“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的梅菜五花豇豆饭 肉食者联盟的做法，欢迎分享给你的朋友！
这段时间二师兄身娇肉贵过去我家都是扣肉啊红烧啊烧烤啊如今可得了只能吃肉丁丁塞塞牙缝了但是不管怎样这也是吃肉了啊……
材料：
五花肉两小块，香葱两根，蒜两三瓣，葱姜料酒三勺，味极鲜酱油三勺，梅干菜三把，豇豆一捆，砂糖一勺，盐两勺，杂粮米饭一碗，
梅菜五花豇豆饭 肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤11，香葱切成两部分葱白一部分葱绿一部分备用
步骤22，豇豆洗净切成小丁
步骤33，做锅烧水加入一小勺盐
步骤44，锅烧开后放入切好的豇豆焯水至变色焯出生豆味
步骤55，焯好水的豇豆过冷水
步骤66，过好水的豇豆捞出沥水备用
步骤77，五花肉改刀切成小丁
步骤88，切好的肉丁放入小碗加入适量料酒去腥
步骤99，再接着加入适量酱油提味
步骤1010，最后加入少量盐调味
步骤1111，用筷子拌匀腌制入味
步骤1212，梅干菜加热水泡开
步骤1313，泡发好的梅干菜用清水冲洗干净不然会有泥沙
步骤1414，冲洗好的梅干菜捏去水份备用
步骤1515，倒油热锅油温上来后下入葱白和腌制好的肉丁
步骤1616，快速翻炒至出油出香
步骤1717，肉丁和葱末炒出香味后倒入豇豆
步骤1818，依旧快速翻炒把豇豆和肉丁翻炒均匀
步骤1919，把肉丁和豇豆翻炒均匀后倒入适量料酒
步骤2020，接着倒入适量酱油提味
步骤2121，把豇豆和肉丁均匀的裹上料酒和酱油汁
步骤2221，放入捏好水的梅干菜翻炒均匀
步骤2323，接着撒入适量砂糖和盐调味
步骤2424，倒入能够和锅里的菜持平的清水大火烧开后转小火炖制让梅干菜吸收汤汁菜品浸入梅干菜的味道
步骤2525，当汤汁收的差不多的时候就可以压入蒜泥了
步骤2626，用铲子再翻拌均匀就可以出锅了
步骤2727，铲一碗杂粮米饭做底
步骤2828，把梅干菜五花豇豆菜连同汤汁一起浇在米饭上最后撒入切好的葱绿做装饰就可以开吃了
步骤2929，一个成品图图超好吃超下饭的梅干菜五花豇豆饭就做好了快来大口大口的吃掉它吧～
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肉食者联盟酥脆鸡米花的做法
不输肯德基的鸡米花，大厨教你在家轻松做，又香又酥，还会爆汁，刚上桌就被抢光。
材料：
鸡腿两个，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，中筋面粉100g，玉米淀粉50g，小苏打3g，鸡蛋1个，蒜味酱适量，，
肉食者联盟酥脆鸡米花的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿清洗干净，用厨房剪沿着鸡腿的骨头部分把鸡肉捡剪出来，鸡皮是不需要的。
步骤2，鸡腿去骨之后清洗干净，用厨房纸吸去多余的水分。把鸡腿切成小块，加入生抽、盐、胡椒粉、蚝油和少许的玉米淀粉腌制15分钟。
步骤3，准备一个大碗，把中筋面粉、玉米淀粉、小苏打倒在一起混合均匀。鸡蛋打散备用。
步骤4，把腌制好的鸡肉先夹出一小块，沾上面粉。
步骤5，然后再裹上鸡蛋液。
步骤6，再上一层面粉，在最后上面粉的时候可以用手压一下，这样鸡肉上面可以均匀的裹上面粉。把所有的鸡肉都用这样的方法裹上面粉。
步骤7，锅里倒入适量的花生油，烧到八成热的时候把鸡米花一个一个地放进锅里，炸到定型，用筷子夹一下，鸡米花外壳有点硬，颜色有点金黄色，这时候把鸡米花捞出来。
步骤8，然后等鸡米花稍微冷却之后进行第二次复炸，把鸡米花炸至金黄色之后捞出。
步骤9，外酥里嫩的鸡米花就做好了，吃的时候可以沾番茄酱或者蒜蓉沙拉酱，刚刚出锅的鸡米花，咬开还能看到鸡肉流出的肉汁，非常得香，刚上桌就被抢着吃，实在是太好吃了。
肉食者联盟 卤味拼盘的做法
