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生活的意义,一定程度是吃好,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食印象最深的是什么?你也许需要"黄金南瓜芝麻球"这样的内容,请在阅读后,可以继续收藏本页!

材料:

1个有机小南瓜,200g糯米粉,适量豆沙馅,

黄金南瓜芝麻球的做法步骤:

1,准备食材:糯米粉,豆沙馅,有机小南瓜,白芝麻。

2,首先将小南瓜去皮,去瓤,洗干净,再用刀切块,隔水蒸熟,可以用筷子扎一下来辨别是否蒸熟,轻松扎透即为熟透。

3,蒸熟的南瓜取出,放入大口器具中,用手动打蛋器把南瓜打成泥。

4,南瓜泥中加入糯米粉。搅拌成絮状,再揉成面团。(糯米粉的量可以根据实际情况增减)

5,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

6,黄油从冰箱取出,切小块,隔水融化备用。

7,首先将面团搓成长条,再用刀切出大小等份的小面团,取一小块面团,包上豆沙馅揉圆,再放入融化的黄油碗中。(裹上黄油1、这样是为了更容易的沾满芝麻,2、特别香)

8,均匀裹上白芝麻。

9,依次将南瓜球做完,裹上芝麻后我们可以用手掌心再次揉一揉,让芝麻完全黏在南瓜球上,做了几个黑芝麻的。

10,锅中加入油,油温5成时,依次放入南瓜麻球,转小档慢炸,翻动。

11,出锅喽~香味扑鼻啊~

12,甜而不腻。

13,百吃不厌。

14,我要开动了!

97msw.cOm延伸阅读

草莓香芒芝麻球怎么做好吃 草莓香芒芝麻球


草莓香芒芝麻球

前几天用草莓做了一款“草莓香芒糯米糍”,后来又突发的想着,是否也可以做炸的“草莓香芒芝麻球”呢?炸好的芝麻球颜色如何?味道又如何?哈,不去实验,这些答案无法得知

食材配方

主料:

糯米粉

400g

草莓

300g辅料:

适量

蜂蜜

适量

芒果

适量

白芝麻

适量

做法 共12个步骤

1.准备芒果,蜂蜜,糯米粉和白糖

2.准草莓并用盐水泡浸清洗干净。

3.芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅。

4.将草莓,白糖放入搅拌机打成草莓汁。

5.榨好的草莓汁。

6.将草莓汁放入糯米粉揉成粉团。

7.揉好的糯米粉团(无需加水,直接就用草莓汁即可)

8.将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片,用小勺芒果做馅包起像汤圆那样。

9.将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动,让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻。

10.炒锅放适量的油烧热,然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸,期间用烧开竹签插入糯米球表皮,让球内气体排除,这样炸出来的糯米球就不会实心。

11.当糯米球浮起,表面基本熟了,大火炸一下,捞起即可。

12.这款“草莓香芒糯米球”色泽漂亮,口感香脆,味道清香甜里有微酸,很特别。

全麦黑芝麻酥球怎么做好吃 全麦黑芝麻酥球


全麦黑芝麻酥球

从孟老师做的饼干里衍生出来的,量有些变化,呵呵,不过味道比我前几天做的酥饼来说,酥了好多,呵呵,吃起更好吃了!

食材配方

主料:

全麦粉

100g

白砂糖

35g

鸡蛋

1个

黑芝麻

40g

黄油

70g

辅料:

果酱

适量

做法 共11个步骤

1.准备好东西,把黄油切成小块软化;

2.然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用;

3.把软化的黄油用勺子弄成泥状;

4.加入刚才打好的糖粉,搅拌均匀;

5.然后放入鸡蛋黄,剩下的鸡蛋清放置一边备用;

6.然后用打蛋器搅拌均匀,略打发;

7.然后加入黑芝麻粉和全麦粉;

8.用手捏成面团状,冷藏半个小时左右;(我没有冷藏,直接就开始造型了)

9.把面团捏成一个一个小球,用筷子的粗的一端按压小洞,呵呵,到时候里面可以放果酱之类的,呵呵,更好吃了

10.然后烤箱预热160°,烤了25分钟,然后直到点心凉透我才拿出来。

11.出炉了,看打了,外面有点黄,哈哈,但是味道很不错呢!

