食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“川贝雪梨银耳盅的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
川贝6克，雪梨半个，干银耳10克，冰糖20克，
川贝雪梨银耳盅的做法的做法步骤：
步骤1，川贝、银耳用温水泡开。备用。
步骤2，雪梨去皮去核，切成小块备用。
步骤3，蒸盅内加入冰糖、川贝、银耳、雪梨。加适量水。
步骤4，放人入蒸锅，隔水蒸20分。
步骤5，蒸20分钟后，可以加几粒枸杞丰富一下色彩。一盅润肺止咳的良品就好了。
97msw.cOm延伸阅读
冰糖川贝雪梨盅的做法
女友咳的厉害，又不愿意去医院吃药，就找了小时候妈妈给我止咳的方子来做，一周以后果然痊愈
材料：
雪梨一个，川贝15g，冰糖适量，，
冰糖川贝雪梨盅的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨一只洗净来花刀天窗（嫌麻烦的可以直接平切）
步骤2，开完是这样的
步骤3，小勺中间掏空梨胡部分（小心不要挖漏了）
步骤4，掏空掏空
步骤5，放入川贝，冰糖盖上天窗上锅大火蒸二十分钟后转小火慢蒸半小时（主要川贝不蒸透很苦）
步骤6，馋猫等不及了，蒸好了就被吃了，以后再补图吧
银耳雪梨盅
食材明细：
主料：：银耳少量，雪梨1个，
辅料：：水适量，
银耳雪梨盅的做法步骤：
1.准备食材:银耳提前清水泡发好，雪梨1个，备用。
2.步骤1:银耳切碎，雪梨切小块，银耳碎和雪梨块放入高压锅内，加入适量水，高压锅上压力后，中火20分钟，自然泄压。
3.步骤2:银耳雪梨汤盛入盅内，原滋原味，不用加糖。
川贝雪梨银耳羹的做法
孩子有点儿咳嗽，现在不快点调理，时间长了更不好治了。
材料：
银耳15g，川贝母5g，雪梨1个，红枣6个，冰糖20g，百合5g，
川贝雪梨银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，备齐原材料。
步骤2，银耳泡软、撕小块儿。
步骤3，雪梨削皮、切小块儿（也可以不削皮）。
步骤4，全部食材放入电饭煲，炖50分钟。即可食用。
川贝雪梨银耳糖水的做法
材料：
川贝10克，雪梨1个，银耳一朵，红枣，冰糖适量，，
川贝雪梨银耳糖水的做法的做法步骤：
步骤1，先把银耳泡10分钟，去掉底部黄黄的，彻底洗干净。
步骤2，把红枣对半切开，洗净。
步骤3，锅里放水，先把川贝敲碎，药店买的时候，可以帮敲碎的，先放进锅里煮，煮15分钟。
步骤4，把红枣银耳一起放下去，再煮10分钟，放适量冰糖，等没溶化了，关火即可。这道糖水非常适合秋天喝，又润肺美容，又可以止咳。
川贝糯米雪梨盅
清咽润肺又养胃---川贝糯米雪梨盅
糯米又叫江米，其性温，味甘，入脾、胃、肺经。因其香，糯，黏，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。另外，梨与川贝的功效大家都了解，在此不再多做赘述了。
川贝糯米雪梨盅
材料：梨2只，蜜枣2大颗，川贝几颗，糯米适量，冰糖4颗，
川贝糯米雪梨盅做法
1，糯米两大把，洗净浸泡12小时。
2，将梨洗干净，顶部切开，将梨核儿挖出，并取出部分梨肉得一盅形，
3，川贝砸成粉末，蜜枣切成小细丁，挖出的梨肉剁碎，量出需要的糯米的量，与蜜枣丁和川贝粉和梨碎拌匀。
4，将拌好的糯米填入梨盅内，顶部放两颗冰糖，泡糯米的水也灌满梨盅内。
5，填好的梨把盖子盖上，放小碗中或深盘中（因为会有汤渗出）入蒸锅蒸1小时左右即可。
提示：如果不想吃太甜的话就不用加冰糖了，因为蜜枣很甜，另外，我还加了几块儿自制的山楂糕，正好家里有就顺手切上一些，或用葡萄干也行。
梨香，米糯，枣甜，山楂酸完美。
还有啊，蒸出的梨汤倒在小杯里，配着糯米饭一起吃吧，
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
川贝雪梨银耳羹
食材明细：
主料：：雪梨适量，银耳适量，枸杞适量，
辅料：：川贝适量，
川贝雪梨银耳羹的做法步骤：
1.原料。
2.锅中放银耳煮开。
3.雪梨去皮切块。
4.放入锅中和银耳一起煮开。
5.大火煮开。
6.加适量枸杞。
7.煮好之后加一袋川贝粉。
银耳白果雪梨盅
秋天特别干燥，所以需要吃一些滋补润肺的甜品，今天小编教大家做的就是好喝又养颜的银耳白果雪梨盅。
材料：银耳1大朵，雪梨2个，白果适量，冰糖适量
做法：
1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎
2、银耳温水中浸泡一个上午，泡发后，洗掉泥沙并摘掉硬蒂，用清水清净后，撕成小块备用
3、雪梨洗净，刮去外皮，从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状
4、银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中，开水上锅，中火蒸45分钟即可(我用的是高压锅，省时省力，20分钟搞定)
小贴士：
1、只有老冰糖(大块结晶冰糖)有润肺的效果，而那种小小的方块状的单晶冰糖没有，所以要选择老冰糖(但老冰糖很难砸碎，微波炉高火2分钟，轻轻一掰，如雪山崩塌)
2、挖梨核的时候要小心，别挖透了，这样蒸的时候，汁水就会流走
3、如果可以的话，使用高压锅可以省一半时间，节约能源，低碳生活
4、友情提示：白果润肺有奇效，经常食用好处多，但白果有小毒(一次食用不得超15粒,5-10粒为宜,每天一次最合适)
小编有话说：以上就是小编教大家做的银耳白果雪梨盅，润肺滋补又养颜就喝它吧。
感谢您阅读“97美食网”的《川贝雪梨银耳盅的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了川贝雪梨炖银耳专题，希望您能喜欢！
