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生活中令人兴奋的事就是吃美食,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你,起到的作用是什么呢?由此,小编为你收集并整理了豚骨番茄牛肉面建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

大颗粒牛肉,特别好吃!

材料:

150g拉面,120g牛肉料理包,70g豚骨番茄汤底,

豚骨番茄牛肉面的做法步骤:

1,准备一盒豚骨番茄牛肉面。

2,打开包装,配菜齐全。

3,首先将牛肉包包装打开,倒入碗中。

4,放入微波炉加入40秒。

5,锅中加入纯净水烧开。

6,将葱花青菜倒入碗中,倒入沸水,将葱花,青菜泡开。

7,锅中加入清水,煮沸,下面。

8,大火煮2分钟捞出即可。

9,将泡开的青菜,牛肉料理包,豚骨番茄汤底倒入大碗中。

10,再将煮好的面放入汤中。

11,即可食用。

12,香香哒~某娃等不及了!

13,他已经开动了!

97msw.cOm延伸阅读

西式牛肉面怎么做好吃 西式牛肉面


西式牛肉面

西红柿炖牛肉是很经典美味的搭配,而用它来配面,也很好吃,和中餐的牛肉面风味不同,但不能不说:真好吃哩!

食材配方

主料:

牛肉

西红柿

洋葱

西芹

杏鲍菇

面条

橄榄油

胡椒粉

西兰花

做法 共13个步骤

1.备好牛肉和西红柿,虽然现在这个季节的西红柿不是太好吃,但是选成熟度高的也凑合

2.西红柿开水烫一下去皮切块,牛肉切成1.5*3厘米的丁备用。

3.牛肉凉水入锅焯水去除血沫杂质

4.洋葱、西芹都切小丁,杏鲍菇切片

5.切好的蔬菜和炒好水的牛肉一起放入开水中,煮开后转小火煮30分钟。

6.煮好的牛肉盛出备用。

7.锅中放橄榄油,西红柿入锅炒

8.两三分钟后加入胡椒粉、盐和糖

9.小火炖一会儿后加入煮好的牛肉,

10.再转小火继续煮15分钟左右。西红柿炖牛肉就做好了。

11.面条煮熟,煮面的同时西兰花也一起煮熟

12.面条盛入碗中

13.浇上炖好的茄汁牛肉。 一碗热腾腾、香喷喷的西式牛肉面就上桌啦。味道不错,我吃了一大碗。

椒汁牛肉面


材料:

1个洋葱,1个土豆,200g牛肉,100g挂面,

椒汁牛肉面的做法步骤:

1,准备好土豆、洋葱。

2,准备好番茄沙司和胡椒。

3,牛肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。

4,洋葱洗净切细粒;土豆洗净、切块,入微波炉叮熟,压成泥备用。

5,锅中油热,下洋葱翻炒出香味。

6,加入番茄沙司。

7,少许生抽,炒匀。

8,倒入土豆泥,炒至浓稠。

9,加入黑胡椒,炒匀。

10,盛入保鲜盒中。吃不完可以放入冰箱存放。

11,锅中油热,下入牛肉丝滑散。

12,加入黑椒汁,炒匀盛起。

13,炒黑椒汁同时,另起一锅,水开下入挂面,煮熟捞起。

14,黑椒汁淋在煮好的面条上,吃时拌匀。

香辣牛肉面怎么做好吃 香辣牛肉面


香辣牛肉面

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

食材配方

主料:

牛肉

250g

面条

150g辅料:

适量

适量

辣椒

适量

适量

香菜

适量

味精

适量

老抽

适量

做法 共13个步骤

1.烧开水下入面条。

2.加盐将面条煮熟。

3.过冷水,沥干,捞进碗里。

4.牛肉切片,姜切丝,香菜,辣椒适量。

5.烧油入进姜,辣椒炒香。

6.倒进牛肉炒匀。

7.调入生抽炒匀。

8.放清水和盐烧开。

9.调入麻辣鲜。

10.煮入味。

11.放进香葱和味精。

12.出锅。

13.倒在煮好面条的碗里即可。

豚骨麻笋拉面


一日之计在于晨,所以早餐一定要吃好,今天早餐长这样!

材料:

120g拉面,1包日式豚骨汤底,

豚骨麻笋拉面的做法步骤:

1,准备一盒豚骨拉面。

2,打开包装,应有尽有,配带齐全!

3,锅中加入清水,烧开,加入叉烧肉片,再次烧开。

4,再加入玉米胡萝卜,葱花倒入锅中。

5,最后将日式豚骨汤底加入锅中。

6,大火烧开,转小火2分钟关火。

7,2大片叉烧肉肉。

8,烧水煮拉面,水开后下拉面,大火煮面,约2-3分钟即可,捞出过个冷水。

9,再加入豚骨汤底中。

10,即可食用,脆脆香香的海苔!

11,把味付麻笋加入拉面碗中。

12,开吃了呦~

13,拉面劲道,汤底香浓。

14,我开动了哈!

