“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？以下“百香果软欧包的做法”由小编为大家收集整理，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
百香果1个，牛奶40g，全蛋液35g，白糖30g，盐1g，高粉145g，酵母2g，黄油10g，
百香果软欧包的做法的做法步骤：
步骤11，个百香果切开后取果肉和汁水备用（约20g）
步骤2，除黄油外所有原料投入到面包桶内，面包机和面15分钟
步骤3，加入10g室温软化的黄油继续和面20分钟
步骤4，面团揉圆后放入面包机中进行面包机发酵（50分钟）
步骤5，取出面团排气，分成4份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤6，每份面团揉搓成椭圆状
步骤7，放在铺油布的烤盘中
步骤8，放烤箱里发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水）
步骤9，表面筛一层薄薄的面粉
步骤10，用锋利的刀划出造型，烤箱上下火，中下层，165°，18分钟，烤制8分钟时加盖锡纸，防止上色过深
步骤11，百香果软欧包
97Msw.com相关知识
柠檬百香果
食材明细：
主料：百香果4颗，柠檬1个
辅料：冰糖100克，蜂蜜50克
柠檬百香果的做法步骤：
1，备好食材
2，百香果切开
3，用勺子挖出肉籽
4，放入玻璃瓶
5，加入柠檬片
6，放入冰糖蜂蜜
7，泡上一周味道特别好
小贴士：
喜欢吃酸的可以做好当天泡来喝。
百香果吐司
食材明细：
百香果2颗（连籽55克），高筋面粉400克，低筋面粉50克，酵母5克，鸡蛋50克，水200克，细砂糖60克，盐5克，黄油40克
百香果吐司的做法步骤：
第1步除了黄油外的所有原料均投入面包机桶，开启面包机搅拌程序，搅拌20分钟。加入黄油，继续搅拌至面团光滑，能拉出透明薄膜。
第2步重新滚圆面团，放入面包机桶内。发酵面团至原面团二倍大。
第3步启动烘焙档，烤焙55分钟即可。
百香果布丁
食材明细：
主料：百香果2个，牛奶220克，鸡蛋2个
辅料：砂糖30克
百香果布丁的做法步骤：
1，牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
2，百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3，两个百香果过滤出汁水30克。
4，牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
5，布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
6，用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
7，这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
百香果蜜
食材明细：
主料： 百香果 2500克，
辅料： 冰糖 500克，
百香果蜜的做法步骤：
1.将5斤百香果洗干净。
2.要装百香果的玻璃瓶事先消毒好。.
3. 将百香果一头切开，用勺子挖出里面的果汁和果肉。
4.将5斤百香果全部挖出来装进玻璃瓶中。
5.然后放入冰糖，盖上盖子摇匀。
6.放冰箱冷藏保存。
小贴士：
1.装百香果的瓶子一定要消毒好。2.冰糖可以放多点，我是家里没冰糖了，所以只好放这么多了。3.吃的时候用干净的勺子舀出来。
百香果果酱
食材明细：
百香果12个果肉380g，老冰糖180克
百香果果酱的做法步骤：
第1步用白砂糖也可以取出百香果果肉
第2步果肉和冰糖放在锅中，中火煮煮至冰糖融化后再煮10分钟左右，成透明状，或者稍黏稠即可（）
第3步晾凉后还会更黏稠哦，装入密封罐冷藏保存冲水喝或者抹面包片都很赞
小贴士：
容器要高温消毒，这样才能保存久一点
百香果果汁
食材明细：
百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量
百香果果汁的做法步骤：
第1步把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖
第2步在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜再将溶化的冰糖水倒入３中
百香果炸墨鱼
食材明细：
透抽450公克，白酒1小匙，玉米粉3汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粗粉少许，百香果炸墨鱼调味汁适量
百香果炸墨鱼的做法步骤：
1.透抽洗净，切成粗条状，加入腌料腌20分钟，沾上玉米粉，入油锅炸至金黄色。
2.透抽放入百香果炸墨鱼调味汁略炒拌匀即可。
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