好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上素鲮鱼炒饭，相信能对大家有所帮助。
香菇洗净后切小丁，胡萝卜去皮后切小丁，豆豉素鲮鱼切小丁炒锅炒热后倒橄榄油，放香菇煸炒至熟，再放入胡萝卜丁翻炒，加一点盐放入素鲮鱼炒匀，倒入糙米饭炒热，加盐调味后
材料：
主料：米饭适量，，
辅料：胡萝卜1个，食盐适量，橄榄油适量，豆豉素鲮鱼适量，
素鲮鱼炒饭的做法步骤：
1. 香菇洗净后切小丁，胡萝卜去皮后切小丁，豆豉素鲮鱼切小丁
2. 炒锅炒热后倒橄榄油，放香菇煸炒至熟，再放入胡萝卜丁翻炒，加一点盐
3. 放入素鲮鱼炒匀，倒入糙米饭炒热，加盐调味后出锅
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洋葱豆豉鲮鱼炒饭的做法
材料：
香辣豆豉鲮鱼罐头1罐，洋葱半个，食用油少许，白米饭两人份，
洋葱豆豉鲮鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，提前焖好米饭，开盖蒸干。（隔夜饭也可以）
步骤2，取香辣豆豉鲮鱼一罐，将鱼取出，挑去较大的鱼骨，小鱼骨无所谓，不硬的
步骤3，将鱼肉切成小丁，这样炒出来的炒饭每一口都可以吃到鱼哦
步骤4，洋葱切成小丁，宝宝已经尽力了(╭☞•́ω•̀)╭☞
步骤5，热锅热油，油要少放。下洋葱炒出香味
步骤6，放入罐头中的豆豉跟油，翻炒几下，放入米饭跟小鱼丁，小火翻炒
步骤7，炒至米饭热了均匀了就可以啦。香辣美味。
菠萝素炒饭
食材明细：
主料：：菠萝1个，白饭1碗，青豆适量，红萝卜适量，
辅料：：葱花适量，橄榄油适量，水适量，
配料：：糖适量，盐适量，
菠萝素炒饭的做法步骤：
1.备好材料
2.取菠萝洗净，菠萝在中间留2厘米，两面各切去2/3左右
3.用刀与匙子把果肉挖去，记住要留篮子手柄的肉不要去的太多，要是 不小心搞断了也没关系，用牙签在篮子与手柄中间插好固定就行了
4.菠萝肉与红萝卜切小粒
5.青豆与红萝卜粒用小许水与盐，煮5分钟，盛起待用
6.热锅，下小许橄榄油，爆一下葱花
7.下白饭炒散
8.放进菠萝、青豆、红萝卜
9.加入调味料，小火炒均匀，就可关火
10.把菠萝素炒饭放在之前做好的菠萝篮子里，就可上桌了
咖喱素炒饭
食材明细：
主料：：大米饭适量，土豆1个，洋葱半个，
辅料：：咖喱块适量，盐适量，
咖喱素炒饭的做法步骤：
1.洋葱吐豆切小块。
2.炒锅放植物油烧热，放入土豆块煸炒。
3.土豆段生后放入洋葱块。
4.洋葱炒香后放入适量的盐和水。
5.水煮开后稍微煮一会把土豆煮软后放入咖喱块。
6.小火把咖喱块煮溶化成浓稠的咖喱汤。
7.放入大米饭。
8.小火翻拌均匀即可。
9.成品图。
素锦蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，甜玉米半勺，
辅料：：花生油半勺，香油几滴，盐2克，葱1段，
素锦蛋炒饭的做法步骤：
1.准备食材！
2.鸡蛋打入米饭中搅拌均匀，有时间就腌制20分钟。
3.胡萝卜黄瓜切丁，葱切碎。
4.锅中放油倒入米饭小火翻炒至粒粒，分明。
5.倒入胡萝卜和黄瓜丁翻炒几下。
6.倒入甜玉米粒，继续翻炒。
7.放入葱末拌匀。
8.撒入盐滴入香油拌匀。
9.断火出锅
10.黄金炒饭。
小贴士：
炒饭中滴入几滴香油，味道会更好！
我用的是土鸡蛋，所以颜色格外的金黄！
金黄核桃蘑菇素炒饭
在看健康生活类的电视节目时~刚好看到介绍核桃的好处
节目里推荐,常常减肥的女性,吃全素食的朋友和孕妇要多吃核桃类的坚果
减肥与吃全素食的朋友,在食物油分的摄取上会比较不均衡,需适量摄入有益的脂肪类
核桃尖果就富含好油脂和高纤维素,可以降低升糖指数~稳定血糖
吃核桃对孕妇好~对宝宝的脑部发育也非常好，怀孕期间应该每天吃两-三个核桃的量
前几日,听到一个正值花样盛年的女性朋友得到了乳癌
他说他吃的健康,勤于运动,生孩子也积极喂母乳~怎么就会中这种坏事儿
现在的生活环境,心情,食物.很多因素都会诱发身体内的坏基因...