兰州清汤牛肉面怎么做好吃 兰州清汤牛肉面


兰州清汤牛肉面

现在在全国大小城市都能找到兰州牛肉面,但是不同城市的味道各不相同,因为都已经按照各自地域的口味进行了改良,想要吃到正宗的很难。今天是按照正宗兰州牛肉面的口味做的

食材配方

主料:

牛肉

800g

绿皮萝卜

250g

面粉

500g

辅料:

20g

50g

花椒

15粒

大料

2个

适量

适量

生抽

30g

郫县豆瓣

30g

香叶

2片

适量

香菜

适量

油泼辣子

适量

适量

做法 共9个步骤

1.将洗干净的牛肉焯一下,冷水下锅,水开后煮10分钟左右,完全撇掉浮沫即可。

2.高压锅里放入辅料中的所有材料。

3.再将焯好的牛肉放入,加凉水。加水的量是压力锅的最大值。压力锅设置为蹄筋档,这样牛肉筋也会很烂。

4.煮好后将牛肉捞出来,凉凉后切片备用。

5.煮牛肉的时候开始和面,我做的是面片所有面和的软,揉好后醒着。

6.萝卜切片

7.锅里加入刚才煮的牛肉汤,再加入萝卜片小火煮20分钟。煮好后按自己的口味再加点盐。

8.面醒好后,搓成小棒开始揪面片了。

9.碗里盛上面片,倒上牛肉汤,放几片切好的牛肉,再撒上香菜,正宗口味的兰州牛肉面就出锅了。吃的时候放些醋和辣椒油。

2020番茄酱牛肉面怎么做好吃


番茄酱牛肉面

一款简单美味的家常面食,此款面制作的关键在于面的制作和牛肉酱的制作,关于牛肉酱,请参见我的菜谱“番茄牛肉酱”的制作方法,在这篇里,详细介绍面的拉制。

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

香菜

适量

蒜苗

适量

鸡精

1小勺

香油

适量

食盐

适量

番茄牛肉酱

200g

做法 共11个步骤

1.面粉里加入食盐,食盐的用量无所谓,就像做菜一样,加到面本身有咸味也可以,盐增加面的撕扯筋度,煮出来口感也好,和面的软硬冬季适合软一些,因为经过醒制,冬季天凉容易变硬,夏天可以软一些如饺子面,冬天要比饺子面再软点。

2.将面揉制光滑,增加面的韧性

3.因为不是专业拉面,又没有添加能让面经得起撕扯的添加剂,所以,我把面分开来制作,这样容易拉扯。将面分为小剂,揉匀备用。

4.把每个小面团搓成细长条备用。

5.搓好的长条每根上涂上食用油盘在盆或盘里。

6.全部盘好面,蒙上保鲜膜备用。

7.将蒜苗和香菜,乘饧面的时候洗净。

8.将香菜和蒜苗分别切碎备用。

9.饧好的面,用手拉扯两端拉细成面条状。

10.水开后下锅煮熟即可。

11.取碗,放入鸡精、香菜和蒜苗,将面连同汤一起捞出放入碗中,浇上牛肉酱,淋上香油即可食用。

红烧牛肉面怎么做好吃 红烧牛肉面的做法,步骤


红烧牛肉面

牛肉吃起来软而不烂,更有口感,再搭配上清爽的青菜,浓郁的汤头,风味别具一格。

食材配方

主料:

牛腩

西红柿

兰州拉面

鸡蛋

八角

老抽

生抽

料酒

精盐

白砂糖

香叶

草果

干辣椒

桂皮

青菜

做法 共9个步骤

1.准备材料。牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分,锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净

2.锅内烧热油 倒入葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶炒香

3.倒入牛腩

4.加老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺炒匀

5.炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩

6.面、配菜准备好。

7.火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态

8.一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可

9.面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋 浇上牛肉和汤汁即可

2020牛肉面怎么做好吃


牛肉面

牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织

食材配方

主料:

牛肉

1000g

面条

500g辅料:

葱段

20g

姜片

适量

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

桂皮

适量

草果

适量

白芷

适量

精盐

2勺

料酒

2勺

干辣椒

适量

丁香

适量

陈皮

适量

肉蔻

适量

香菜

适量

做法 共8个步骤

1.把买回来的牛肉清洗干净。

2.用清水浸泡1小时,中间换一次水。

3.准备材料,葱段,姜片,花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒。

4.锅中倒进足够量的水,下牛肉,煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出,水量要没过牛肉。

5.卤好的牛肉捞出后将卤水过滤一下冷藏,下次还可以用来卤其他食品,等肉凉了之后切成小块备用。

6.面条准备好。(我用面条机压的面条)

7.锅中放水,水开后放入面条,煮5分钟捞出,过凉水,然后把切好的牛肉块放入面条碗里,放入葱末,香菜末。

8.一碗又香又好吃的牛肉面就开吃了。

了解美食:牛肉面怎么做?