卤菜不属于任何一个菜系，只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼望去，却大有黑马之势，直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时，一壶浊酒，几碟小卤，浅酌几杯，竟是一种享受。百吃不厌的卤菜，既可当饭又可当菜，今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒，经过高温的熬煮，啤酒中的酒精已经挥发殆尽，只留下淡淡的发酵过的大麦香气，配合着各种调味的辛香，简直是太美味了。
材料：
五花肉380克，鸡翅根5个，海带60克，鸡蛋4个，素鸡2个，，
肉食者联盟 卤味拼盘的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，素鸡切成厚约5mm左右的片
步骤3，不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎，煎至两面微黄即可夹出待用，让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。
步骤4，先把料酒和葱姜都倒入冷水锅里，再把鸡翅根、五花肉也放进去，大火烧开，焯出血沫以后捞出来。
步骤5，鸡蛋清洗干净，冷水上锅加少许食盐煮沸，转小火煮10分钟关火。想吃溏心蛋的煮六七分钟即可，十分钟蛋黄是熟透凝固状
步骤6，煮熟的鸡蛋泡冷水，放凉后剥开，鸡蛋全部剥去壳，冲洗干净。
步骤7，除素鸡外所有食材放入锅中
步骤8，倒入一罐啤酒、加入20克蚝油、20克生抽、10克老抽、15克冰糖、1勺盐、葱姜干辣椒等香料
步骤9，啤酒的用量要没过鸡蛋，如果不够可以加水补足。盖上盖子，大火煮沸后，转小火煮20分钟，
步骤10，再放入煎好的素鸡，煮大概5分钟左右即可
步骤11，煮好之后可以马上吃，摆盘再浇点汁上去就可以啦。
步骤12，各种食材经过卤汁熬煮的洗礼，露出最耀眼的色泽，渗透入味，散发出令人胃口大开的香气。
步骤13，想让滋味更浓，把食材在锅里过夜即可。
肉食者联盟 琥珀核桃的做法
小Rricky不爱吃核桃，每次让他吃，他都说：“妈妈核桃好硬，我不吃”。好吧，其实是觉得皮太涩。有一次爸爸买了一袋琥珀核桃，因为有糖浆，甜甜的，小宝贝特别爱吃。嘿嘿，这个馋嘴小猫。既然知道了宝贝的喜好，当然是要给他做这个除了爱什么都不添加的琥珀核桃啦。传统的都是用锅炒，熬糖，但是呢容易熬过，而且熬糖失败会挂霜，有一定的难度，而且糖多油多，我给小伙伴们分享烤箱版的制作方法，0失败，新手也能驾驭，裹糖薄厚适中，香甜酥脆，晶莹剔透，咬一口“嘎吱”好过瘾哦。宝贝说：“妈妈做的，比买的好吃耶。”。
材料：
生核桃200克，白砂糖20克，芝麻15克，蜂蜜25克，柠檬三片，，
肉食者联盟 琥珀核桃的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料。
步骤2，小锅里放入适量的凉水和三片柠檬。
步骤3，倒入核桃仁，水开后煮2-3分钟，核桃皮本身比较涩，用柠檬水煮一下，可以减淡一些，也可以让核桃表面更干净。
步骤4，煮好的核桃用网筛滤水。
步骤5，再用凉水冲洗一遍，大概控一下水，不需要晾干。
步骤6，洗好的核桃倒入盆中，加入白砂糖，用手拌均，因为量少，砂糖可以一次倒入，如果量大需要分三次，才能充分拌匀，核桃是湿的，砂糖拌到融化就可以了。
步骤7，淋上蜂蜜，要淋的均匀一些哦，再用手拌匀。
步骤8，最后倒入芝麻，拌均匀。
步骤9，倒入烤箱，铺平，不要可以叠加哦，会受热不均匀。
步骤10，送入提前预热的烤箱先120度，中层，上下火，烘烤30分钟，转150度7分钟，家庭烤箱存在温差，在温度上调到150度以后，一定一定一定要守在烤盘旁观察，呈金黄色后马上出炉，多一分钟都会糊哦；烤好的琥珀核桃晾凉后吃起来非常脆，嘎吱嘎吱的；如果吃起来里面有些湿，那就需要延长烘烤时间了哦。