黑芝麻南瓜面包怎么做好吃 黑芝麻南瓜面包


黑芝麻南瓜面包

非常好吃的一款甜面包,黑芝麻的香和南瓜的甜非常搭,切片也很漂亮,无论送人还是自己吃都不错哦,做早餐配上牛奶也很有营养

食材配方

主料:

黄油

30g

3/8小勺

酵母粉

3/4小勺

砂糖

45g

53g

熟南瓜

165g

高粉

300g

辅料:

黑芝麻

105g

糖粉

38g

蛋白

45g

做法 共14个步骤

1.南瓜切片放入滚水锅中蒸熟

2.加入20g水用料理机打成泥

3.黑芝麻用料理机磨成粉,加入糖粉,蛋白

4.搅拌均匀备用

5.面包机加入一半的高粉,清水33g,砂糖,酵母粉,南瓜泥,搅拌均匀

6.加入另一半的高粉,和面20分钟,加入盐和黄油,和面20分钟

7.揉成可拉出透明薄膜的面团

8.28度环境下发酵1小时

9.分成三等分滚圆后松弛15分钟

10.将面团擀成长方形,左侧边缘擀的薄些,便于收口,抹上黑芝麻酱

11.从右向左卷起,底部捏紧

12.38度进行最后发酵40分钟

13.抹上蛋清,在表面切割数刀口即可

14.放入预热200度的烤箱,上下火,180度,中层烤20分钟即可

红肠芝麻南瓜烧饼怎么做好吃 红肠芝麻南瓜烧饼


红肠芝麻南瓜烧饼

妹妹给我送来一个大南瓜,老大的一个,据说是别人家自己种的。有了南瓜除了蒸着吃,还可以鼓捣南瓜面团。一个南瓜做的烧饼、千层饼、面包等,味道很不错。 新买了一个可调

食材配方

主料:

面粉

250g

南瓜

150g

50g

鲜酵母

4g辅料:

植物油

1汤勺

1/4茶勺

大葱

25g

红肠

50g

白芝麻

1汤勺

做法 共20个步骤

1.南瓜去皮放入蒸锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜趁热打成南瓜泥。取110克南瓜泥放入面粉中。

3.再放入用水融化的酵母水,搅拌均匀后揉搓成光滑的面团。

4.面团加盖饧发到原体积2倍大。

5.红肠和大葱切成粒。

6.发酵好的面团揉搓至完全排气,放置到案板上擀成厚度约为3毫米厚的长方形面片。

7.先撒入盐抹匀,再倒入植物油。

8.把油抹匀后,撒入葱粒。

9.再撒入红肠粒。

10.把面片由上向下卷起来。

11.收口处用手捏紧再搓匀。

12.分割成6等份。

13.取一个剂子,先把两头收紧口。

14.在把两头折向中间。

15.按扁后擀成厚度约为1厘米的圆饼。

16.所有都做好后,饼坯的表面刷一层水,再粘芝麻。

17.电饼铛预热后,放入少许油。

18.把做好的烧饼坯子芝麻面朝下放入饼铛中。

19.加盖上下火小火烙制。

20.待烧饼底部上色后翻面,开盖再烙1分钟左右即可。

芝麻南瓜饼怎么做好吃 芝麻南瓜饼的做法


芝麻南瓜饼

秋天到了,农村现在家家户户的墙头上都挂满了大大小小的南瓜,十一休假去姥姥家,拿了两个南瓜回来,切块蒸熟,和着糯米粉做了南瓜饼,清香软糯,十分可口,关键是不用油也

食材配方

主料:

糯米粉

南瓜

芝麻

白糖

做法 共12个步骤

1.将南瓜去皮切成块,放在蒸锅中蒸熟

2.趁热用铲子铲碎

3.压成细腻的南瓜泥

4.将南瓜一点点的加到糯米粉中

5.揉成面团,加入少许白糖或不放

6.搓成均匀的长条

7.切成剂子,按扁

8.将南瓜饼一面用刷子刷少许水,沾上芝麻

9.均匀的沾满芝麻

10.平底锅热后,将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中,小火烙

11.烙至芝麻出香味后,翻面

12.翻面后,往锅中加入少许水,盖上锅盖,继续小火煎至南瓜饼即可

蒸南瓜黑芝麻酥花卷


南瓜的营养大家都知道,这个季节又是南瓜大丰收之季,烤,蒸各种吃法做起来吧~所需工具:学厨大理石不沾擀面杖

材料:

200g面团:新良有机面粉,130g熟南瓜泥,2g酵母,5g糖,25g黑芝麻酥馅:普通面粉,20g花生油,5g熟黑芝麻,

蒸南瓜黑芝麻酥花卷的做法步骤:

1,将面团用料混合(南瓜泥根据其水份多少,适量增减)

2,揉成三光(手光,盆光,面光)进行发酵

3,发酵期间,准备黑芝麻酥制作:锅中放入油酥用的花生油,面粉

4,小火加热,不停翻炒油粉完全混合

5,倒入熟黑芝麻,盐,炒面粉发黄

6,倒入碗中放置凉待用

7,面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

8,面团排气后,用学厨大理石不沾擀面杖擀开

9,擀成大薄片,非常推荐这个擀面杖,擀出来的面皮非常平滑

10,将黑芝麻酥均匀抹到面片上

11,从一端折叠

12,全部折叠完

13,从中间一切为二,再切成自己所需长度

14,每两个相互拧起来,两天捏紧

15,依次做好,放入蒸锅中,醒发15分钟

16,大火烧开转中火15分钟,关火焖3分钟

17,出锅喽

18,非常好吃,喜欢甜可以将黑芝麻酥中的盐换成糖10克

黑芝麻南瓜饼做法大全


黑芝麻南瓜饼

年前买了几个南瓜,春节里的大鱼大肉吃的呀,一直就没时间动它,好久没做点心了,今天收拾个南瓜,做做传说中的南瓜饼吧! 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、

