食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“滋补脾胃（排骨玉米板栗）靓汤的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
夏天总感觉那么那么热，食不下咽，吃饭总感觉少个汤。今天这个汤配上大米饭让你在大夏天可以吃两大碗饭，滋补又开胃，排骨鲜美不油腻，板栗玉米很下饭，喝口汤简直美死了。
材料：
排骨250克，玉米一个，板栗250克，茶树菇少许，红枣三个，盐一勺，糖半勺，老酒两勺，酱油半勺，，
滋补脾胃（排骨玉米板栗）靓汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净切好放油里炸成金黄
步骤2，玉米、茶树菇切好，在高压锅放进所以材料除了板栗
步骤3，然后放进一勺盐，半勺糖，半勺酱油，两勺老酒，放一点点枸杞，党参
步骤4，放进炸好的排骨熬汤啦
步骤5，等高压锅叫起来转小火烧十分钟，然后关火。然后等高压锅放凉可以打开再放进板栗烧，等高压锅再次叫起来转小火烧15分钟。
步骤6，成品图
步骤7，开吃了
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夏日滋补靓汤---排骨海带汤(2)
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：海带结适量，姜片适量，
配料：：浓醇高汤1勺，盐少许，黄酒少许，
夏日滋补靓汤---排骨海带汤的做法步骤：
1.排骨斩成寸段。
2.排骨入沸水锅中略焯捞出。
3.锅内加浓醇高汤、黄酒、姜片，下入海带、排骨，用中火烧开。
4.转至小火慢炖1小时，加少许盐调味即可。
小贴士：
1、切不可把排骨开水下锅，否则肉会略带腥味，汤的味道就逊色多了。
2、此汤要微火慢炖，不宜快速求成，炖好后的排骨外表完整而入口软烂为佳。
3、此汤用黄酒为好，可保持汤的味道鲜美而纯正，料酒虽可去除异味，但炖出的汤味欠佳。
秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤
食材明细：
主料：：羊骨头800克，甜玉米80克，土豆200克，
辅料：：葱1根，姜适量，盐少许，白胡椒粉少许，
秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤：
1.甜玉米清洗干净，切成段，
2.土豆去皮，切成块，
3.姜切片，葱切段，
4.锅里放清水，放入葱段，姜片和羊骨头，煮开后，去血沫，
5.倒入甜玉米，一起煮，
6.再次开锅后，加入土豆，
7.大火煮开，转小火，慢炖，
8.大约炖15分钟左右就可以出锅了，放盐和白胡椒粉调味。
小贴士：
TIP：炖的时间主要看羊骨头上肉的多少，如果肉多需要加时间多炖会儿。
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