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美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以喜欢美食不是无缘无故的。你在整理美食相关的内容吗?以下是小编为大家收集的“白菜肉煎饺”欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

习惯在晚上做好陷,早起用来包煎包,打一杯香浓的豆浆,或是煮上一锅粥,那才是吃的舒服。

材料:

300克面粉,500克白菜,400克五花肉,

白菜肉煎饺的做法步骤:

1,白菜剁碎轻微的攥一下水分,五花肉搅成肉糜,葱,姜剁碎。

2,加入所有的调料。

3,彻底的拌匀成陷。

4,面粉加入适量清水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜袋醒发10分钟。

5,面团取出排气,搓成长条。

6,切成等量的剂子。

7,小剂子按扁。

8,擀成中间略厚的饺子皮。

9,取适量肉馅放入中间。

10,包成饺子状。

11,以此类推做完其余的饺子。

12,烧热煎锅,刷一层油,摆放生胚。

13,煎至底部成金黄色。

14,加入适量清水,盖上锅盖闷烧片刻。

15,烧至汤汁收尽。

16,撒上适量芝麻和香葱碎即可断火。

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猪肉白菜煎饺怎么做好吃 猪肉白菜煎饺的做法,配方


猪肉白菜煎饺

美味的煎饺,营养全面,很好吃

食材配方

主料:

面粉

400g

猪肉

300g

白菜

300g

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.将猪肉馅准备好

2.加入胡椒粉,盐,酱油

3.加入鸡蛋,油拌匀

4.白菜馅准备好

5.放入肉馅中拌匀

6.准备好饺子皮

7.包饺子,包好放入蒸锅

8.蒸10分钟盛出

9.热锅放油,放入蒸好的饺子,入锅煎3分钟即可

白菜鸡肉煎饺怎么做好吃 白菜鸡肉煎饺的做法,配方


白菜鸡肉煎饺

炎炎夏日,做饭实在是辛苦活儿,煎饺美味的同时营养丰富,菜饭都有了,简单方便,耗时也少,是夏季的好选择哦~

食材配方

主料:

鸡肉

50g

白菜

50g

面粉

200g

辅料:

适量

适量

香油

适量

适量

五香粉

适量

味精

适量

做法 共10个步骤

1.白菜洗净备用。

2.切成小丁,0.5*0.5厘米。

3.切肉剁成泥,放入白菜丁中。

4.加入五香粉,香油,盐。

5.搅拌均匀,备用。

6.面粉加冷水和面,揪成剂子。

7.擀皮,中间厚一些,旋转擀皮。

8.包成饺子状,尽量扁一些,电饼铛不好煎

9.电饼铛内倒油,开电源。

10.待油热后放入饺子煎至金黄即可。

生煎香葱肉饺怎么做好吃 生煎香葱肉饺


生煎香葱肉饺

买了牛肉想吃牛肉饺子,儿子说吃煎饺吧,我就立即改做煎饺了。用牛肉做馅我习惯加点猪肉,否则感觉馅太团,有些柴,加了猪肉就滋润多了。今天是加了多多的香葱,葱香味足,

食材配方

主料:

牛肉

200g

猪肉

200g

香葱

400g

面粉

400g辅料:

香油

适量

4g

1g

五香粉

2g

黄酒

10g

老抽

10g

做法 共11个步骤

1.猪肉和牛肉切丁,放入料理机中搅打成馅

2.肉馅中加入黄酒、老抽、盐、糖、姜末和五香粉搅拌均匀,香葱切碎加入,用香油先把葱搅拌均匀,锁住水分,然后和肉馅一起搅拌均匀

3.面粉提前30分钟和成团饧上一会儿。

4.用时分剂

5.擀皮

6.包入馅料

7.包好的饺子备用

8.大约150克的水,加10左右的面粉,搅拌均匀备用

9.锅中刷一层油,油不要多,如果不粘锅,不用油也行,把饺子摆进去,煎1--2分钟,让底部稍微变硬

10.加入调配好的面粉水,盖盖焖煎,约3--4分钟,水煎干即可。煎干的那个步骤我忘记怕图了,只顾装盘了。

11.煎好的饺子,肉馅很软嫩,不像一般的牛肉饺子那么柴。

白菜虾皮生煎饺怎么做好吃


白菜虾皮生煎饺

这家饺子店的饺子特别好吃,有很多种类的饺子,这个白菜虾皮馅是我最喜欢的。

食材配方

主料:

白菜虾皮饺子

500g

辅料:

