好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的胡萝卜炒酸笋的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
材料：
胡萝卜2根，葱1根，米醋10毫升，生抽20毫升，酸笋适量，五花肉适量，
胡萝卜炒酸笋的做法的做法步骤：
步骤1，在市场上买的酸笋丝，用水泡洗
步骤2，胡萝卜切丝
步骤3，五花肉切丝
步骤4，葱切丝
步骤5，笋洗干净去除水分
步骤6，锅内少油，中火，因为肉里的油还要出来，所以少放油，炒到肉丝干，黄就可以
步骤7，放入其他菜，淋入生抽和米醋，我的酸笋泡过之后就不酸了，所以我又放了一点醋
步骤8，翻炒两分钟就好了
步骤9，吃起来酸脆酸脆的
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萝卜酸笋汤的做法
材料：
白萝卜一小段，泡椒酸笋三四根，
萝卜酸笋汤的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜去皮切小块，酸笋切小指段
步骤2，锅中加水或高汤（我用的昨天剩的排骨汤，排骨已吃完
步骤3，煮开了加酸笋段（有泡椒酸笋卤汁也可以倒点进去，我还放了两颗泡椒进去），转小火炖煮至萝卜软懒，最后撒些盐和胡椒粉出锅。
步骤41，：秋季转凉吃这么一碗微酸微辣汤，整个人都暖暖哒2：家里买了好多泡椒酸笋，单吃太辣了，做成汤辣度降低，不伤胃。
青笋胡萝卜炒木耳的做法
材料：
青笋，胡萝卜，木耳，干辣椒2个，
青笋胡萝卜炒木耳的做法的做法步骤：
步骤1，泡发木耳，青笋和胡萝卜切片。炒锅烧热，加油，干辣椒爆香，依次放入胡萝卜、木耳和青笋，大火炒3-5分钟即可出锅。
炒酸笋——配腌酸笋法的做法
送粥佳品，能让人把肚子吃到爆！酸辣何止开胃看见就有要流口水的赶脚！
材料：
酸笋适量，辣椒三个，蒜瓣适量，酱油适量，耗油适量，盐适量，
炒酸笋——配腌酸笋法的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜竹笋
步骤2，切成较大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中
步骤3，往瓶子里注入冷开水或者淘米水，人家给的，估计有十来斤左右吧，正好腌得两瓶！
步骤4，放置个把月左右，拿出改刀切成较小的丝
步骤5，不加油，入锅炒至水分干
步骤6，辣椒，蒜切好。只用了三个辣椒就辣的不要不要的！
步骤7，把笋推至一边，加入花生油，下入辣椒蒜碎爆香
步骤8，翻炒片刻，加入食盐，耗油酱油调味翻炒
步骤9，炒至均匀上色
步骤10，出锅了！佐粥不二之选哦，会让你一碗又一碗不停的吃，最好等凉了再吃，因为热的吃会更辣！
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜炒酸笋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
