生活好的重要标志就是吃得好，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以人们喜欢美食是有理由的。你在寻找更多美食吗？小编特别从网络上整理了韭苔小面筋，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
韭苔有韭菜的香味，比韭菜多一点淡淡的甜味，小面筋劲道，一起是炒是一道非常下饭的菜。
材料：
100克韭苔，100克小面筋，
韭苔小面筋的做法步骤：
1，准备好韭苔，小面筋
2，韭苔洗净切去头部韭花
3，切成寸段
4，小面筋抓洗两遍沥干水
5，热锅热油放入小面筋翻炒出水汽至干盛出来
6，锅中放入适量油，放入韭苔翻炒变色
7，放入小面筋
8，放入一小勺盐，一小勺糖
9，放入一勺生抽
10，翻炒均匀
11，出锅盛盘
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2020肉丝虫草花烩韭苔怎么做好吃 肉丝虫草花烩韭苔的做法,步骤
肉丝虫草花烩韭苔
虫草花，又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调
食材配方
主料：
虫草花
40g韭苔
300g猪肉丝
30g辅料：
盐
适量生抽
适量料酒
适量姜
适量淀粉
适量鸡精
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.虫草花用水浸泡二十分钟，沥去水。
2.韭苔洗净切段。
3.肉丝用料酒，盐和淀粉拌匀，锅加热放油，将肉丝滑散盛出。
4.锅再加少许油，放入虫草花炒一下，再加入韭苔，放盐和少许生抽炒匀。
5.加入肉丝，炒匀后加鸡精。
2020滑溜肉炒韭苔怎么做好吃
滑溜肉炒韭苔
女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉，家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉，女儿是赞不绝口，我也是特别喜欢吃，主要还是肉片口感滑嫩。
食材配方
主料：
韭苔
250g猪肉
150g辅料：油
适量盐
适量淀粉
适量生抽
适量胡椒粉
适量香油
适量鸡粉
适量八角
1个做法 共9个步骤
1.韭苔洗净切段。
2.肉切丝。
3.肉丝里研入胡椒粉、香油拌匀。
4.放淀粉拌匀。
5.放少许盐拌匀，腌制片刻。
6.油锅把八角炸出香味，再放肉丝煸炒。
7.放入韭苔大火煸炒。
8.倒入生抽炒匀。
9.关火放入鸡粉拌匀，装盘。ok！
美食知识科普：韭苔炒千张怎么做？
韭苔炒千张的材料：千张，韭苔，绿豆芽，小香肠一个，葱花少许，
韭苔炒千张的做法：
1.准备材料，韭苔切成小段，千张切成略宽的条，香肠切小条
2.开火，倒油，放入葱和香肠炒香，下入千张炒匀，加一勺豆瓣酱
3.翻炒均匀，放入韭苔翻炒
4.炒匀，最后加入豆芽快炒几下
5.放盐和一勺蚝油，炒匀，出锅装盘
韭苔营养分析：
韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温 中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等
野韭鱼汤
野韭鱼汤
原料：鲫鱼2条(约400克)，野韭菜200克，面粉糊50克，料酒、葱花和生姜末各15克，精盐、味精和香油各适量，胡椒粉5克，植物油30克。
野韭鱼汤的做法：
1．将野韭菜洗净后切成段，鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净。
2．炒锅置火上，放油烧至五成热，将葱花和生姜末炒香，加入适量的清水、精盐、味精、料酒、胡椒粉和鲫鱼煮至鱼肉刚熟，捞出片去鱼骨。将净鱼肉放回锅内，下入湿面粉煮成糊状，撒入野韭菜烧至入味，淋入香油，出锅即成。
特点：洁白嵌绿，质地黏滑，健脾益胃，补肾壮阳。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
肉片烧面筋
家常菜，上学吃饭合时常会点的菜。
材料：
五个面筋，适量肉片，
肉片烧面筋的做法步骤：
1，面筋剪十字分4等份，泡入热水里去去油。
2，锅里热油，放入八角慢慢煎香
3，再放入蒜片、姜丝爆香
4，倒入捏干水份的面筋，小火翻炒
5，倒入少许水
6，放入调味料
7，放入肉片，煮开微炖
8，水剩不多时，倒入水淀粉翻炒挂浆即可！
9，成品
10，成品
面筋炒肉片
面筋以前都喜欢变成孜然味道的，这次换个吃法，用来炒肉片，也是非常美味的！
材料：
200克面筋，
面筋炒肉片的做法步骤：
1，面筋切成片
2，买来新鲜猪肉
3，把猪肉切成片
4，加了生抽生粉腌制一会