既然,我们无法特别去改变大环境~那就从小地方做起
最简单的就是个人生活与饮食~多喝水,多运动,摄取适量的天然健康食品
核桃~就是对女性最好的健康食品之一
电视节目中也提到~乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一
据统计,发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%
而经过实验,如果女性每天摄入几个核桃,就能够有效降低乳腺癌的发病率
看完节目介绍起身做饭去為一週一次的素食餐做准备
炒饭时,就很自然的把核桃也加入备料行列
呵呵~我这算是机动性很强大吧!!!看完医师介绍,马上就实践起来~
核桃这食物真的是百百搭~
无论是入甜点,色拉,面包甚至是中国人最爱的主食,米饭和面条都绝对没问题
最平常的家常素食炒饭,加点核桃,吃起来更香更有咀嚼感
核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味!
金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养!!!大伙兒一起素素看啊
金黄核桃蘑菇素炒饭
准备材料
加州大核桃30g,小蘑菇8个,玉米粒1杯,大蒜片2大匙,
盐1小匙,黑胡椒粉1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,白芝麻1大匙,香菜适量,橄榄油2大匙
金黄核桃蘑菇素炒饭的做法
1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片;大蒜去皮切薄片
2.取一炒锅,将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸,约干炒3-5分钟出香气
3.做法2中继续加入橄榄油,后加入蒜片+玉米,小火混炒所有材料,约3分钟后直至香气出
4.取白饭2.5碗,加入至做法3的炒锅中,改中大火拌炒
5.加入盐+黑白胡椒粉,混合拌匀,炒香约5-7分钟后,洒入白芝麻,加入适量香菜!!完成
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
【鲮鱼炒豆芽】
食材明细：
主料：：黄豆芽适量，豆豉鲮鱼罐头少许，
辅料：：姜少许，蒜少许，青椒适量，红椒适量，
配料：：盐少许，水淀粉少许，食用油适量，
【鲮鱼炒豆芽】的做法步骤：
1.黄豆芽洗净沥干水分，姜去皮切丝，蒜去皮切片，青、红椒洗净去蒂切丝；
2.从豆豉鲮鱼罐头取一快完整的鲮鱼，用手撕成小块；
3.烧开一锅水，下黄豆芽煮至断生；
4.将煮好的黄豆芽捞出沥水备用；
5.烧热炒锅，下适量油；
6.下姜蒜爆香；
7.加入青红椒适当翻炒断生；
8.下黄豆芽和鲮鱼；
9.翻炒均匀，少许盐调味即可。
小贴士：
1.豆豉鲮鱼罐头只取鲮鱼不要豆豉；
2.黄豆芽炒前先焯水 ，能避免炒的时候不停出水，影响口感和卖相。
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