食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了百里香煎龙俐鱼排，相信你能从中找到需要的内容！
鱼排备好。放入辣椒。放入鱼排。
材料：
主料：龙利鱼300g，，
辅料：百里香适量，黑胡椒适量，食油适量，食盐适量，
百里香煎龙俐鱼排的做法步骤：
1. 鱼排备好。
2. 放入辣椒。
3. 放入鱼排。
4. 撒上百里香。
5. 撒上盐，黑椒。
6. 煎到两面金黄色，即可。
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百里香煎龙利鱼的做法
这个很简单，和煎所有东西一样的简单，随意腌下肉，煎熟就好了为了好看搭配点东西，SOCOOLSOEZ
材料：
龙利鱼1条，芦笋3根，百里香少许，盐少许，橄榄油少许，芝麻少许，黑醋1大勺，糖2小勺，
百里香煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻的龙利鱼解冻后，撒上百里香，和少量的盐，抹上橄榄油腌制20分钟
步骤2，如果是不粘锅的话，把龙利鱼放进去直接煎至两面熟就可以了。芦笋也可以顺便丢进去一起翻炒个1分钟。
步骤3，然后就可以矫情地摆到盘子里面拍照了。
步骤4，我后来，用芝麻、黑醋、汤、油调了个酸甜的汁浇再上面，让味道多一点
百里香煎猪排配苹果
来上海很多年，和阿姨学了些上海菜，红烧大排和黄金炸猪排都是超级的美味菜肴，红烧重浓油赤酱，油炸重外脆里嫩，两种都是家人的爱!如今，又多出第三种，煎！
煎是技巧也是实践中得来的，首先得腌，腌得入味才能保持肉吃进味道，再者煎讲究火攻，最后要焖，汇总成一句话就是腌，煎，焖搞定！经验累积出来的厨房技巧，试试，管用！
百里香煎猪排配苹果
用料：猪大排一份，洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量
百里香煎猪排配苹果的做法
1、大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐
2、接着撒入黑胡椒腌制一刻钟左右
3、苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条
4、瓦锅放油后加入洋葱翻炒
5、炒香后放入苹果和百里香
6、接着放少许樱桃甜酒同煮
7、平底锅加热放油后下猪排
8、中火慢煎，微微焦黄时翻面煎，旁边可以下秋葵同煎
9、两面煎熟后放入瓦煲中焖1-2分钟即可
百里香煎猪排配苹果做法小贴士
1，选择做煎猪扒时，最好不要选带大骨的猪排，这样骨头不容易熟透
2，煎猪排的口感比较清淡，配点甜酒和水果，口感清新，不油不腻
3，苹果选择脆的，不要选面的苹果，煮起来会烂烂的不好吃
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
百里香烤排骨
食材明细：
主料：：排骨700克，葱20克，姜10克，大蒜10克，百里香适量，
辅料：：盐1茶匙，糖2茶匙，生抽1汤匙，排骨酱1汤匙，蚝油1茶匙，
百里香烤排骨的做法步骤：
1.排骨洗净。
2.葱姜蒜捣成茸后，加入清水，制作葱姜蒜水备用。
3.把葱姜蒜水倒入盆中，加入盐，糖，排骨酱，生抽，蚝油，百里香。
4.按摩一会，使之进味。
5.取一个大袋子，把排骨放入，隔着袋子再进行按摩一会，然后放入冰箱冷藏腌制一晚。
6.第二天取出，因盘子略小，所以改了下刀，置于盘中。
7.包上锡纸，烤箱提前预热好，180度，45分钟，中下层。
8.取出烤了45分钟的排骨，用根牙签扎一下，拨出牙签没有血水往外冒，即表示已经完全成熟，此时，去掉锡纸，继续入烤箱烤25分钟，两面烤上色即可。
小贴士：
1.葱姜蒜如果是直接腌制排骨，不如葱姜蒜水来得彻底，但要注意的是，一定要把葱姜蒜过滤掉渣子，只取水即可。