5，热锅入油把肉放入油锅过一遍，冷凉后再过一遍
6，淋油入盘备用
7，备好葱姜辣椒
8，热锅入油放入作料翻炒
9，放入辣椒炒香
10，倒入面筋翻炒
11，可以再点入少许酱油入味
12，加入肉片翻炒
13，切两半蒜备用
14，加入蒜片加入适量盐入味
15，入盘享用
韭汁柳叶面
春季天气冷暖变化快，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪、和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭无论怎么吃，入菜点，做面食，拌馅包饺子，都格外芳香可口。
材料：
150g面粉，200g韭菜，
韭汁柳叶面的做法步骤：
1，准备好面粉。
2，准备好韭菜和鸡蛋等。
3，韭菜洗净、切细粒，取汁备用。
4，韭菜汁加入面粉中，拌匀。
5，拌好的面，揉匀成光滑面团；覆盖保鲜膜松弛15分钟。
6，面团擀成大的面片。
7，折叠、切成柳叶形；抖开备用。
8，樱桃番茄洗净切两半。
9，鸡蛋打散，加盐拌匀；入油锅滑散备用。
10，锅中余油，下西红柿炒出汁。
11，倒入鸡蛋，加入盐、胡椒；味稍稍大点，好拌面。
12，另起锅烧开水，下入柳叶面；煮熟。
13，煮好的面条盛入碗中，倒入西红柿鸡蛋即可。
双韭煎饼怎么做好吃 双韭煎饼
双韭煎饼
南方媳妇学北方媳妇作煎饼，怎么作都不象，姐手姐脚的。 话说，煎饼，是俞霏去年才开始接触的活儿，平时，煎饼功课不认真学，只有到要煎饼时才凭空捏造，还好，煎出来的饼
食材配方
主料：
鸡蛋
4枚高筋粉
300克韭菜
100克韭黄
100克辅料：盐
适量色拉油
适量做法 共9个步骤
1.双韭洗净滤干水份切碎丁，
2.加入盐，油，敲入鸡蛋拌均匀；
3.加入高筋粉；
4.搅拌均匀饧30分钟；
5.预热电饼档，在上下底盘刷少许色拉油；
6.把饧好的面糊倒在电饼档底盘上；
7.摊开铺平；
8.合上电饼档，煎5分钟；
9.煎至两边金黄即可捞出切块排碟食用。
蒜苔肉片
简单美味的家常！
材料：
蒜苔，猪肉，
蒜苔肉片的做法步骤：
1，准备蒜苔，洗干净，切段
2，将肉切片
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入猪肉片翻炒2-3分钟，至变色
5，待变色后，加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒1-2分钟
6，加入蒜苔翻炒均匀，2-3分钟
7，加入少量的水，依次加入少量鲜酱油和盐，炒匀
8，大火收汁，即可出锅
姜韭牛奶汁
食材明细：
牛奶250克，姜30克，韭菜150克
姜韭牛奶汁的做法步骤：
将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取液汁加入鲜牛奶中，加热煮沸即可。
小贴士：
1. 温中下气，和胃止呕。2. 用于小儿脾胃虚寒、恶心呕吐、不思纳食、噎膈反胃者。3. 牛奶滋养补虚，益胃润燥，与韭菜、生姜配伍，共奏温养胃气、降逆止呕之功效。小儿营养不良调理药膳
家常面筋怎么做好吃 家常面筋的做法
家常面筋
简单的家常菜
食材配方
主料：
面筋
200g黄瓜
100g辅料：油
适量盐
适量白糖
适量酱油
适量水淀粉
适量葱姜大料
适量做法 共7个步骤
1.面筋切成小块备用
2.锅里水烧开，把面筋抄一下水，去除多余的油
3.水淀粉准备好
4.炒锅上火，放入大料，和葱爆香
5.放入焯好的面筋，然后放入水，酱油，盐白糖，调味，
6.稍微炖一会，淋入水淀粉勾芡，散入黄瓜片，翻炒均匀
7.出锅装盘
韭香豆芽鸡丝怎么做好吃 韭香豆芽鸡丝
韭香豆芽鸡丝
春天的豆芽、韭菜都是品质最好的，营养自然就很丰富。 豆制品每天必不可少，豆芽自然也就吃的比较多了。加了鸡丝的豆芽味道格外的鲜美，还有韭菜的香气，想想吧，够馋人滴
食材配方
主料：
黄豆芽
420g辅料：
食油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量韭菜
100g剁椒
1勺淀粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好豆芽、韭菜、鸡肉。
2.鸡肉洗净、切丝；韭菜洗净、切段，豆芽洗净，沥干水分备用。
3.鸡丝加入生抽拌匀。
4.加入淀粉、料酒，拌匀。
5.豆芽入无油锅干煸，发蔫盛起备用。
6.锅中油热，倒入鸡丝。
7.滑散。
8.鸡丝拨一边，倒入豆芽。
9.炒匀。
10.加入适量盐，炒匀。
11.倒入韭菜，炒匀。
12.加入红剁椒，炒匀。
13.炒好的豆芽鸡丝，调好味盛入盘中。
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