任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“南瓜煎饺”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
早上来一份比较快手的素饺，外脆里软，给家人补充满满的能量，开始美好的一天。
材料：
主料：南瓜适量，饺子皮适量，三黄鸡适量，啤酒适量，
辅料：蒜适量，葱适量，芹菜适量，洋葱适量，莴笋适量，青椒适量，姜适量，红椒适量，食盐适量，蚝油适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，陈醋适量，豆瓣酱适量，老抽适量，菜籽油适量，玉米油适量，，
南瓜煎饺的做法步骤：
1. 嫩南瓜洗净去皮后擦成细丝。
2. 放上蒜末和葱末。
3. 加适量盐、一点点糖、适量蚝油拌匀，倒去多余的水份。
4. 取一块饺子皮，放入馅。
5. 一个个包好呈扁平状。
6. 不粘锅放少量油，入锅煎至两面微黄。
7. 放少量水盖上锅盖，中小火焖至水开后开盖。
8. 再煎至两面金黄香脆即可，可蘸香醋食用也可直接吃。
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黄金煎饺 抱蛋煎饺
食材明细：
主料：：饺子10个，鸡蛋1个，
辅料：：黑芝麻2g，葱花少许，
黄金煎饺 抱蛋煎饺的做法步骤：
1.食材全家福
2.锅中倒入少许油，饺子排排队摆一摆
3.煎至底部焦黄后，加水焖5分钟
4.中火焖5分钟
5.起锅后加一点点油，倒入蛋液
6.锅晃一晃，轻轻的铲下蛋边，防止糊掉
7.蛋熟了后洒芝麻和葱花收工。
小贴士：
可根据个人口味调蘸水。饺子是自家包的，没有的话，用速冻饺子煎同样可以的，速冻食品也要吃出仪式感。
玫瑰煎饺
食材明细：
主料：：牛肉适量，莲藕适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，鸡蛋1个，
玫瑰煎饺的做法步骤：
1.把莲藕剁碎。
2.把牛肉剁碎。
3.把莲藕 牛肉 鸡蛋 盐 鸡精 料酒 放在一起。
4.搅拌均匀。
5.用四张饺子皮依次重叠于前面一张的1/3处。重叠部分可用水沾一下 ，方便粘连。
6.把馅料放在上面。
7.饺子皮对折。
8.打对折好的饺子皮卷起来。
9.卷完饺子皮之后，就形成玫瑰花的样子。
10.锅内放油，依次放入玫瑰饺子。
11.煎一分钟后倒入水。水没过饺子的一半。
12.用小火煎饺子。水煎完即可。
13.成品图
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