步骤11，香甜酥脆。
步骤12，晶莹剔透。
步骤13，咬一口“嘎吱”好过瘾哦
肉食者联盟缤纷炒饭的做法
材料：
米饭一碗，玉米粒适量，火腿两片，黄瓜一段，胡萝卜适量，生抽一勺，
肉食者联盟缤纷炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：火腿、黄瓜切丁，胡萝卜切丁和玉米粒一起焯熟，鸡蛋搅打均匀。
步骤2，热锅热油，倒入蛋液，用筷子炒成鸡蛋碎备用。
步骤3，锅中再加入一点油，把米饭倒进锅里，炒散
步骤4，所有配菜全部倒进锅里，翻炒均匀。
步骤5，倒入生抽、食盐，翻炒均匀即可。
步骤6，粒粒分明
步骤7，搭配一碗紫菜汤
步骤8，如果你也喜欢记得关注我吧！
爆炒牛肚肉食者联盟的做法
牛肚其实就是牛胃，是十分常见的食材，相信大家都知道，尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能，独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子。尤其牛肚的做法多样，凉拌、爆炒、卤制等，口感不一样但是却是相同的美味，今天就来跟小编来看看爆炒牛肚的做法吧～
材料：
生牛肚500g，青椒5个，蒜6瓣，香叶4片，姜半块，小葱5根，八角3个，，
爆炒牛肚肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净；
步骤2，将洗干净的牛肚放入电饭煲中，再加入八角、香叶、姜片，倒入清水末过牛肚，选择炖煮功能；
步骤3，将煮好的牛肚捞出放凉，然后切成细条状；
步骤4，青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎；
步骤5，锅中倒入适量食用油，倒入蒜末、姜丝翻炒均匀，炒出香味；
步骤6，倒入青椒翻炒均匀；
步骤7，炒至青椒断生后，倒入牛肚丝继续翻炒；
步骤8，牛肚丝和配料一起翻炒均匀后，再依次加入生抽2勺、食用盐3g、蚝油20g、鸡精一丢丢继续翻炒，直至牛肚上色即可；
晾晒柿饼肉食者联盟的做法
柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子，去皮、晾晒至回软不发汗，外硬内软的柿饼，叠放至罐中封缸至生霜，甜糯可口的营养柿饼就做好了，做茶点或是平日零食都是极好的！
材料：
柿子7-8个，，
晾晒柿饼肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。
步骤2，柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。
步骤3，将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒。
步骤4，晚间盖好，防露水，暴晒两天的柿饼，柿饼外皮已经变色，柿子皮微干。暴晒四天时间的时候，进行一次翻动和捏饼。
步骤5，约10天左右，柿饼果肉皱缩。
步骤6，柿饼晒至外硬内软，回软不发汗现象就可以收进不用晒了！
步骤7，罐中放一层干柿子皮。
步骤8，柿饼两饼顶部向内叠起来，放入罐中。
步骤9，一层柿子皮一层柿饼，封缸，放在阴凉处生霜，温度越低上上霜越好！
步骤10，做上一些营养卫生的柿饼做茶点吧！
肉食者联盟龙井虾仁的做法
杭州西湖龙井是中国十大名茶之一，茶叶清香，茶色碧绿，早些时候，馈赠亲友的礼物中，龙井茶可是高级别的。常言道，一方水土养育一方人，今天的这款清淡鲜美有弹性的龙井虾仁，搭配堪称独特且完美，虾仁滑嫩，茶叶清香，是杭州非常有特色的招牌营养美食。（百度）龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉，是茶中名品。龙井虾仁，顾名思义，是以虾仁配以清明节前后的龙井新茶烹制而成的，食后清口开胃，在杭菜中堪称一绝。
材料：