2.排骨有两种烤制形式，一种是不封锡纸直接烤，这样出来的肉质水份较少，是干香的口感，反之封了锡纸烤出来的排骨肉汁丰富，入口鲜嫩，总之可按自己喜好的方法来烤都是一样的。
百里香烤南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
材料：
主料：南瓜适量，百里香适量，
辅料：黄油适量，食盐适量，黑胡椒适量，，
百里香烤南瓜的做法步骤：
1. 将南瓜去皮，切成适合的块状；
2. 将黄油用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶；
3. 将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐，黑胡椒粉和百里香；
4. 烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟。
百里香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，土豆1个，胡萝卜1个，小番茄60克，蘑菇100克，甜玉米1棵，洋葱1棵，
辅料：：柠檬1棵，蜂蜜3匙，百里香2匙，白葡萄酒3勺，黑胡椒3勺，盐1勺，黄油20克，
百里香烤鸡腿的做法步骤：
1.将白葡萄酒，百里香，盐，黑胡椒，柠檬混合后拌上鸡腿冷藏，入味。
2.上下火200度，鸡腿烤后半小时左右，锅内加黄油，把洋葱，土豆胡萝卜翻炒下，铺在锡纸上，再放上鸡腿烤半小时
3.最后5分钟左右，鸡腿刷蜂蜜上色
百里香烤杏鲍菇
猪肉末是拌好的，杏鲍菇洗净。先切段再切连片（厚实一点口感更好）。把猪肉末加入中间。
材料：
主料：杏鲍菇300g，猪肉适量，
辅料：百里香适量，椒盐适量，黑胡椒适量，鸡蛋适量，
百里香烤杏鲍菇的做法步骤：
1. 猪肉末是拌好的，杏鲍菇洗净
2. 先切段再切连片（厚实一点口感更好）
3. 把猪肉末加入中间
4. 准备百里香香料和鸡蛋液
5. 之后刷上蛋液
6. 撒上百里香香料
7. 烤箱200度预热后进入20分钟
8. 烤过15分钟时间里面会液出汁水，拿出倒掉再进烤箱。
9. 放入碗中撒上椒盐和黑胡椒粒即可
百里香鲑鱼派
食材明细：
咸派皮250克，鸡蛋黄20克，鸡蛋100克，鲑鱼200克，牛奶180克，奶油180克，小麦富强粉15克，盐20克，胡椒粉10克，百里香5克
百里香鲑鱼派的做法步骤：
1. 将鲑鱼以厨房纸巾或干净抹布轻轻擦干水分后，切成小块状；
2. 鲑鱼、盐、胡椒粉、百里香一起腌至入味；
3. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，置入派盘中；
4. 切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟；
5. 以隔纸压镇石的方式压在派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤约10分钟取出；
6. 将烤盘纸与镇石拿起备用；
7. 将蛋、蛋黄打散成蛋液；
8. 加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀；
9. 再加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用；
10. 将鲑鱼块平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派盘的8分满处；
11. 再放入以180/180℃的烤箱中烘烤约25～30分钟即可。
小贴士：
1. 擀好的派皮会有微收缩，所以一定要让它休息一下，皮松弛可以避免遇热收缩过度的问题，口感也会更好，放压镇石就是这种效用；2. 鲑鱼派搭配乡村乳酪可算是绝配；3. 乡村乳酪其实是生乳制作的低脂乳酪，让喜爱美食又怕胖的人们可以大块朵颐，做个天生的美食家；4. 乳酪中的牛奶成分及脂肪融入了鲑鱼派的甜美滋味，更是健康的大帮手！鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