适量

做法 共6个步骤

1.白菜虾皮饺子

2.平底锅放油

3.摆上饺子,加入一碗清水

4.加上盖子煮至水干一面金黄色

5.将全部饺子翻面煎一下

6.装盘食用

小白菜素馅煎饺怎么做好吃 小白菜素馅煎饺的做法,配方


小白菜素馅煎饺

包好的饺子煮了2/3的时候,忽然想起要吃煎饺了,于是赶紧将剩余的饺子做了煎饺。这次做的煎饺,最让我满意的地方就是底部那一层薄薄的冰花,吃起来酥酥的脆脆的,很是得

食材配方

主料:

小麦面粉

420g

小白菜

430g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

鸡蛋

2个

海米

42g

水发木耳

110g

做法 共14个步骤

1.面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟

2.小白菜洗净焯烫

3.切碎

4.木耳切碎

5.海米切碎

6.鸡蛋炒散

7.将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀

8.饧好的面团擀成饺子皮

9.包入饺子馅包成饺子形状

10.备一小碗面粉水:10g面粉加150g水混合均匀

11.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚,小火慢慢煎至饺子底部微微发黄,大概2-3分钟

12.倒入面粉水,没过饺子的2/3就行,(不用全部倒上)

13.盖盖继续小火煎制

14.待水分蒸发完饺子也就煎熟了

冰花煎饺(2)


食材明细:

饺子(可以自己做。参见过程图)8,淀粉1-2大匙,水1小杯

冰花煎饺的做法步骤:

第1步这次是芹菜猪肉馅。调味料是五香粉,料酒和盐面粉加水和盐揉成光滑均匀的面团。盖湿布醒1个小时

第2步取出搓成长条。切成小剂子然后把每个小剂子压成小圆饼

第3步擀成中间厚周围薄的饺子皮。包入馅料做煎饺不喜欢繁复的花式。还是这种把边简单地捏起来的适合煎了吃。

第4步平底锅刷一层底油。排入饺子们(偶尔包饺子就会多做些。冻在冰箱里。图上的就是冻硬了取出来直接煎。没问题的)淀粉1-2汤匙加一小杯水搅和均匀以后倒入平底锅中

第5步立即盖上盖子。转小火慢慢煎淀粉水里头的水分渐渐变少。由于蒸发的水分的作用,饺子也能完全熟透

第6步水分蒸发完以后周围就留下一圈结成冰花状的淀粉浆。这时候开盖应该已经熟透了稍微开大火煎至淀粉浆微黄酥脆。立即离火。把盘子扣在上面倒扣取出。即成

包蛋煎饺


冬至包的饺子,放在冰箱里,今天把它拿出来做个包蛋煎饺,饺子换个吃法,非常好吃又营养。分享一下做法

材料:

12个饺子,2个鸡蛋,适量盐,一小把小葱,适量清水,一小撮黑芝麻,

包蛋煎饺的做法步骤:

1,取12个饺子放入盘子里备用,我是冬至那天包好放在冰箱里的,直接煎制,无需解冻。

2,平底锅刷一层薄薄的油

3,把饺子排放在锅里,开中小火慢慢煎制

4,待饺子底部成焦黄状

5,加入适量的清水没过饺子的一半处

6,盖上锅盖中火焖煮

7,利用煮饺子的时间,准备好小葱和两个鸡蛋

8,和适量的黑芝麻

9,鸡蛋里放入适量的盐打散备用

10,葱切葱花备用

11,待锅中水分收干时,延锅边慢慢倒入蛋液

12,蛋液快要凝固时撒上葱花和黑芝麻小火煎至熟透即可

13,成品图

三鲜蛋肉煎饺怎么做好吃 2020三鲜蛋肉煎饺的做法大全


三鲜蛋肉煎饺

我挺喜欢面食的,什么煮面,炒面,拌面,包子,馒头,饺子等等都是我的最爱 前三者操作起来对我可以说是小菜一碟,可后三者却难倒我了 长这么大还没做过包子馒头呢,饺子

食材配方

主料:

饺子皮

玉米

荸荠

胡萝卜

瘦肉末

鸡蛋

白糖

鸡粉

酱油

胡椒粉

做法 共9个步骤

1.准备好食材

2.将食材洗净切丁,玉米剥粒

3.先把鸡蛋炒熟打散

4.炒好的鸡蛋放到盆里

5.放入瘦肉末,加适量的盐、鸡粉、胡椒粉、少许的糖、酱油调匀

6.准备饺子皮(因为包的过程,没人帮拍照,自己也没法拍,所以省略了)

