有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让人天天都有好心情，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你在寻找更多美食吗？小编现在推荐你阅读一下青椒蒜薹肉丝，希望能对你有所帮助，请收藏。
简单又美味的家常菜，炒肉丝是常见的猪肉做法，青椒肉丝更是餐馆的常客，在保证肉丝滑嫩青椒脆爽的同时加入营养的蒜薹，好吃又健康
材料：
750克瘦肉，5个青椒，300克蒜薹，
青椒蒜薹肉丝的做法步骤：
1，瘦肉洗净切丝，加入适量生粉和1个鸡蛋，抓揉均匀
2，青椒洗净去缔切成细条状
3，蒜薹洗净去除头尾，切成5~6cm的段状
4，炒锅烧热，放入适量的猪油，油烧开后把瘦肉丝倒入快速翻炒，变色后出锅装盘
5，将青椒和蒜薹倒入锅中翻炒
6，加入少许盐调味，青椒和蒜薹炒断生后放入炒好的肉丝
7，3种食材充分翻炒均匀入味后即可出锅
97msw.cOm延伸阅读
青椒肉丝拌面
青椒肉丝面是以青椒肉丝为主要食材的家常面食，口味微辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
材料：
1个青椒，1个洋葱，适量面条，适量肉丝，2茶匙鲜酱油，
青椒肉丝拌面的做法步骤：
1，青椒洗净后，去蒂去籽，切成细丝。
2，洋葱和猪肉切成细丝
3，加入食用油、放入洋葱翻炒2分钟左右，加入猪肉、少许料酒盐，少许鲜酱油和红烧汁，使浇头上色。
4，在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。面条煮好后捞出。
5，浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。也可以根据口味加入少量米醋。
香菇青椒肉丝怎么做好吃 香菇青椒肉丝
香菇青椒肉丝
对菌类的食材很喜欢，特别是香菇，干的和新鲜的味道也有区别，干货的那种香菇更加浓郁，香菇的营养丰富，经常使用可提高身体的免疫力，所以很适合老人和小孩来吃~
食材配方
主料：
香菇
猪肉丝
青椒
胡萝卜
油
盐
味精
酱油
醋
做法 共8个步骤
1.猪肉切丝，用水淀粉，酱油，腌制一下
2.将所有的配菜切丝备用
3.锅里加少量油，加入肥肉块煸炒出油
4.接着倒入腌好的肉丝滑炒一下
5.倒入香菇翻炒
6.接着倒入其他所有的材料一起翻炒
7.翻炒一会后，加入酱油，醋，盐，味精调味
8.翻炒均匀后，撒点葱花就可以出锅了~
青椒肉丝炒面怎么做好吃 青椒肉丝炒面
青椒肉丝炒面
方便面的美味营养吃法
食材配方
主料：
方便面饼
猪里脊
青椒
油
蚝油
方便面调料包
做法 共7个步骤
1.里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。
2.锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟。
3.捞出控净水待用。
4.炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。
5.放入青椒丝，翻炒1分钟。
6.放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包。
7.用筷子将调料粉和面条拌匀即可。
青椒肉丝炒面筋怎么做好吃 青椒肉丝炒面筋
青椒肉丝炒面筋
这道菜中最最出彩的就是面筋，肉肉的口感又非常有嚼劲，而且已经被被卤制入味，非常好吃。我们家夏天常吃青椒，因为夏天南京很热，食欲很差。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和
食材配方
主料：
青椒
300g肉丝
100g五香面筋
150g蒜
2颗辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条
2.中间撕成段
3.青椒去蒂头去瓤去籽，切丝
4.蒜切片，热锅冷油爆香蒜片
5.放入肉丝炒变色
6.放入青椒炒变色，软硬度按个人喜好，喜欢软的炒久些，喜欢脆的炒的时间短一点
7.放入面筋炒均匀，加入盐，生抽，鸡粉炒匀
青椒肉丝炒莴笋怎么做好吃 青椒肉丝炒莴笋
青椒肉丝炒莴笋
莴笋刚刚上市，很鲜嫩，用来清炒最棒，最好还原莴笋的味道，我老公特别爱吃青椒，所以搭在一起炒了，味道很赞
食材配方
主料：
莴笋
500g青椒
100g肉丝
100g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.莴笋去皮去叶，切丝
