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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你看过这类似的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对美食菜谱感兴趣吗?下面,小编为大家整理的“【长帝3.5版电烤箱试用报告】乳酪宝岛面包”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料:高粉250克,糖50克,盐3.5克,酵母粉4克,鸡蛋50克,水50克,牛奶50克,黄油35克

辅料:奶油奶酪100克,淡奶油100克,细砂糖30克

【长帝3.5版电烤箱试用报告】乳酪宝岛面包的做法步骤:

1,用直接法把面团原料放入面包机内搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,放入容器内。

2,盖上保鲜膜,发酵至2--2.5倍大。

3,乳酪馅的制作:奶油奶酪加入细砂糖,用隔水加热的方法搅拌至融化无颗粒。

4,加入淡奶油搅拌均匀备用。

5,发酵好的面团等份成7份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

6,汉堡模刷油撒高粉防粘。

7,松驰好的面团擀成与汉堡模底部等大的圆饼。

8,松驰好的面团擀成与汉堡模底部等大的圆饼。

9,用杯子倒扣在面团上用力压下去。

10,得到如图所示的圆形面片和环形面片。

11,把圆形面片擀成与汉堡模底部同大,放入模具内。

12,再把环形面片放入。

13,依次做好后放温暖湿润后进行二次发酵。

14,发酵好的面团表面刷蛋液,把乳酪馅装入裱花袋中,挤入面团中约八分满。

15,长帝3.5版烤箱预热,上下火180度,中下层25分钟。(虽然我没有用温度计测,但我觉得这台烤箱温度还是挺准的,以前我家的那台烤箱,每次烘焙温度至少需降低10度来烤)

16,整个过程清晰可见,一目了然。

97msw.cOm延伸阅读

长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之全麦面包(1)


食材明细:

主料:全麦粉300g,黄油30g,鸡蛋液1个,酵母4g,牛奶120ml,细砂糖30g,盐2g

辅料:面粉少许

长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之全麦面包的做法步骤:

1,这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 不锈钢面板 镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤

2,触屏控制面板很是绚丽,使用无线WIFI小智功能 即使你不在厨房也能安心控制 强大的控制能力 及其可玩性值得摸索 。在确认wifi信号稳定的情况下,扫描小智安装功能即能远程控制烤箱

3,内置4管均匀发热管 易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理,内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮 方便随时观察烘焙时候的进度

4,材料总集合下

5,除黄油外 均混合

6,揉成团出膜状态加入黄油

7,揉至光滑出膜即可 放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A设置45度50分钟发酵,里面放一碗热水增加发酵度

8,发酵至2倍大 手指戳不回缩即可

9,去除气泡 分成四份 醒发15 分钟

10,擀成舌型 卷起来

11,修成橄榄形 放上烤盘

12, 再次放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A进行2发至1.5倍大到2倍大

13,拿出来用刀划割一下【我滴刀钝- -!】 洒上少许面粉

14,长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A提前预热 后设定180度 18分钟

15,有长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A美味就是那么简单

16,营养 健康

小贴士:

表面面粉要轻洒

长帝炫彩CRTF32WBL烤箱试用报告--蜜汁猪肉脯


食材明细:

肉脯:猪腿肉1000g,料酒10g,盐8g,酱油20g,蚝油30g,黑胡椒粉3g,糖60g,红曲粉4g

表面:蜂蜜40g,熟白芝麻适量

长帝炫彩CRTF32WBL烤箱试用报告--蜜汁猪肉脯的做法步骤:

1,猪腿肉洗净,沥干水分之后晾干,去掉筋膜,切小块后用料理机打成肉糜。

2,肉糜放在厨师机桶中,加入肉脯材料中的全部调料。

3,厨师机安上搅拌刀。

4,开动厨师机2档速度,搅拌8分钟。

5,一直搅拌到猪肉上劲,能够挂在搅拌刀上面。

6,做好的肉糜倒在大碗中,包上保鲜膜。先放在冰箱冷藏1个小时。

7,在烤盘上平铺一张油纸,取200g肉糜平铺在油纸上,表面盖上保鲜膜,将肉糜擀成均匀的薄薄的一片。

8,撕去保鲜膜,将肉糜送入预热好的烤箱中,热风模式,上下火180度,烘烤15分钟。

9,时间到了之后取出肉脯,表面薄薄地刷一层蜂蜜。

10,翻面再刷上一层蜂蜜,接着送入烤箱,依然是 180度,烘烤8分钟。

11,8分钟后取出肉脯,继续两面刷上蜂蜜,表面撒上白芝麻,送入烤箱 180度,烘6分钟。

12,经过3次烘烤之后的肉脯就可以出炉啦。最后用厨房剪刀剪成你喜欢的大小即可。

小贴士:

