只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的桂花栗子山芋汤，希望你能从中找到有用的内容！
秋日的午后，盛出一碗桂花栗子山芋汤，慢慢地品尝，绝对美妙极了。栗子香甜、山芋甜糯、桂花清香，哦，真的好享受这秋天馈赠的美妙滋味哎。今天，小编就叫你如何熬制这秋天的美味。
【桂花栗子山芋汤】
材料：红心山芋2只、栗子、桂花少许、冰糖适量。
做法：
1栗子冲洗一下，用剪刀在头部突出部位剪一刀；
2剥除栗子的外壳，里面那层薄皮如果剥不掉，那就烧锅水；
3水开后把栗子倒入盖上锅盖，关火闷一会儿；
4等水稍凉后捞出，就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了，有空的时候，可以多剥一些放冰箱冷冻起来，随吃随取就很方便了；
5山芋洗净去皮切块，桂花拣去碎枝残花，用清水冲去尘灰；
6山芋和栗子放入锅中，加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软；
7加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。
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栗子桂花糕
食材明细：
主料：：栗蓉100克，粘米粉100克，糯米粉100克，
辅料：：细砂糖40克，
栗子桂花糕的做法步骤：
1.粘米粉、糯米粉过筛，倒入牛奶，与栗蓉，细砂糖一起活成面团
2.面团分成等份，用月饼模压出形状，冷水入锅，水开后蒸10分钟即可
3.成品
桂花栗子糕
秋冬季正是栗子大量上市的时候，栗子也叫肾之果肾病宜食之，具有强筋健骨，健脾益肾之功效，尤其适合阳虚体质之人食用。板栗生熟皆可食用，熟板栗和胃健脾，是秋冬季节养生食材之一。
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。
这道桂花栗子糕，是一道养生小甜点，有健运脾胃，补肾强筋骨的功用。
秋冬养生小糕点---桂花栗子糕
材料：熟栗子肉180克，糯米粉80克。
调料：白糖30克，糖桂花3勺，清水适量，干桂花适量。
桂花栗子糕的做法
1准备好所有的食材。
2熟栗子搅打成泥。
3栗子肉，糯米粉，白糖，糖桂花放入盆中。
4加入适量的清水和成面团。静置片刻。
5面团擀成薄片，用模具刻出形状。
6栗子糕放入蒸锅，上面再点缀一些干桂花。
7加盖大火蒸制20分钟。
8取出栗子糕，容器稍微抹点油不会粘连。
栗子糕的面团不要太软，稍微硬一些蒸出来口感更好，清水的用量自己调整即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花糖烤栗子
食材明细：
主料： 板栗 1000克，
调料： 糖桂花 2汤匙， 白砂糖 1汤匙， 植物油 2汤匙，
桂花糖烤栗子的做法步骤：
1.栗子清洗干净，在表面切一刀，切断表皮
2.在栗子里倒入植物油(我用的玉米油)
3.搅拌均匀使每一个栗子都裹上一层油
4.桂花糖加白砂糖混合均匀
5.栗子放入烤箱，200度25分钟左右，拿出刷一层桂花糖，尤其在栗子开口处刷一下，继续烤5分钟即可
小贴士：
1、栗子切的口一定要切断表皮，切到栗子肉上；2、植物油用什么都可以，我用的玉米油；3、一定要使每颗栗子都裹上一层油；4、桂花糖本身就是甜的，我爱吃甜的所以又加了点白砂糖，也可以不用；5、烤的时间根据栗子大小决定，不是必然的。
腊味山芋
将芋头的腊肠都切成小丁放在微波塔吉锅中，其它微波用具也可以。蒜苗切碎撒在菜丁上。取一小碗，将一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽和少量盐兑成汁。将料汁倒进菜丁中拌均匀。
材料：
主料：魔芋适量，腊肠2根，
辅料：蒜苗适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，食盐适量，香油适量，
腊味山芋的做法步骤：
1. 将芋头的腊肠都切成小丁放在微波塔吉锅中，其它微波用具也可以。
2. 蒜苗切碎撒在菜丁上。
3. 取一小碗，将一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽和少量盐兑成汁。
4. 将料汁倒进菜丁中拌均匀。
5. 加盖放进微波炉中，中高火五分钟，取出搅拌一次再中高火二分钟。
6. 出锅后撒上蒜苗碎。
7. 淋香油或者辣椒油拌均匀即可。
桂花栗子羹的做法
春天，花朵苏醒的季节，来一碗能褪去寒意的淡淡花香栗子羹吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
熟栗子，纯净水，干桂花，冰糖，淀粉/藕粉，，
桂花栗子羹的做法的做法步骤：
步骤1，熟栗子切碎一碗纯净水煮冰糖，水开，倒入栗子和干桂花再次煮开后，加入用凉水先化开的淀粉或藕粉调成满意的浓稠度即可。
步骤2，为拍好看成品图，将羹里的桂花栗子过滤了，大家不需要这么做。
桂花栗子糕的做法
材料：
栗子300克，白糖90克，桂花酱80克，糯米粉65克，冷水200毫升，，
桂花栗子糕的做法的做法步骤：
步骤1，将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮
步骤2，将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。
步骤3，取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
步骤4，将栗子酱倒出，用刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状
桂花冰糖栗子的做法
秋天正是栗子的季节，栗子不仅美味，还有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。大街小巷总能看到卖糖炒栗子的小摊，买的人总是络绎不绝。不过，在街上炒免不了有灰尘，还有加在栗子中的“糖水”大概也是糖精或是什么甜味素吧！自己在家做，保证卫生，也能很美味。电饭煲做的糖栗子，方便还不容易上火。
材料：
栗子250克，油一勺，冰糖适量，桂花2克，
桂花冰糖栗子的做法的做法步骤：
步骤1，栗子洗干净，用刀再壳上切开一道口子。
步骤2，把栗子放入电饭煲里，加入一勺油。
步骤3，加入冰糖。
步骤4，加入没过栗子1/2的水。
步骤5，选择电饭煲“快煮饭”功能，启动电饭煲。
步骤6，程序剩下3-4分钟的适合，加入桂花拌匀，等待程序结束即可。
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