食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了香辣阿根廷对虾的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
材料：
阿根廷对虾吃多少做多少，生姜适量，青辣椒1个，土豆1个，面粉适量，生抽，老抽适量，醋一点点，香菇适量，
香辣阿根廷对虾的做法的做法步骤：
步骤1，土豆过水后晾干裹面粉
步骤2，放油炸
步骤3，炸虾
步骤4，一起下锅炒加调料，熟了就好了
步骤5，完成
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阿根廷“妈妈菜”的做法
Locro是我在阿根廷印象最深的一道菜，在当地几乎每家饭馆都有，号称“妈妈菜”。最传统的做法其实就是一锅炖，主料有牛肉，玉米，南瓜。不仅在阿根廷风行，南美不少其他安第斯山脉附近的国家，比如秘鲁，也很常见。我吃过最赞的一顿，是用南瓜盅做的，那个色香味俱全。今天就给大家做这个卖相好又操作简单的升级版本。
材料：
大南瓜（直径25-30厘米）1个，牛肉250g，大洋葱1个，青椒1个，小土豆2个，西红柿2个，玉米2棵，月桂粉1茶匙，橄榄油200ml，杏干1把，
阿根廷“妈妈菜”的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切半
步骤2，去瓜籽
步骤3，刷植物油
步骤4150，°烤45分钟
步骤5，将牛肉炒至变色
步骤6，放入洋葱青椒
步骤7，放入玉米
步骤8，放入土豆地瓜
步骤9，放入西红柿
步骤10，加入桂叶粉
步骤11，加入杏干
步骤12，炖半小时
步骤13，美味的牛肉南瓜盅就好啦，欢迎大家转发分享哦
清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法
阿根廷雪花鲳学名：巴西真鲳，英文名：SouthwestAtlanticbutterfish（西南大西洋鲳鱼），俗名：雪花鲳，南美鲳。巴西真鲳分布于西南大西洋区，从巴西至阿根廷火地岛海域，阿根廷周边海域密度较大。巴西真鲳生活在低温水域，生长缓慢，造就了紧致的鱼肉，口感细腻、滑嫩可口，脂肪较多，香味浓郁，最重要的是：没有小细刺，很适合老人和小孩子吃。您说去哪里购买？边看边买岂不是一举两得？
材料：
阿根廷雪花鲳2条，青红椒各半个，葱丝10克，姜丝10克，料酒2勺，盐5克，日本酱油2大勺，食用油50毫升，
清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将雪花鲳鱼解冻，清理内脏，冲洗干净。
步骤2，在鱼身两面各划3刀，方便入味。
步骤3，将两条鱼，双面抹盐，放入盘中。
步骤4，将切好的姜丝铺在鱼身上，倒一点油在鱼上，并各浇1勺料酒腌制15分钟。
步骤5，蒸锅烧开水，将装有腌好的阿根廷雪花鲳的盘子，放入蒸锅，蒸6—8分钟。
步骤6，出锅，倒掉盘子里多余的水份。
步骤7，放上葱丝、青红椒丝，再放一点姜丝。
步骤8，热锅倒油，油烧开后，趁热浇在青红椒丝、葱丝、姜丝以及鱼身上，用热油炝出鱼香味。
步骤9，再倒入日本酱油，一道清蒸阿根廷雪花鲳鱼就完成了。
步骤10，夹一块鱼肉，肉质细腻，肉色嫩白。
烧阿根廷大红虾
食材明细：
主料：：大红虾10个，
辅料：：酱油适量，番茄沙司适量，料酒适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
烧阿根廷大红虾的做法步骤：
1.大红虾解冻
2.去除虾须和虾线
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加少许底油，温热时候，放大虾煎，
5.大约5分钟，翻面煎，加葱姜蒜，继续煎
6.加料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐
7.少加一点清水，继续煎
8.收汁
小贴士：
此种方法也适合制作青虾。
红焖阿根廷红虾
食材明细：
主料：：红虾适量，
辅料：：花生油适量，黄酒5ml，番茄酱5g，
红焖阿根廷红虾的做法步骤：
1.第一步洗虾去虾线，第二料酒泡十五分钟，第三花生油炸熟，第四把蒜姜葱爆香，第五放入番茄酱炒出红油，第六倒入葱姜蒜和虾爆炒，第七加入黄酒，水闷五分钟，第八大火收汁出盘，第九摆盘
战斧牛排配阿根廷香辣酱的做法
材料：
战斧牛排1000g，欧芹50g，大蒜4瓣，牛至叶2汤匙，橄榄油125毫升，白酒醋2汤匙，海盐1茶匙，黑胡椒1撮，红辣椒圈1撮，，
战斧牛排配阿根廷香辣酱的做法的做法步骤：
步骤1，阿根廷酱:将阿根廷酱所有材料放入料理机中打碎。（因为酱汁颜色容易变色，请立即食用，或者包上保鲜膜放入冰箱冷冻，使用前在室温解冻）.