7.将适量的肉馅放在饺子皮中间,用手沾点凉白开打湿面皮的边缘,增加它的粘性,然后捏好

8.开火,锅里倒少许油,转下锅,把饺子摆放进去,留点空隙,然后加点水盖锅盖,中火火烧2分钟左右

9.打开锅盖,将饺子翻面,煎到两面金黄即可

肉三鲜煎饺怎么做好吃 2020肉三鲜煎饺的做法大全


肉三鲜煎饺

今年的冬夜里,没有了《深夜食堂》的陪伴,不知道还会不会出第三季。很喜欢小林熏饰演的店主,关于他的故事还没有交待。偶尔重温下第一季和第二季,重温那些美食与不同的人

食材配方

主料:

面粉

400g

虾仁

160g

猪肉

240g

韭菜

200g

鸡蛋

180g

辅料:

适量

适量

花椒粉

1/8勺

鸡精

1/8勺

生抽

1/8勺

料酒

1小勺

白糖

少许

蚝油

1大勺

香油

1大勺

淀粉

适量

适量

做法 共16个步骤

1.盆中放入面粉,分几次倒入适量热水,用筷子搅成大雪花片。

2.再添少许凉水,搅匀后揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时。

3.将肉馅放入大碗中,将一些虾仁切成碎段放入,放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖,向一个方向搅匀,再放入蚝油,继续向一个方向搅匀。

4.鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液。炒锅中放入适量油,待油温升高后放入蛋液,炒成碎鸡蛋后晾凉,剁成碎末。

5.韭菜洗净控干水,切成碎末。

6.将鸡蛋、韭菜和剩余的虾仁都放到肉馅上,放入适量盐,拌匀,放入油,拌匀,再放入香油,拌匀。

7.撒少许面粉在面案上防粘,将面团放到面案上再次揉匀,搓成长条。

8.揪成一个个小剂子。

9.摁成圆饼,擀成饺子皮。

10.放入适量馅。

11.捏成饺子。

12.煎锅中放入适量油,待油温升高后摆入饺子,盖上锅盖,小火煎至底部金黄。

13.将淀粉与水按1:10的比例调匀成淀粉水。

14.待饺子底部变色后,倒入淀粉水。

15.盖上锅盖焖着煎。

16.待快好时淋入少许油,继续盖上锅盖,煎制底部出现网纹的冰花状且饺子熟透即可盛出。

花样煎饺怎么做好吃 花样煎饺的做法,配方


花样煎饺

你有没有这种情况,包的饺子这顿没吃完。那下一顿该怎么吃这些饺子呢?看看我的方法吧,超级简单、超级美味! 蛋清是因为我做点心剩的,所以就用到这里了,当然你可以用全

食材配方

主料:

熟饺子

鸡粉

蛋清

做法 共6个步骤

1.上一顿剩下的水饺;

2.蛋清两个,放盐、鸡粉、搅拌均匀;

3.锅中放适量油(中小火),开始摆放水饺;

4.水饺摆成圆形;

5.待水饺煎的差不多时,均匀的倒入蛋液;

6.待蛋液煎至金黄色时,轻轻颠勺,再煎另一面,煎至金黄色,出锅!

美味煎饺怎么做好吃 美味煎饺的做法,配方


美味煎饺

油煎饺子,口感油滑,味道更好

食材配方

主料:

饺子

食用油

做法 共4个步骤

1.煮熟的饺子一盘备用

2.锅中放入食用油,放入饺子

3.轻轻翻动饺子

4.将饺子煎制4分钟,金黄色时出锅

生煎饺怎么做好吃 生煎饺的做法,配方


生煎饺

饺子可能是北方人最常见的食物了,面皮里包上各种的馅料,可以煮、可以蒸、可以煎,馅料丰富的让人目不暇接,纯素的;纯肉的;荤素搭配的,我最爱吃的还是煮的,不过,今天

食材配方

主料:

猪肉末

150g

茴香

100g

小麦面粉

200g

辅料:

15ml

适量

大葱

15g

8g

香油

5g

花椒

15粒

酱油

15ml

做法 共15个步骤

1.面中加适量清水,和成光滑的面团,饧20分钟。

2.面饧制的时候,准备馅料。锅中倒入植物油,爆香花椒后,将花椒捞出。

3.关火,待油温降低后,放入姜末。

4.油凉后,倒入大碗中。放入猪肉末。

5.加入酱油、盐、香油,用筷子顺一个方向搅打,使肉馅上劲。

6.放入大葱碎。

7.茴香洗净,控水,切成碎放入大碗中。

8.包之前再搅拌。

9.饧好的面,做成小剂子。

10.擀成饺子皮。

11.包入馅料捏成饺子。

12.煎锅刷油,将饺子码放整齐。

13.盖盖子,用小火煎。

14.煎至底部金黄,锅中加适量水。盖盖焖。

15.煎到饺子变色如图状,即可出锅食用了。

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