1、没有料理机的话可以自己用到将猪肉剁碎。
2、没有厨师机的话,用一双筷子顺着一个方向不断搅拌肉糜,直到肉糜上劲起胶。
3、蜂蜜如果太浓稠的话,可以加入10g清水搅拌成蜂蜜水。
4、烘烤的时间和温度按自己烤箱的脾气进行调节。
5、烤箱有热风模式的话,一定要开启热风模式哦,可以更快将肉脯烤干。
6、第一次烘烤后,肉脯会出水,可以先倒掉水分之后再刷上蜂蜜,继续烘烤。
7、每一次烘烤肉糜的量不要太多。我用的是28*28的金盘,一次烘烤200g。
8、肉脯需要冰箱冷藏保存,尽快吃完哦。

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包


食材明细:

主料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶130g,细砂糖40g,酵母4g,盐2g,黄油40g

辅料:蓝莓果酱适量

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包的做法步骤:

1,准备好所有材料

2,除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起,放入面包机内,设置和面档进行和面

3,面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜

4,揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大

5,手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,证明已经发酵好

6,发酵好的面团取出排气,分成大小均等的6分并搓圆,然后盖上湿布静置松弛15分钟

7,取一个面团擀成薄片,长方形,中间抹上适量蓝莓果酱,两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱

8,做好后放入烤箱二发,45度25分钟

9,取出刷上一层蛋液

10,烤箱预热,入烤箱倒数二层,上下火160度烤20分

11,烤至表面金黄即可出炉

电烤箱烤羊排烧烤摊版


食材明细:

羊排适量,利民辣酱适量,鸡精适量,白糖适量,啤酒适量

电烤箱烤羊排烧烤摊版的做法步骤:

第1步调刷料辣酱鸡精糖混合加啤酒适量混合

第2步烤箱200度预热十分钟羊肉直接码盘烤箱预热好了后200度十分钟拿出来翻面进烤箱200度再烤十分钟

第3步拿出来翻面刷刚才调好的酱然后放进烤箱230度十分钟再出来翻面刷酱230度十分钟就可以了啦

小贴士:

1 我这个时间是鲜羊肉 没冻过的 冻过得话适当多烤十分钟 在哪个步骤加点时间就行 也得看自己家烤箱的脾气 2 羊肉最好块小一点 薄一点 好熟

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(3)—哈雷蛋糕


食材明细:

主料:高筋面粉45g,低筋面粉45g,色拉油90g,细砂糖90g,全蛋90g,盐1g,香草精2滴

辅料:牛奶13g

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(3)—哈雷蛋糕的做法步骤:

1,把鸡蛋、糖、盐放入盆中用手动打蛋器充分打至糖化

2,高筋面粉跟低筋面粉混合过筛后加入到鸡蛋液中搅拌均匀

3,再加入两滴香草精

4,加入牛奶搅拌均匀

5,色拉油分三次加入,搅拌均匀

6,将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中8分满即可

7,表面撒上适量坚果碎

8,先提前将烤箱预热功能打开,待预热好再将纸杯放入烤箱,上下火180度烤30分钟左右

9,将食物放入烤箱就可以忙其它,这款烤箱温控非常精准,就等待着美食出炉

10,出炉,美美达

11,当早餐下午茶都是很不错哦

【发评论,赢海尔智能烤箱试用报告二】菠萝包


食材明细:

主料:高粉160克,低粉30克,细砂糖25克,盐1/8小匙,奶粉10克,蛋黄1个,水100克,酵母粉2克,黄油(面团中)15克

辅料:黄油(菠萝皮)45克,糖粉40克,蛋黄1个,奶粉10克,低粉70克

【发评论,赢海尔智能烤箱试用报告二】菠萝包的做法步骤:

1,把除黄油外的主料全部混合,放入面包机中搅拌20分钟后加入15克黄油。

2,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵。

3,菠萝皮的制作:45克黄油在室温下软化后加入糖粉和蛋黄,搅打成松驰状。

4,再加入奶粉、筛入低粉。

5,用刮刀搅拌成团。

6,等分成6份,盖上保鲜膜松驰松驰10分钟备用。

7,发酵好的面团排气后称出总重量,也等分成6份,分别滚圆,无需松驰。

8,取一个菠萝皮,摁扁,上面放一个面团。

9,用手抓住面团上面,将面团慢慢捏进菠萝皮内,菠萝皮约包住面团的3/4.

