食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的豆豉鲮鱼炒饭的做法，还请多多关注我们网站！
忆起那些年，一个电炉，一口旧铝锅，两袋方便面，加上一罐豆豉鲮鱼，美味不停口，总觉得没有吃够的感觉。现在，用豆豉鲮鱼炒饭，香气扑鼻，更加无法抵挡，一下子吃了两碗。
材料：
大米1杯（约100g），豆豉鲮鱼罐头半罐，菜心100g，大蒜4瓣，盐少许，，
豆豉鲮鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，大米放锅里，加1:1的水，滴几滴花生油，加盖煮熟
步骤2，豆鼓鲮鱼撕成小块与豆豉拌匀
步骤3，菜芯切粒，大蒜切末
步骤4，热锅注油，加入一半的蒜末爆香
步骤5，下菜芯炒至断生，盛出
步骤6，另起油锅，加入剩下的蒜末爆香
步骤7，下米饭炒散
步骤8，加盐调味
步骤9，下豆豉鲮鱼翻炒均匀
步骤10，下菜心粒翻炒均匀即可
步骤11，香喷喷的豆豉鲮鱼炒饭
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豆豉鲮鱼的做法
材料：
鲮鱼500g，豆豉20g，辣椒2个，姜丝适量，酱油两勺，芹菜一根，
豆豉鲮鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲮鱼切成几大块，其它材料切丝备用。
步骤2，爆香姜丝。
步骤3，放入鱼块稍微煎一下，放入配菜以及豆豉。
步骤4，倒入酱油以及水沫过鱼，加盖煮熟。
步骤5，传统又好吃的豆豉鲮鱼，吃起来虽然小骨有点多，不过太好吃了。
步骤6，味道刚刚好，辣椒不能太多，豆豉已经够咸了哈…
豆豉鲮鱼莜麦的做法
老公一直很喜欢吃豆豉鲮鱼的罐头～为了让他多吃点儿蔬菜就总爱炒这个菜了～超简单～
材料：
豆豉鲮鱼罐头一盒，莜麦适量，蒜适量，盐适量，
豆豉鲮鱼莜麦的做法的做法步骤：
步骤1，蒜随便切切～鲮鱼从罐头拿出来切小块～
步骤2，热油锅六分下蒜～爆蒜香～
步骤3，罐头倒进去～翻炒
步骤4，切成段的莜麦放进去～翻炒
步骤5，莜麦变成这样就差不多可以出锅了～别炒太老啦～适量加盐～
步骤6，出锅～装盘～配米饭～也算是荤素搭配的一道菜～最重要的是它超级快手啊～而且好吃～
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