原料:高筋面粉200克  牛肉250克  鸡架1/4只  白萝卜50克  香菜2根  大葱3片  姜2片  桂皮1段  大料1个 草果1个 花椒6粒  香叶1片  白胡椒粒30粒  小茴香5克调料:盐3茶匙(15克)  料酒1汤匙(15ml) 碱面1茶匙(5克)  油25 ml做法:1、将牛肉,鸡架洗干净后,凉水放入锅中(水量要没过牛肉和鸡架),大火煮开后,撇去血沫,放入白胡椒粒,小茴香,转小火煮2个小时。煮好后,滗出所有杂物,只留清汤,然后再加入1茶匙盐,牛肉汤底就做好了。2、换一个锅,将牛肉放入锅中倒入清水(水量刚刚没过牛肉即可),倒入料酒,盐(1茶匙),桂皮,大料,草果,花椒,香叶,大葱,姜。大火煮开后,改成小火,煮40分钟。白汤的酱牛肉就做好了。3、在150ml温水(约30度)里,放入1茶匙盐,碱面,充分溶解后,一点点的倒入高筋面粉中,揉到手光,面光,盆光后,盖上保鲜膜,饧25分钟以上。4将饧好的面团取出,放在撒了少许薄面的案板上,以左手向后拉,右手向前推的姿势来回揉面,大约揉25分钟。揉好面团的状态是,表面光滑,油亮,面有弹性。5、揉好的面团用手按扁呈长的扁条状(如图),在案板上倒入油。双手握住扁条状面团的两端,抻到与肩同宽的长度(要上下小幅度的,均匀的抖动面团),将左手面交到右手后,用左手食指放到抻好面的折叠处,稍微抻开后,再继续握住面的两端重复以上的动作,最终使面的宽度,达到您想要的粗细。(一般情况下,我们很难做到,那么就擀平后,用刀切成面条吧)6、烧一锅清水,水开后放入面条,水开两次后,捞出面条,沥干水份。7、加热牛肉汤底,把卤好的酱牛肉切成5mm厚的片,白萝卜去皮,切成5mm厚的圆片,然后再对半切开,香菜洗净后切成1cm长的段。8、烧一锅开水,放入白萝卜片,煮至萝卜呈透明状,大约2分钟后捞出,备用。9、最后将煮好的面放入牛肉汤里,放上酱牛肉,萝卜,香菜即可。

2020早餐牛肉面怎么做好吃 早餐牛肉面的做法,步骤


早餐牛肉面

牛肉面得做法有很多种,比如红烧牛肉面、加州牛肉面、兰州牛肉面的做法、私房牛肉面等等有很多种有名的做法,早餐来一碗牛肉面,在寒冷的冬天热乎乎的面吃下去之后,暖和和

食材配方

主料:

大头菜

西红柿

青椒

香菇

鸡蛋

胡椒粉

牛肉汤

做法 共14个步骤

1.大头菜洗净。

2.牛肉汤备用。

3.材料

4.大头菜、香菇切丝。

5.水中加入牛肉汤、西红柿。

6.水开后加入挂面。

7.再开水翻花处加入鸡蛋,煮成荷包蛋。

8.加入大头菜丝。

9.加入少许生抽。

10.加入盐。

11.牛肉切片。

12.加入、牛肉片、葱花。

13.加入黑胡椒粉。

14.成品图。

2020卤牛肉面怎么做好吃 卤牛肉面的做法,步骤


卤牛肉面

俺家孩是无面不欢,几天不吃面就要投诉,这个卤牛肉面,中午吃了,晚餐还要求再吃!

食材配方

主料:

卤牛肉

200g

高汤

400g

青菜

200g

辅料:

适量

做法 共5个步骤

1.卤牛肉切片

2.煮面条

3.煮好,捞起

4.青菜放入开水焯熟

5.面条中加入高汤,青菜,卤牛肉,盐调味。

2020私房牛肉面怎么做好吃


私房牛肉面

对于我这个爱吃面的人来说,最幸福的就是每天吃面。对于每天吃面的人来说,最幸福的就是换着花样的吃面。所以我家吃面的花样实在是多。面条,面疙瘩,面片,拨面鱼,刀削面

食材配方

主料:

牛腱子

1000g

面条

1000g辅料:

胡萝卜

2根

青菜

8棵

大葱

1段

老姜

1块

红辣椒

8个

干山楂

2个

八角

2个

草果

1个

香叶

2片

生抽

4汤匙

老抽

1汤匙

料酒

4汤匙

五香粉

2茶匙

1汤匙

冰糖

2粒

做法 共9个步骤

1.原料。

2.配料。

3.牛肉切大块,冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟,去脏沫。

4.捞出,用温水洗净。

5.胡萝卜切块。

6.锅里放油,把牛肉煸炒到干松微黄色,放红辣椒,八角,姜片,草果,中火继续煸炒出香味。

7.放料酒2汤匙,生抽老抽,五香粉,煸炒一会。兑入热水。放葱段,干山楂,香叶,大火煮开。

8.保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫。这是保证汤清澈的关键。小火煮1小时放入冰糖,调入盐继续1小时,放入胡萝卜半小时即可。

9.牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。煮好面,码放切好的牛肉,加入红烧牛肉汤,就可以享受美味了!

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