步骤2，战斧牛排:先用厨房纸将牛排表面水分彻底吸干.
步骤3，取1/3阿根廷酱作为腌制料涂在牛排的表面.
步骤4，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制2小时，烹饪前，将牛排取出，放在室温中回温。
步骤5，烤箱预热180度，放入铸铁锅，以中高火加热烧烫，放入牛排的油脂部分先煎，然后两面煎至金黄色，大约每面1-2分钟.
步骤6，接着把牛排周围煎上色。
步骤7，把牛排放在锡纸上，淋上锅内剩余的酱汁。
步骤8，封好锡纸，放入烤箱，烤22分钟，取决于牛排的度数，如果是三分熟，中心温度在75度。
步骤9，装盘。
阿根廷新蜜汁烤肉排
阿根廷新蜜汁烤肉排
主料：猪外肌肉、阿根廷腌料一包、料酒、生抽、食用油
阿根廷新蜜汁烤肉排的做法
一、猪外肌肉片去那层肥肉另作它用，温水清洗，将肉片成大厚片，可以用刀背将肉适当的拍一拍，或者用竹签子插一插。
二、将阿根廷新蜜汁烤肉料打开，倒进装有肉排的容器里，倒入适量的料酒、生抽，少量的食用油，将肉拌匀，盖紧盖子、送到冰箱冷藏。这是晚上放进去的第二天中午烤的
三、烤箱下面垫个接渣盘，将肉排放到烤网上，将腌肉剩余的腌肉料刷到肉排上，送入烤箱200度中层烤了15分钟，取出来翻面，也刷层腌料，再送入烤箱烤10分钟。时间到、取出肉来装盘，
也可以将肉再改下刀
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
椒盐阿根廷红虾的做法
材料：
阿根廷红虾10只，盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，辣椒末适量，橄榄油适量，
椒盐阿根廷红虾的做法的做法步骤：
步骤1，红虾洗净，在第二节处挑出虾线。
步骤2，用适量的料酒、盐、黑胡椒，把虾腌制十分钟。
步骤3，烤盘铺好锡纸，红虾用竹签串好，涂一下橄榄油，一半撒上盐和黑胡椒，另一半撒上盐，黑胡椒和辣椒末。（家里的老人，孩子不能吃辣）
步骤4，烤箱180度，中上层，烤五分钟后翻面涂油和调料，再烤五分钟，即熟。
芝士焗阿根廷红虾的做法
最近发现销售年货异常火爆，这种阿根廷红虾就在其中。这种虾的个子很大，展开有的比成年人的手掌的长度还要长。这样虾吃起来一定很过瘾，但是考虑到阿根廷红虾的虾肉不像有一些虾肉那么Q弹，清蒸和水煮不适合这款虾的肉质。做的这道“芝士焗阿根廷红虾”香滑的芝士和虾肉相呼应，无论味道和口感都很赞的哦~参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
阿根廷红虾4只，马苏里拉芝士适量，黑胡椒碎适量，盐少许，大蒜3-4瓣，干罗勒叶少许，
芝士焗阿根廷红虾的做法的做法步骤：
步骤1，红虾洗净
步骤2，用剪刀开背去除纱线，在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩
步骤3，处理好的虾放在锡纸上，虾肉上撒少许盐，适量黑胡椒碎，
步骤4，撒上大蒜碎，满满的撒上芝士碎，尽量盖满虾肉，最后撒些干罗勒叶增香（没有可省略），烤箱180度预热，烤10分钟，芝士融化即可
步骤5，摆盘完成
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