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每一个人都喜欢美食,美食对于国人来讲,是不可或缺的,因为美食,我们才能心情畅快。所以喜欢美食是有深层原因的。你在网络上收集美食资料吗?下面是小编为大家整理的“三色蛋饼炒年糕”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

过年就要吃年糕啊

材料:

1把豆角,1个胡萝卜,2个香菇,1袋年糕,3个鸡蛋,

三色蛋饼炒年糕的做法步骤:

1,准备好豆角、香菇、胡萝卜洗干净,分别都切成末

2,将三个鸡蛋分别打好,第一份加入豆角末,加入料酒和盐拌匀

3,锅中加橄榄油,倒入蛋液,待固体后盛储备用

4,第2份加入香菇末,加入料酒和盐拌匀

5,锅中加橄榄油,倒入蛋液,待固体后盛储备用

6,第3份加入胡萝卜末,加入料酒和盐拌匀

7,锅中加橄榄油,倒入蛋液,待固体后盛储备用

8,锅里倒入橄榄油,加热,倒入大块香菇翻炒1-2分钟

9,把年糕切片,也可以直接买片状年糕,待香菇变软后,加入年糕片,翻炒1-2分钟

10,将做好的三色蛋饼加入锅中,翻炒1-2分钟

11,依次加入少量水、适量盐、搅拌均匀,翻炒5分钟左右,使得年糕软糯

12,炒匀,大火收汁即可出锅

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三色饭团


食材明细:

稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克

三色饭团的做法步骤:

1. 准备温热的白饭,分成3等份,分别用保鲜膜包起,搓成球状。

2. 在3个小碗内,分别放入黑芝麻,青海苔(紫菜),黄豆粉,再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。

小贴士:

也可以用白芝麻,肉松,蛋松,鲑鱼松取代,变化多样,一次可多做一点,以保鲜膜包住之后冷冻,食用前再用微波炉加热即可。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

三色补血汤


三色补血汤

材料:南瓜100克,水发银耳100克,水发莲子20克,红枣6颗

调料:红糖10克

三色补血汤的做法

1、材料洗净;南瓜切小块;银耳去除根部,切小块。

2、取出电饭锅,通电后放入银耳、南瓜、莲子、红枣、红糖。

3、倒入清水至没过食材,搅拌一下,盖上盖。

4、按下功能键,调至靓汤状态,煮2小时至食材熟软入味。

5、按下取消键,打开盖子,搅拌一下,断电后将煮好的甜品汤装碗即可。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

炒三色椒


第一次用机器自动炒菜,高效率,而且还美味,适合我这个懒妈妈了。

材料:

1个黄椒,1个红椒,1个青椒,

炒三色椒的做法步骤:

1,彩椒洗净,切成条状

2,炒菜机内胆洗净,放入锅内

3,倒入适量的油

4,放入彩椒

5,放入所有的调味料

6,模式选择炒菜,口感选择标准,旋转按钮选择蔬菜

7,按下旋转按钮

8,预热完成提示音响,开始烹饪

9,小心出气口的蒸汽

10,再次听到提示音响,烹饪完成

11,用炒菜机配置的锅铲,铲出烹饪好的彩椒

12,开始享用了哦

三色馒头卷


吃惯了白面的馒头,来一款色彩斑斓,香甜的馒头卷调调胃口吧!

材料:

600克面粉,

三色馒头卷的做法步骤:

1,600克面粉分成三份,1份用胡萝卜汁加入发酵粉,砂糖揉面成团。1份用黑麦粉加入发酵粉,清水适量,砂糖揉成光滑的面团。最后1份用清水,发酵粉,砂糖揉成光滑的面团。

2,三份面粉用干净的方便袋分割,盖上保鲜膜进行发酵。

3,发酵已经完成。

4,三份面团分别取出擀成四方形份薄面皮,然后叠罗起来,四周刷上一些清水,能更好的黏连起来。

5,在用擀面杖擀压平整。

6,卷起来,尽量卷的紧一些。

7,卷起来,在均匀的搓一下,粗细均匀。

8,用刀切成等量的馒头生胚。

9,两头的面团搓成圆形的生胚。

10,锅中放入足够的清水,烧制温热的程度,放入蒸蓖摆放生胚,进行发酵20分钟左右。

11,发酵后比原来大3/1大,成鼓鼓的馒头生胚,盖上锅盖大火烧开后中火蒸18分钟左右。断火后闷5分钟左右取出馒头就可以了。

12,成品图。

三色汤圆怎么做好吃 三色汤圆


三色汤圆

家中还有剩余的糯米粉,就想吃汤圆,正好有抹茶粉和可可粉做个彩色汤圆,糯米粉很滑很糯加上豆沙微甜,吃在嘴里糯糯甜甜的很好吃。

食材配方

主料:

