国人历来讲究食不厌精，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食不简单是吃的需要。你是否也是这样认为的呢？为此，小编从网络上精心整理了《软骨边焖排骨》，欢迎你的品鉴！
扇骨上的软骨边既有营养又能锻炼牙齿，对于发育中的孩子最好不过了！
材料：
100g软骨边，1个土豆，
软骨边焖排骨的做法步骤：
1，软骨边切块，洗干净沥干水
2，加入蚝油、酱油、砂糖、玉米淀粉
3，搅拌均匀腌制1小时
4，土豆切段，用水泡着
5，中火，下软骨边
6，翻炒至二面金黄
7，锅里倒入适量油，下土豆翻炒一下，放入鲍汁翻炒均匀
8，放入软骨边
9，倒入没过土豆一半多点的水
10，盖上锅盖焖煮至收汁即可
97msw.cOm延伸阅读
花豆焖排骨
花豆含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品；花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对高血压、动脉硬化有食疗作用；花豆含有17种氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。
材料：
半碗花豆，10块排骨，
花豆焖排骨的做法步骤：
1，将花豆剥好，洗净装进碗中待用
2，花豆进高压锅装水，煮开后，压制8分钟
3，排骨洗净装盘待用
4，洗净的排骨入锅焯水，去掉血水
5，花生油烧热，加入辣椒、生姜，炒出香味，放入焯好的排骨翻炒
6，炒出香味的排骨加水、盐、酱油闷熟
7，将煮好的花豆倒入闷好排骨的锅里，翻炒均匀，盛盘即可
排骨豆角焖面怎么做好吃 排骨豆角焖面的做法
排骨豆角焖面
有菜有面一锅出，绝对的好吃。
食材配方
主料：
排骨
豆角
刀切面
油
盐
蚝油
生抽
姜
蒜
花椒
八角
做法 共12个步骤
1.排骨焯水后捞出控净水。
2.豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。
3.蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。
4.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。
6.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。
7.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。
8.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。
9.大火烧开后转中火炖20分钟。
10.把面条均匀的铺在豆角上。
11.盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。
12.汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
鲜鱿焖排骨怎么做好吃 鲜鱿焖排骨的做法
鲜鱿焖排骨
入夏后，酸辣是我最爱的口感。总觉得淡淡的酸，丝丝的辣能勾起我很食欲来。今天送上一款鲜而有味的混搭菜，用的是新鲜鱿鱼及排骨，然后用酱油料酒香醋来提味，成品菜色泽靓
食材配方
主料：
排骨
250g熟鱿鱼
2个辅料：油
适量辣椒
适量葱
适量酱油
适量陈醋
适量料酒
适量蒜头
适量姜
适量做法 共14个步骤
1.备好所用如图材料。
2.锅里加水煮至温热，将排骨下锅焯洗再冲洗备用。
3.热锅加油，转小火。
4.将蒜头，姜片下锅小火爆香。
5.再将焯洗好的排骨下锅。
6.转大火煎至排骨出味微干。
7.再将新鲜熟鱿鱼改刀下锅。
8.先大火煎炒一下，再加适量酱油。
9.再加多一点的料酒。
10.再加适量陈醋。
11.再加适量辣椒丁提味。
12.先大火煮开，再转小火焖煮收汁。
13.出锅前加适量葱花点缀提香即可。
14.一份鲜鱿焖排骨就完成了。
干贝边粉丝煲
不一样的粉丝煲你吃过吗
材料：
一个粉丝，
干贝边粉丝煲的做法步骤：
1，将干贝边，木耳，粉丝，红尖椒准备好
2，准备一个煲，放入适量水，将红尖椒洗净切段放入煲中
3，将干贝边放入煲中，中火
4，将干贝边放入煲中，中火
5，将木耳洗净后切块放入煲中
6，将木耳洗净后切块放入煲中
7，加入一勺料酒去腥
8，加入一勺盐调味
9，将粉丝放入煲中
10，加入一勺生抽调味
11，加入一勺猪油煮开收汁
12，不一样的做法，美味依然
13，来个近景图看看
面包边脆条
做无边三明治常会剩余很多面包边，扔掉太浪费，用鸡蛋和白砂糖就可以让它们变身蝴蝶酥口感的脆条。
材料：
若干面包边，1个鸡蛋，
面包边脆条的做法步骤：
1，鸡蛋在一个略大的碗里打散，将每条面包边都放进去充分包裹蛋液
2，裹好蛋液的面包边放在刷油或者铺了油纸的烤盘上，均匀地撒上白砂糖
3，烤箱150度15分钟，看到所有面包边表面变金黄即可出炉。
板栗焖排骨的做法_美食方法
板栗焖排骨的做法
说到秋冬进补的食材，排骨不失为一个好的选择，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为产妇提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，此外能够增进人的排毒和血液循环，很好地帮助产妇恢复元气，强身效果是刚刚滴!