食材配方

主料:

南瓜

糯米粉

面粉

黑芝麻

做法 共7个步骤

1.南瓜蒸熟

2.倒入糯米粉、面粉少许糖

3.3 拌成稍干的糊糊

4.饼铛抹油,加热

5.用汤勺舀半勺糊糊倒在饼铛上做成小饼

6.上面撒上黑芝麻

7.盖上盖,煎熟即可

红豆芝麻南瓜饼做法大全


红豆芝麻南瓜饼

前几天做了红豆沙没用完,正好还有一个大南瓜就想起了南瓜饼,可以把红豆沙包进去当馅,外面又沾满了芝麻,用电饼铛煎出来之后,是色泽金黄,口感酥香软糯,吃着很像是麻团

食材配方

主料:

南瓜

高筋面粉

鸡蛋

白糖

红豆沙

芝麻

做法 共10个步骤

1.南瓜切小块放蒸锅里蒸熟

2.取出捣烂打两个鸡蛋进去搅匀

3.放白糖搅匀

4.放面粉在一块和

5.揉至三光包保鲜膜醒30分钟醒好的面团分成大小一致的小团

6.把准备好的红豆沙团成圆球

7.那一个小团按扁中间放红豆沙

8.像包包子一样收口朝下,在芝麻里滚一下按扁

9.电饼铛加热放油,放入做好的生胚

10.5分钟后翻一下面,煎至两面金黄即可。

芝麻馅南瓜饼做法大全


芝麻馅南瓜饼

糯米类是食物我比较喜欢,自己胃也不好,糯米类的应该少吃,可是还是喜欢它,经常在好豆看豆亲们做好吃的南瓜饼,这次我试了下,挺成功滴、有动力,继续动手做好吃的啦!其

食材配方

主料:

南瓜

250g

糯米粉

300g辅料:

熟芝麻

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.南瓜切片放入锅里蒸

2.熟芝麻和白糖搅拌在一起备用

3.南瓜变色了也就是熟了

4.熟南瓜先用勺子压碎,再和糯米粉用勺子搅拌到不沾手,再和

5.和好的面

6.放入芝麻馅后捏在一起压平

7.热油锅里我是一个一个的煎,怕它们沾在一起

8.完成,自己觉得很好吃

2020椰蓉南瓜芝士球怎么做好吃


椰蓉南瓜芝士球

这款甜点很喜欢,蒸熟的南瓜和糯米饭揉和一起,里面包上芝士,口味不是很甜,没加白糖,全靠南瓜的自然甜味。一口咬下去,浓郁的芝士味充满着整个味觉,异域风情油然而生,

食材配方

主料:

南瓜

200g

糯米饭

300g辅料:

芝士

适量

椰蓉

适量

做法 共16个步骤

1.南瓜去籽

2.去皮洗净后切薄片

3.放进微波炉,用微波火力7分钟

4.椰蓉

5.糯米饭

6.芝士

7.7分钟后用勺子压成南瓜泥

8.待晾凉后加入糯米饭中,一点一点加

9.揉成团(时间久一点,这样才有粘性}

10.分成胚子

11.像包汤圆一样

12.芝士一分二

13.把半条芝士包装里面

14.慢慢收口后,搓成圆。

15.冷水上锅大火20分钟

16.趁热放在椰蓉里滚一下就好。

山楂球


山楂能促进消化,含有多种维生素和氨基酸,平时多吃些山楂能增加免疫力。

材料:

100克山楂,50克冰糖,

山楂球的做法步骤:

1,山楂100克。

2,洗净。

3,用刀把山楂中间核去掉。

4,白色米醋适量。

5,冰糖50克,备用。

6,凉开水,多半碗。

7,冰糖放入锅中。

8,放入凉开水。

9,白醋一勺。

10,开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。

11,不停搅拌,关火。

12,锅中放入水,加几个山楂,搅拌一下。

13,山楂水有营养。锅也刷干净。

14,漂亮的山楂就完成了.

15,酸酸甜甜特别好吃。

黑芝麻糖心南瓜饼做法大全


黑芝麻糖心南瓜饼

南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用: 1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫

食材配方

主料:

南瓜

200g

面粉

200g辅料:

适量

适量

黑芝麻

适量

做法 共11个步骤

1.准备好南瓜与面粉.

2.南瓜洗净切厚片,蒸熟。

3.用调羹碾碎.

4.放入面粉。

5.揉成团.醒20分钟.

6.搓成一样大小的季子,擀成面饼.

7.面饼上刷些油,铺一层白糖.

8.卷起面饼,擀开

9.刷上水,撒上黑芝麻.

10.放入平底锅,中火煎.

11.两面煎透即可.

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