百里香烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1000克，
辅料：：自制麻辣红油适量，盐适量，孜然适量，百里香适量，生抽适量，
百里香烤土豆的做法步骤：
1.准备好原材料
2.土豆去皮洗净切成小块
3.土豆放入锅里煮到八九成熟捞出控去多余水分
4.土豆里加入适量盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀
5.披萨盘刷上一层油
6.将土豆铺在披萨盘里
7.放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟
8.出炉了
小贴士：
一、土豆不要煮得太熟了，用筷子戳一下，勉强能戳得动后捞出；
二、没有麻辣红油可以用豆瓣酱加香油、辣椒油、花椒油调制，麻辣红油的做法参阅我的另一篇文章，题目为：“麻辣红油怎么做？辣椒油怎么做才红？”，可以搜索得到做法。
百里香沙丁鱼意面
苏莲托又称索伦托，是意大利那不勒斯海湾的一个市镇。这里临海，风景优美，被誉为那不勒斯海湾的明珠。
这首歌描写了优美的自然风光和橘园工人希望远离家乡的爱人重归苏莲托。
意大利不是我的家乡，也没有我思念的爱人。但意大利的自然风光和历史人文印象深刻。曾经参加一个电台的访谈节目，主持人问我近期最想去的地方是哪儿？我说深度游意大利，品尝意大利的美食！
曾经的我全副身心放在工作上，由于长期工作劳累午餐晚餐基本没正点吃过，导致严重的胃病，经常胃疼，对美食毫无兴趣。因商务在意大利呆过将近2个星期，那时吃饭对我而言只是生理需要，无暇品味其中的滋味！
后来身体顶不住了，慢慢的放慢了脚步，开始为爱下厨，发现了生活中的各种美，也体味了美食的魅力！希望下次的意大利之旅是美食之旅，品尝意大利各地的美食！
百里香沙丁鱼意面
食材：意大利面，沙丁鱼罐头，酸豆，新鲜百里香，蒜头，红葱，白兰地
百里香沙丁鱼意面的做法
1.准备好沙丁鱼。
2.准备好意大利面。
3.准备好酸豆。
4.新鲜的百里香备好。
5.准备好红葱和蒜。
6.取一锅，放入水，煮开，加入海盐。
7.双手握意大利面，两只手向相反方向拧一下后，放入锅中，这样面条入锅时会散开，不会粘在一起。
8.面条的包装上有建议煮的时间，在建议的时间前一分钟取出。
9.另取一平底锅，烧热，放入橄榄油。
10.加入红葱和蒜，炒出香味。
11.放入沙丁鱼。
12.用锅铲将沙丁鱼压碎。
13.加入白兰地酒，炒一下。
14.放入酸豆
15放入百里香。
16.加一勺煮面的水
17..煮开。
18.将面条放入锅中。
19.晃动锅子，淋上橄榄油。
20.出锅。
美食小贴士
1.长面条一定要用深锅。
2.意大利面：水：盐=10:100:1
3.盐要在水沸腾后再加入。
4.意大利面要以扭转的方式放入到沸腾的锅中。
5.在面条没有沉入水中之前不要搅拌，否则容易将面条弄断。
6.在包装上标示的时间前1分钟捞出。因为放入酱汁锅中时，面条还会继续加热。
7.煮好的面要立刻与酱汁拌匀，所以控制好时间，太早捞出面条，面条会粘沾。
8.最好选用红葱，味道比较香，如果没有用洋葱代替。
9.加入沙丁鱼后，加白兰地可以去除腥味增加水果的香味。
10.酱汁中加入一勺煮面的水很重要，因为煮面的水中有淀粉，可以使酱汁变浓稠，更好的包裹住每根面条。
11.酱汁中没有放盐，因为，沙丁鱼，酸豆，煮面水都是有咸味的，出锅前品尝一下，如不够，根据自己的口味再加盐调整。建议不要吃过咸的，对身体不好。
网站小提示
苦瓜和沙丁鱼不能一起吃:沙丁鱼与苦瓜同食，会引起荨麻疹。
相信《百里香煎龙俐鱼排》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了百里香专题，希望您能喜欢！