10,放入烤盘内,刷上蛋液。

11,用小刀在上面横竖划几刀,然后进行二次发酵。

12,海尔智慧烤箱上下火175度预热。

13,把发酵好的面团放入烤箱中,烘烤约18分钟。

15,菠萝包包体柔软,酥皮香脆甜美。

16,让我们来了解一下海尔智慧烤箱。外观简洁大方,全触摸控制。采用一键式智能设置模式,极大简化了烤箱的操作设计,而且仅5度的温差控制,这正是食物焦而不糊的秘密所在。

17,双层玻璃门体,形成隔热层,也降低门体温度,使用更安心

18,不锈钢易清洁内胆,上下M、U型加热管是可移动的,让清洁工作更方便。

19,具有APP平台——烤圈,用户在烤圈中找到自己喜欢的食谱,而与其他食谱不同的是,海尔智慧烤箱签约了多位专业大厨,定期为烤圈提供食谱,最引人关注的是:APP平台提供语音支持。让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。

20,具有APP平台——烤圈,用户在烤圈中找到自己喜欢的食谱,而与其他食谱不同的是,海尔智慧烤箱签约了多位专业大厨,定期为烤圈提供食谱,最引人关注的是:APP平台提供语音支持。让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。

【ACA GT400悦世电烤箱】试用+金钱卷面包


食材明细:

主料:高筋面粉250g,低筋面粉50g,奶粉10g,南瓜泥60g,牛奶105g,鸡蛋50g

辅料:细砂糖40g,酵母4g,盐3g,黄油30g

【ACA GT400悦世电烤箱】试用+金钱卷面包的做法步骤:

1,准备材料。

2,将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。

3,取出蒸熟的金瓜去皮捣成泥。

4,面包机中加入牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉、盐、糖、酵母。

5,加入南瓜泥,按和面、发酵程序开始和面。

6,活面15分钟后加入黄油继续和面。

7,面发至2倍。

8,取出发酵好的面团,揉匀排气。分成均匀的小剂子。

9,取一个小剂子擀成椭圆形。

10,将擀好的面片对折。

11,然后卷起来。

12,依次做好所有的面包卷。均匀的摆在烤盘里。

13,放入ACA烤箱,烤箱中放一碗水二次发酵。

14,发酵好后在面团表面喷一层水。

15,再次放入ACA烤箱。

16,烤箱预热中下层,165度烘烤约20分钟。

小贴士:

1、一定要根据南瓜的含水量加牛奶,如果南瓜含水量过高要减一些牛奶的量。
2、烤盘事先要涂抹黄油。

#长帝e•Bake互联网烤箱之樱花饼干#


食材明细:

主料:低粉130克,黄油50克,奶粉10克,糖粉30克,鸡蛋25克

辅料:斑斓叶香精几滴,樱花30朵

#长帝e•Bake互联网烤箱之樱花饼干#的做法步骤:

1,盐渍樱花提前用温水泡开,用厨房纸吸走水分备用

2,黄油加入糖粉混合均匀,用打蛋器打得膨松

3,分3次加入全蛋液,混合均匀

4,筛入低粉与奶粉,搅拌均匀

5,我加了几滴斑斓叶香精

6,揉成面团放入冰箱松弛15分钟

7,绿色面团擀成薄片

8,用饼干模压出形状后,中间加上樱花

9,把饼干排入垫好油纸的烤盘里

10,烤箱预热,160度烤15-20分钟,取决饼干的大小厚薄

11,樱花饼干完成

小贴士:

烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄,我的就用了15分钟,看到边缘泛黄色就差不多了!

【韩嫲妮智能酸菜机试用报告】米酒


食材明细:

酒曲5克,糯米1000克,水400克

【韩嫲妮智能酸菜机试用报告】米酒的做法步骤:

第1步将泡上十二个小时以上的糯米放在锅中蒸熟;凉后放入适量的开水;

第2步再用少量的水将酒曲划开;倒入糯米中搅拌均匀;

第3步将准备好的糯米饭放入无水无油的干净容器中;密封好后放入机器内;

第4步对应的按上机器的指示按钮;经过几十个小时的发酵, 米酒就完成了。

小贴士:

1. 糯米粉提前用水泡上十二个小时以上, 再蒸熟放凉备用; 2. 用水将酒曲完成溶解后, 倒入糯米中混合均匀; 酒曲的比例详见使用说明;3. 要保证将容器无水无油, 再混合好的糯米饭放入其中;4. 将装有糯米饭的容器放入机器后进行最后的发酵, 直接按指示信号就可以; 也可以根据喜欢的酒香程度自行调整。

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