只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《陈皮药膳鸡脚的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性哦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
材料：
陈皮两片，鸡脚10只，沙姜一块，党参两条，当归40g，黄芪30g，枸子少许，红枣5个，
陈皮药膳鸡脚的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，鸡脚洗干净焯水，记得放姜放少许料酒
步骤3，水倒掉，重新放冷水下锅，把材料都放进去除了枸子。大火煮沸后转小火大概一个小时左右
步骤4，煲一个小时左右，放枸子再煮15分钟
步骤5，最后放少许鸡粉和盐！完美！大家可以试试哦
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药膳当归鸡脚
食材明细：
主料：：鸡脚7只，当归10克，党参10克，红枣6颗，枸杞适量，
辅料：：姜2片，料酒2勺，盐少许，
药膳当归鸡脚的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡脚去爪，洗净，用滚水焯过（可以加点料酒）
3. 所有药材放到锅里加清水，大火烧开后小火炖。
4.15分钟后放鸡脚继续炖50分钟。
5. 关火前加点盐就可以了。
小贴士：
不喜欢当归味的可以少放些。
药膳鸡脚汤
食材明细：
主料：：鸡脚500克，当归适量，黄芪5-6克，
辅料：：红枣6个，桂圆肉15-20个，杞子10克，生姜3片，
配料：：食盐适量，
药膳鸡脚汤的做法步骤：
1.用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。
2.准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。
3.用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。
4.把所有材料放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲60分钟。
5.加入适量食盐即可食用。
小贴士：
1、当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛，尤其对月经不调或常有经痛的女性有相当的帮助。
2、红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，但性质比较燥热，使用时最好去核。
3、杞子明目，鸡脚骨胶原多，多吃使皮肤更加光滑有弹性。
卤水鸡脚的做法
常常怀念爸妈做的各种卤味~~~尤其是小时候的卤水鸡脚，光闻着卤水的香味，就让人流口水了~~~即使是从街上买回来的卤水鸡脚都没爸妈做的卤水鸡脚好吃~~~没在爸妈身边好多年~~“爸妈味”的卤水鸡脚也就只有想想了~~~有时候我有闲暇时间，想做来解解馋，光想想里面的调料也头大了~~~五花八门的调料真是多呀~~~今天做的这道【卤水鸡脚】同爸妈做的比起来，简单得多~~~调料相对较少，操作流程简单，用时少~~~但是，简单亦会美味~~参与活动:#新家“味”来时—樱花味道#
材料：
鸡脚294g，老姜4片，小葱5颗，生抽15毫升，老抽10毫升，料酒5毫升，盐3g，冰糖3粒，鸡粉5毫升，，
卤水鸡脚的做法的做法步骤：
步骤1，备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；
步骤2，鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；
步骤3，焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；
步骤4，锅底放入小葱段；
步骤5，再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；
步骤6，再调入适量清水；
步骤7，放入鸡脚，大火煮开后转小火焖15分钟左右；
步骤8，鸡脚煮熟后，中火略略收汁；
步骤9，关火，盛出。
酸辣鸡脚的做法
酸辣鸡脚很多人都特别喜欢吃，那酸酸辣辣的味道总是让人吃了又想吃，也让很多人是又爱又恨哈........
材料：
鸡脚两斤，姜片、白酒少许，小辣椒五个，蒜头一颗，热水60g，白砂糖10g，盐5g，白醋20g，酱油50g，蚝油25g，辣椒酱10g，香油20g，青椒一个，洋葱半个，胡萝卜一条，柠檬一个，香菜、芝麻少许，，
酸辣鸡脚的做法的做法步骤：
步骤1，鸡脚洗净连同姜片、白酒一起放入锅中煮12分钟左右（热水下锅）
步骤2，煮熟捞出放置于冰水中至完全凉透
步骤3，除鸡脚、青椒、洋葱、胡萝卜、柠檬、香菜、芝麻以外，所有调料放入盘中搅拌均匀
步骤4，此时放凉的鸡脚对半切开，并且“剪指甲”
步骤5，把处理好的鸡脚放入调料盘中搅拌均匀
步骤6，洋葱、胡萝卜切条，青椒、柠檬切片后，加入鸡脚中
步骤7，最后所有材料拌均匀，放入冰冷腌制入味一晚，吃的时候撒上芝麻和香菜即可
步骤8，成品图
步骤9，成品图
陈皮的做法
往年都会晒点儿橘皮，留着做菜或者煮水，今年从老中医那里得知，只是晒晒是不对的，需要三蒸三晒，方可有效。
材料：
橘子，水，盐，，
陈皮的做法的做法步骤：
步骤1，橘子在盐水中泡二十分钟。
步骤2，用牙刷刷干净。
步骤3，吃的时候，劲量整个皮剥下来。
步骤4，上蒸锅蒸熟。
步骤5，然后放阳台晒干。这就是一蒸一晒，晒干后再重复第四第五的步骤两次，完成了三蒸三晒即可。
药膳鸡汤的做法
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。所以说药膳食谱非常养人。
材料：
鸡母一只，党参100g，沙参20g，当归50g，黄芪20g，茯苓10g，百合30g，薏仁20g，莲米30g，山药10g，红枣30g，枸杞20g，肉桂20g，，
药膳鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡母下锅焯水
步骤2，把所有配料洗净加水放进炖锅里(红枣，枸杞，干桂圆暂时不放)
步骤3，把焯水后的鸡母放进锅里文火炖90分钟
步骤4，加入干桂圆再炖30分钟
步骤5，加入红枣，枸杞闷5分钟即可
步骤6，什么调料都不放，就吃食材本身的味道。
陈皮牛腩的做法
材料：
牛腩肉，陈皮，生姜，花椒，大蒜，葱白，干辣椒，冰糖，老抽，生抽，蚝油，料酒，水淀粉，，
陈皮牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，陈皮洗净泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；
步骤2，各式配料准备好；
步骤3，锅里加入适量油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香；
步骤4，牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，加入锅内煸炒，喷入适量料酒，加老抽上色、生抽、蚝油调味；
步骤5，一次性加入漫过所有材料的水、之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂；
步骤6，转大火，加入适量水淀粉勾芡收汁即可起锅。
陈皮糖的做法
材料：
陈皮400g，白砂糖400g，
陈皮糖的做法的做法步骤：
步骤1，陈皮盐水浸泡半小时
步骤2，洗净后切丝
步骤3，用温水洗三次控干多余水分
步骤4，白砂糖下锅，经实践先加少许水白糖化的更快
步骤5，白砂糖熬化
步骤6，陈皮下锅
步骤7，沸腾中
步骤8，熬出白色结晶关火
步骤9，冷确
步骤10，装瓶
步骤11，成品出炉
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