虾仁180g，龙井茶2g，鸡蛋适量，料酒适量，盐适量，姜粉适量，淀粉适量，，
肉食者联盟龙井虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，虾仁调入绍酒或料酒
步骤3，调入姜粉、盐，打入一个蛋清
步骤4，调入生粉搅匀腌制
步骤5，龙井茶用热水冲泡（不宜久泡）
步骤6，热锅冷油，放入虾仁
步骤7，虾仁快速滑炒，变色出锅
步骤8，龙井茶滤去部分茶叶，留少许连同茶汁儿倒入锅中，煮开
步骤9，把虾仁倒入茶汤中（盐根据口感调入）
步骤10，勾芡即可
步骤11，成品
步骤12，成品竖图
肉食者联盟烤带鱼的做法
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效，全家大小都适合食用。煎的话很容易破皮，影响卖相。拿来烤的话就很轻松的解决这个问题了。
材料：
带鱼一条，大葱2节，姜2片，生抽一勺，料酒一勺，盐5克，油适量，，
肉食者联盟烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，大葱和姜分别洗净切丝。
步骤2，将带鱼砍成清洗干净沥干水放入碗内，加入生抽，料酒，少许盐和油，姜丝，葱丝。
步骤3，拌匀后腌制半个小时左右。
步骤4，将腌制好带鱼放入垫了油纸的烤盘上。
步骤5，放入预热好烤箱内，190度烤25分钟。
步骤6，烤十五分钟左右取出翻面再刷上少许腌制的酱汁，再烤十分钟即可。
步骤7，烤制的少油无油烟更加美味健康。
肉食者联盟 奶香馒头的做法
味道可口松软，营养丰富的大白馒头，日常必不可少的主食之一。
材料：
中筋面粉300克，牛奶170ML，干酵母3克，白砂糖10克，黄油10克，，
肉食者联盟 奶香馒头的做法的做法步骤：
步骤1，酵母、白砂糖、小麦粉放入厨师机搅拌缸中，用筷子稍微搅拌一下。
步骤2，倒入牛奶。
步骤3，启动北美ACA厨师机，先低速，再中速将面团揉成团，加入黄油。
步骤4，再中速揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
步骤5，发酵好的面团取出，分割成8份。
步骤6，分别揉圆，用手掌的下半部压揉，边揉边转，这样面团很快变得光滑，最后搓高一点，防止发酵时扁塌。
步骤7，揉好的馒头生胚放入蒸屉中，加盖醒发20-30分钟左右，具体看生胚的状态。
步骤8，冷水上锅蒸15-18分钟，焖2-3分钟，等锅内蒸气自然散去再开盖以免冷热空气突然接触，馒头表皮起皱。
步骤9，小白胖子馒头
步骤10，切开
大盘鸡肉食者联盟的做法
这道菜是我除了炒鸡蛋最先学会的第二道菜，因为上大学时学校附近有一家大盘鸡，感觉超级好吃，然后我就琢磨着做，其实也就是红烧口味儿，只要土豆选的是那种又甜又面的，大盘鸡都会很好吃。
材料：
鸡全腿1只，土豆2个，葱1根，蒜半头，姜3片，大料3瓣，盐2小勺，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，糖2勺，植物油3勺，
大盘鸡肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，鸡前腿剁块，土豆去皮，准备好葱姜蒜和大料
步骤2，开水焯去鸡腿的血水
步骤3，用凉水洗净鸡腿表面的血沫
步骤4，土豆切块，最好是大一点块
步骤5，锅中放油，加入一勺白糖，炒出糖色
步骤6，加入鸡腿翻炒
步骤7，炒出表面有焦糖色
步骤8，加入土豆，葱，姜，蒜和大料，喜欢，喜欢辣口味的，可以加点干辣椒
步骤9，加入生抽，老抽，料酒和一勺白糖，翻炒均匀
步骤10，加入开水没过菜表面
步骤11，炖20到30分钟，汤汁收干一些就行，也可以留一点汤汁，汤汁拌饭也非常好吃
步骤12，刚出锅，看起来非常诱人，如果想要颜色重的，可以多加一点老抽，我没有加那么多。
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