2.青椒去蒂头，去籽，去内膜，后切丝
3.热锅冷油放入肉丝炒变色
4.下入莴笋丝炒软
5.放入青椒丝炒软
6.加入生抽，盐，鸡粉即可
青椒肉丝炒香干怎么做好吃 青椒肉丝炒香干
青椒肉丝炒香干
青椒肉丝算是家中必备小菜，一般谁家都会时不时来这么一盘菜，家常菜即是如此
食材配方
主料：
瘦肉
200g香干
200g青椒
1个辅料：
淀粉
适量料酒
适量大蒜
1/2个
做法 共11个步骤
1.青椒，瘦肉，香干洗净备用
2.瘦肉切成丝
3.肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
4.青椒切丝备用
5.香干切丝备用
6.油锅大蒜爆香
7.肉丝倒入锅内炒到变色乘出
8.青椒倒入油锅稍微炒一下
9.将香干倒入
10.倒入肉丝，加入调料炒熟
11.最后装盘即可
2020肉丝青椒扁豆怎么做好吃 肉丝青椒扁豆的做法,步骤
肉丝青椒扁豆
记得小时候很喜欢吃奶奶做扁豆青椒，加点豆豉，辣辣的，味道非常好，现在都回味无穷，我做的虽然加了点肉，远不如小时候吃的味道
食材配方
主料：
肉丝
100g扁豆
250g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量青椒
1个做法 共7个步骤
1.扁豆切成棱形用开水炒一下
2.青椒切成长形
3.肉丝腌上
4.先起油锅炒肉丝
5.再倒入炒好的扁豆
6.加入青椒一起翻炒
7.加适量盐翻炒匀就可以拉
红极参青椒炒肉丝
红极参营养丰富，蛋白质含量高，有机钙含量丰富，为天然补钙食品。富含海参皂甙、维生素和微量元素等，但它的脂肪含量低，基本不含胆固醇，因此，冰岛红极参是海参中的保健营养极品。有增强免疫力、抗癌防癌、抗血栓、降血糖、延缓衰老等功效。
材料：
1个即食红极参，1个青椒，100克猪里脊肉，
红极参青椒炒肉丝的做法步骤：
1，猪里脊肉洗净切成细丝
2，加入生抽，料酒，白胡椒粉，淀粉抓匀静置备用
3，泡发好的红极参切成小条
4，青椒去籽洗净切成小条
5，葱切葱花，姜去皮切丝
6，起锅热油，加入肉丝翻炒至变色
7，加入葱姜炒出香味
8，加入红极参，青椒，生抽将所有食材炒熟
9，最后加蚝油，盐，白糖调味翻炒均匀即可
10，成品
酱油蒜薹
市售的蒜薹总是一大捆，家中嘴巴少，实在是吃不了，总不能天天炒蒜薹吧，所以，我将它腌渍成小咸菜，放在冰箱里可以慢慢享用，色绿、味鲜、脆嫩。
材料：
500克蒜薹，
酱油蒜薹的做法步骤：
1，蒜薹摘洗干净，我只取了中间嫩的部分
2，切成小寸段
3，加入盐，抓匀后腌制1天左右，至蒜薹出水。
4，腌制好，将多余的水分沥干
5，放入密封容器，加入没过蒜薹的海鲜酱油，白糖，白酒，盖上盖子摇匀扔进冰箱，腌制入味即可食用。
6，成品
蒜薹肉片
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，蒜薹有浓浓的蒜香，味道爽甜，与猪肉同炒，口感咸甜脆爽，油而不腻
材料：
300克猪肉，200克蒜薹，
蒜薹肉片的做法步骤：
1，猪肉洗净切片，蒜薹撕筋去头尾切成段
2，炒锅热油，将肥肉入锅煸炒，炒成油干后放瘦肉快速翻炒
3，把蒜薹倒入锅中与猪肉同炒，蒜薹炒熟后放盐，炒匀出锅
家常青椒木耳肉丝怎么做好吃 家常青椒木耳肉丝的做法
家常青椒木耳肉丝
青椒木耳肉丝，简单家常菜。喜欢吃木耳，软软肉肉的很好吃。青椒干煸后，入味口感好，再裹上肉汁，鲜香下饭呢~~~
食材配方
主料：
青椒
300g猪肉
200g黑木耳
100g辅料：
食油
适量盐
适量生抽
适量淀粉
适量做法 共14个步骤
1.黑木耳提前浸泡。
2.洗净、撕小朵备用。
3.青椒洗净、切丝。
4.猪肉切丝。
5.肉丝用生抽、淀粉拌好备用。
6.青椒丝入无油锅干煸至软，盛起备用。
7.热锅冷油，倒入猪肉丝。
8.滑散，盛起备用。
9.锅中余油中倒入青椒丝，炒匀。
10.倒入黑木耳，炒匀。
11.加入盐，炒匀。
12.倒入猪肉丝，炒匀。
13.淋入生抽，炒匀。
14.炒好的青椒肉丝，调好味盛入碗中。
鸡蛋蒜薹
哈哈你不知道蒜薹可以这样炒着吃吧。
材料：
1把蒜苔，2个鸡蛋，
鸡蛋蒜薹的做法步骤：
1，准备蒜苔，洗干净，切段
2，将鸡蛋打碎
3，在鸡蛋里加入料酒和盐搅匀
4，锅里倒入橄榄油，加热，放入鸡蛋液，变成固态捞出
5，再加入少量橄榄油，倒入蒜苔翻炒2-3分钟
6，待变软后，炒好的鸡蛋，再加入少量盐，翻炒1-2分钟
7，入味后，即可出锅
感谢您阅读“97美食网”的《青椒蒜薹肉丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题，希望您能喜欢！