板栗焖排骨的做法步骤：
第一步：排骨处理好，要反复洗去血水，因为是月子餐放的调料少，不清洗干净腥味很难去掉。
第二步：锅内放冷水，放两片生姜，冷水下排骨，焯水捞出。
第三步：锅内放油，锅呢，觉得平底锅就很好操作，油热放入焯水的排骨煎，煎到微微发黄的时候，扒楞到旁边，利用余油爆香小香葱。
第四步：盛出排骨后，锅内另起油，放入冰糖(一定控制住量，别太多)，炒出糖色，倒入排骨，翻炒上色。
第五步：添加没过排骨水位的清水，煮沸后，挪入小砂锅里继续炖，可以加一点蚝油入味，煮半小时后，倒入剥好的板栗，盖上盖子，加盐调味，焖煮二十分钟，排骨和板栗都熟烂了。
这样一道家常冬季进补美食就做好了，大冬天来个板栗排骨煲，热乎乎的，给产妇吃，暖胃舒心，而且很容易提高产妇的食欲，排骨软烂入味不说，板栗香甜，贼好吃，还下饭，隔着屏幕都能闻到它的香，有条件一周吃一次，注意低盐，低糖就行。
芥末扇贝边怎么做好吃 芥末扇贝边的做法
芥末扇贝边
今天超市来了一批扇贝边，挺大挺新鲜的。又在搞特价，就买了不少，做好的芥末扇贝，我们三口吃的是眼泪哗哗的，还是猛向嘴里塞，儿子喊着真过瘾。我家一有人感冒，鼻子不通
食材配方
主料：
扇贝边
500g辅料：
蒜
适量圆葱
适量味极鲜
适量芥末油
适量香油
适量
做法 共5个步骤
1.将扇贝边洗净。
2.烧开水烫洗，再过凉水。
3.圆葱切丝，蒜切丝。
4.洗好的扇贝边与圆葱，蒜、味极鲜、香油、芥末油拌匀。
5.装盘。芥末油放时间太久会挥发，要现拌现吃。
韭菜扇贝边馅饼怎么做好吃 韭菜扇贝边馅饼的做法
韭菜扇贝边馅饼
韭菜买回来好几天了，就只吃了一小半，剩下的就一直扔在那好久没吃了，这几天天气又热了，韭菜有点快坏了，就立马挑挑给洗出来了，正好还剩下点扇贝边就一起包馅饼吃了。
食材配方
主料：
韭菜
150g扇贝边
200g面粉
400g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量蚝油
适量做法 共14个步骤
1.面粉一半用热水搅匀剩下的再加凉水和成面团，放一旁静置
2.扇贝边去掉黑色的脏东西，洗净，攥干水分
3.韭菜洗净，沥干水分，切碎
4.再将扇贝边切碎
5.韭菜和扇贝边放入容器内倒入油拌匀，再加五香粉、蚝油、盐拌匀，最好在包的时候再搅拌，这样韭菜不易出水
6.面团揉匀，搓成长条
7.揪成剂子
8.用擀面杖擀成面皮
9.取一面皮，放入适量馅
10.收口，捏成包子
11.将有褶的一面朝下，用手按扁
12.电饼铛预热，涂抹一层油
13.放入馅饼烙至金黄，中间盖盖焖一会
14.再翻面烙至两面金黄即可
韭菜炒扇贝边怎么做好吃 韭菜炒扇贝边的做法
韭菜炒扇贝边
扇贝边就是扇贝把贝柱去掉后，去掉其内脏部分留下的裙边，今天去超市逛了逛看到卖这种扇贝边的，以前没做过这种东西就问了售货员，她说吃法很多，可以炒菜、包馅、做汤等等
食材配方
主料：
扇贝边
韭菜
油
盐
花椒粉
白糖
料酒
酱油
葱
姜
蒜
醋
味精
做法 共15个步骤
1.准备好韭菜、扇贝边、葱姜蒜等食材
2.将扇贝边摘去黑色的物质，多用水冲洗几遍，洗净里面的细沙
3.韭菜洗净切寸段
4.切好葱姜蒜，蒜要稍微多些
5.热油锅放入葱姜蒜爆香
6.放入扇贝边翻炒
7.倒入适量料酒炒匀
8.放入适量花椒粉炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.倒入适量酱油炒匀
11.放入适量醋炒匀
12.放入适量盐炒匀
13.大火继续翻炒几下
14.放入韭菜段炒塌
15.最后调入味精即可
边炒菜边放盐有损健康
有些人喜欢边炒菜边放盐，其实这样是不科学的，对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的，下面让小编为您详细介绍一下：