糯米粉

500g

可可粉

5g

抹茶粉

5g

豆沙馅

150g辅料:

开水

200g

做法 共15个步骤

1.糯米粉和开水搅拌

2.揉成光滑的面团

3.把面团分成3分

4.取一面团放入可可粉

5.揉成可可面团

6.再取一面团放入抹茶粉

7.揉成抹茶面团

8.揉好的面团醒10分钟

9.取一可可面团揉成碗状

10.放上豆沙馅

11.收口搓成圆团,用同样方法把其它面团做完

12.锅中放水煮开

13.水开后放入汤圆加盖大火煮开

14.煮开后再加适量的清水加盖大火煮开改小火煮

15.煮至汤圆浮在水面上可出锅

炒三色怎么做好吃 炒三色的做法


炒三色

小时候的我,不爱吃蔬菜,是肉食者来的,有时一次可以吃掉一个猪肚哦O(∩_∩)O哈哈~所以啊,胖嘟嘟的,被邻居成为“地主婆”。 所以啊,妈妈对我的饮食非常严厉把关

食材配方

主料:

鲜鱿鱼

100g

胡萝卜

150g

荷兰豆

110g

辅料:

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

麻油

适量

清水

适量

做法 共18个步骤

1.食材:鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。

2.先准备好芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水)。

3.用盐水浸泡荷兰豆15分钟。

4.择洗干净,撕去老筋。

5.将胡萝卜洗净,去皮切条。 将鲜鱿鱼洗净,切刀花。

6.将胡萝卜灼烫一下。

7.捞起,沥干,待用。

8.热油锅。

9.爆香蒜末。

10.放入鱿鱼。

11.快速煸炒至八分熟,铲起,待用。

12.原锅倒入适量的橄榄油。

13.放入荷兰豆,快炒几下。

14.将胡萝卜回锅,炒匀。

15.将鱿鱼回锅。

16.倒入芡汁。

17.旺火煸炒至收汁,铲起,即可关火。

18.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

三色小炒怎么做好吃 三色小炒的做法


三色小炒

最近因为H7N9,大家点菜明显少了鸡鸭肉的身影,取而代之的多是鱼虾等水产品和蔬菜。 在这春暖花开的日子,还是多吃吃素食吧!新鲜健康,自然养生!!!~ 这道素炒三

食材配方

主料:

胡萝卜

200g

青豆

150g

香菇

150g

辅料:

生抽

15ml

蚝油

1/2汤匙

白砂糖

1/2汤匙

做法 共10个步骤

1.胡萝卜切成1CM见方的小丁,香菇切丝或切丁。

2.葱蒜切末备用。

3.青豆焯烫3分钟捞出沥干水分。

4.香菇焯水沥干水份。

5.胡萝卜焯水沥干水份。

6.炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香。

7.放入香菇翻炒1分钟。

8.再放入胡萝卜、青豆翻炒2分钟。

9.入生抽和蚝油、糖翻炒。

10.待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉搅匀即可。

三色水蒸蛋怎么做好吃 三色水蒸蛋


三色水蒸蛋

三色蒸蛋是采用鸡蛋、皮蛋和咸蛋三种食材蒸制而成。是一道既好吃又简单易做的粤菜,色泽艳丽,滑爽可口。

食材配方

主料:

鸡蛋

5个

辅料:

适量

鸡精

适量

咸蛋黄

1个

皮蛋

1个

味极鲜

适量

芝麻油

适量

做法 共8个步骤

1.将蛋白与蛋黄分离。

2.分别加入少量的盐和鸡精、适量的开水打散。(一般按1:1加入)

