丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
材料:
丝瓜1根,鸡蛋2个,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,芝麻香油适量,,
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)的做法的做法步骤:
步骤1,备好丝瓜,姜,鸡蛋、葱。
步骤2,丝瓜切长条,葱切花,姜切末。
步骤3,将两个鸡蛋打入碗里,用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
步骤4,油下锅,油冒青烟时,放入丝瓜,速度翻炒。
步骤5,丝瓜变软之后,放入适量清汤,盐、大火煮开。
步骤6,汤开之后,盐锅绕圈倒入鸡蛋液(鸡蛋液倒下之后,不要急于去翻动,水再次翻滚时,再用锅铲翻动均匀,要不鸡蛋会完全碎在汤里)
步骤7,大火煮开汤,30秒后撒入葱花,姜末、鸡精、滴几滴芝麻香油拌匀,起锅装盘即可。
步骤8,鸡蛋不要久煮,时间久了,蛋将不嫩啦,没有了口感。
步骤9,完成✅
前两天是立秋,有句古话说的好‘早上立秋凉飕飕,晚上立秋热死牛’。今年的立秋虽然是上午九点,按照古话来说应该是不会太热了。但是大家也要注意‘秋老虎’的盛行。每年立秋过后总有一阵子是特别热的。这个时候妈妈和宝宝们也同样是发愁的时候,宝宝因为热根本不爱吃饭,妈妈为了让宝宝吃饭也是费心费力。今天蓝猪坊就给大家带来一种高颜值面条的制作方法,而且里面全部用的都是蔬菜,没有任何添加剂,又好看又安全。让家里人健健康康的吃!
材料:
面粉500g,南瓜泥100g,菠菜汁100g,苋菜100g,
宝宝最爱的彩色面条的做法的做法步骤:
步骤1,面粉分成三份,第一份加入苋菜汁,和成面团
步骤2,第二份放上南瓜泥,和成面团
步骤3,第三份放上菠菜汁,和成面团,三个面团放室内饧发20分钟
步骤4,面团放到压面机上来回压几次,最终压成面条
步骤5,锅内加水烧开,下入面条,煮熟后捞出过水即可
食材明细:
主料::低粉40克,马铃薯粉280克,
辅料::糖粉70克,泡打粉3克,鸡蛋2个,蜂蜜一勺,黄油80克,
宝宝的最爱——酥脆小馒头的做法步骤:
1.所有的粉类过筛入盆
2.加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
3.再加入融化的黄油
4.拌匀后揉成均匀的面团
5.把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
6.再用刮板分成小剂子
7.逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
8.放入预热好的烤盘,
9.175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
10.取出晾凉即可
小贴士:
1、摆放的时候注意每个小球中间留出一定的空隙。
2、小球最好大小一样哦!
食材明细:
主料::鳕鱼2块,香菇2朵,小葱1根,
辅料::料酒1汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,白糖2茶匙,盐1/2茶匙,
宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥;
3.香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上;
4.取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀;
5.后淋在鳕鱼上;
6.入蒸锅,大火蒸7分钟,关火焖3分钟;
7.开盖撒上小葱末即可。
食材明细:
主料::鸡蛋适量,牛奶适量,
【牛奶蒸蛋羹】宝宝的最爱的做法步骤:
1.准备食材。
2.将鸡蛋磕入碗中。
3. 将鸡蛋打散。
4.加入鸡蛋量的2倍牛奶。
5.用网筛过滤下蛋液,将没搅匀的蛋白滤出不要。
6.然后用保鲜膜盖住。
7. 将过滤好的蛋液倒入容器中,蒸锅内水烧开冒汽后放入蒸锅内,蒸10分钟,撒葱花,淋上香油即可。
小贴士:
牛奶加入蛋液搅拌均匀后,蛋液上会浮有一些泡沫,滤掉不要可以保证蛋液更加平整光滑。
宝宝这两天感冒没食欲,蒸点山药给她吃,好吃又养胃。
材料:
山药2根,葡萄几个,炼乳1勺,奶粉4勺,草莓酱三勺,琵琶几片,
美丽的山药花,宝宝的最爱的做法的做法步骤:
步骤1,山药去皮切块
步骤2,上锅隔水蒸
步骤3,筷子能扎透就熟了
步骤4,山药放凉后,放塑料袋里,擀面杖压碎
步骤5,放入四勺牛奶或者奶粉
步骤6,炼乳一勺
步骤7,搅拌均匀后,山药泥放入饼干模具压实,表面用勺子沾水压平整。
步骤8,脱模摆盘后,放草莓酱
步骤9,三勺草莓酱三勺凉开水,搅拌均匀
步骤10,草莓酱浇在山药上,放入自己爱吃的水果。
步骤11,成品图
步骤12,成品图
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