1、烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，适合在炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。
2、烹调前先放盐的菜肴：蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。
烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后再吃水，能使之吃足水分。
有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料粘密而紧，不容易分开。
3、食前才放盐的菜：凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量，会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水分，放入调味品，食之更脆爽可口。
4、在刚烹制时就放盐：做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸、鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。
5、烹烂后放盐的菜：肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。
【五香排骨焖扁豆干怎么做好吃】五香排骨焖扁豆干的做法,配方
五香排骨焖扁豆干
婆婆在山东自己种的豆子，然后晒的豆干，知道我们喜欢吃，上次过来的时候带了不少，实在是不错，比买的要强多了！而且豇豆干见有卖，这扁豆干还第一次见，其实个人不管那么
食材配方
主料：
排骨
350g扁豆干
80g辅料：油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量老抽
适量五香粉
适量小葱
适量香菜
适量冰糖
适量
做法 共9个步骤
1.排骨先泡清水去一下血水再沥干，然后用油，盐，姜片，生抽等先腌着备用；
2.扁豆干提前泡水；
3.泡好后洗净沥干，改刀切适量大小。
4.热油锅，下排骨煎香一下；
5.然后下适量清水，少许生抽和冰糖提鲜，少许老抽上色，再入五香粉；
6.小火焖至排骨比较入味比较软，约半小时左右；
7.再倒入处理好的扁豆干一起焖；
8.再焖约15分钟，汁也收得差不多的时候，试味，不够咸再加盐，够就不用啦！
9.上锅前入葱花和香菜即可。
韭菜鸡蛋扇贝边饺子怎么做好吃 韭菜鸡蛋扇贝边饺子
韭菜鸡蛋扇贝边饺子
冬去春来，气候忽冷忽热，春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。 韭菜又叫“起阳草”，性
食材配方
主料：
面粉
500g韭菜
250g鸡蛋
4个扇贝边
100g辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.面粉加清水揉成面团，放一旁静置
2.热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停搅动，将鸡蛋炒散
3.韭菜洗净切末
4.扇贝边洗净，切碎
5.将韭菜、鸡蛋、扇贝边放入容器内，放入花椒粉、油和味精拌匀，再放盐拌匀，这样韭菜不易杀出水
6.面团揉成长条状
7.揪成小剂子
8.按扁，用擀面杖擀成饺子皮
9.取一面皮，放入适量馅
10.对折，捏成饺子
11.锅中烧水，水开后下入饺子煮熟即可
相信《软骨边焖排骨》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了焖排骨专题，希望您能喜欢！