3.锅中烧开水,放入蛋白先蒸。

4.等蛋白半凝固时,顺碗的一边慢慢倒入蛋黄液。

5.咸鸭蛋取蛋黄,皮蛋去皮对切成四瓣。

6.等蛋液是已经微微凝固时,将咸蛋黄和皮蛋,一枚枚小心地摆在半凝固的蛋液上。

7.继续蒸至蛋液完全凝固,关火后不要立即掀盖,闷两三分钟。

8.也可撒上些许味极鲜、芝麻油、等等喜欢的调味料。

草莓三色蒸糕怎么做好吃 草莓三色蒸糕


草莓三色蒸糕

家里的一小箱草莓还没吃完,再不吃完估计要坏了,想着草莓除了当水果吃,也能做成糕点呀,于是就产生了做这个三色糕的念头拉。。

食材配方

主料:

糯米粉

80g

大米粉

40g辅料:

草莓

适量

黑芝麻粉

适量

红枣

适量

红糖

适量

做法 共8个步骤

1.糯米粉与大米粉混合揉成团

2.取一小块团与加入黑芝麻粉混合揉好

3.再取一小块粉团与草莓混合

4.另一小块粉团加入红枣碎红糖揉好

5.取一保鲜膜,三块粉团分别擀成长条,叠加在一块

6.叠好后,保鲜膜包好上锅蒸

7.出锅后,稍冷却时,菜刀蘸水隔着保鲜膜切块即可

8.完成,很好看的颜色,粉,红,黑,三色蒸糕

炒三色猫耳朵怎么做好吃 炒三色猫耳朵


炒三色猫耳朵

今天想起吃这个,这个是几年前在电视上学来的。

食材配方

主料:

面粉

菠菜叶

番茄酱

花生米

木耳

味精

辣椒

青椒

红椒

做法 共13个步骤

1.把菠菜叶放入搅拌机里打碎过滤出汁

2.把花生米用热水泡一下,剥去外皮。

3.面粉分成三分,各揉成三色面团。红色放的是番茄酱、绿的放入刚才打好的菜汁。

4.三色面擀成圆形,叠放在起再用擀面杖擀的薄一点。

5.先切成长条再切成小丁。

6.拿起一小丁面用大拇指在面板上搓一下,就成了一个卷卷的猫耳朵形状了。

7.锅中放入水烧热,放入搓好的三色面煮熟,捞出放入冷水盆里过凉再捞出备用。

8.把青红椒切成菱形,木耳切成小丁。

9.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

10.锅中放入油,把剥好的花生米倒入锅中炸至金黄色,装出备用。

11.锅中留少许油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

12.倒入青红椒、木耳炒熟,放入少许糖,淋入少许水

13.放入三色面、花生米炒一炒加入盐、味精拌一拌出锅。

三色鱼香茄子怎么做好吃 三色鱼香茄子的做法


三色鱼香茄子

这个季节的茄子是最好吃的时候,家人又非常喜欢吃茄子,就做了这道美味的茄子 鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不

食材配方

主料:

茄子

甜椒

尖椒

白糖

淀粉

老抽

郫县豆瓣

做法 共13个步骤

1.茄子切成滚刀块

2.撒盐,让茄子渗出多余的水分

3.甜椒切丁

4.尖椒切丁

5.腌制并攥水后的茄子

6.锅里热油,放入茄子

7.两面煎制发黄即可盛出

8.这个是最重要的秘汁,口感好坏全在于它的量。白糖、淀粉、醋、老抽、盐

9.锅底放油、葱和郫县豆瓣爆香

10.放入茄子,翻炒

11.再加入甜椒丁与尖椒丁翻炒

12.甜椒出来香味后,倒入秘汁,翻炒

13.盛盘,可以吃了

家常炒年糕


图图做给我吃的爱心早餐,虽然卖相朴素,但是味道好次,特别管饱

材料:

200g年糕,一大勺黄豆酱,适量葱姜蒜,半个胡萝卜,适量包菜,

家常炒年糕的做法步骤:

1,年糕掰开,煮熟后沥干水分备用

2,包菜洗净切条,不用太细

3,胡萝卜去皮切条或丝

4,锅内倒油,油热倒入葱姜蒜炒香,倒入胡萝卜丝炒软

5,然后倒入包菜,翻炒

6,包菜变熟后倒入年糕、黄豆酱、鸡精翻炒均匀即可

7,盛出,趁热吃,年糕糯糯的特别好吃

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