食材明细:
主料::栗蓉100克,粘米粉100克,糯米粉100克,
辅料::细砂糖40克,
栗子桂花糕的做法步骤:
1.粘米粉、糯米粉过筛,倒入牛奶,与栗蓉,细砂糖一起活成面团
2.面团分成等份,用月饼模压出形状,冷水入锅,水开后蒸10分钟即可
3.成品
食材明细:
主料::栗子10个,牛奶10克,
辅料::糖粉10克,
清凉栗子糕的做法步骤:
1.先把栗子放入冰箱冷藏三十分钟。
2.先把栗子放入冰箱冷藏三十分钟。
3.将栗子放入碗中用擀面杖捣碎,要捣成粉状
4.将栗子过筛到盆里
5.在栗子粉加入牛奶和糖粉
6.加入栗子碎
7.将栗子糕搅拌均匀
8.将栗子糕搓圆,压扁洒上栗子碎既可
食材明细:
主料::粘米粉200g+100g,糯米粉80g+40g,白糖40g,红糖40g,糖桂花适量,葡萄干适量,红枣适量,水160g+80g,
桂花松糕的做法步骤:
1.粘米粉200g、糯米粉80g、白糖40g拌匀
2.加入160g水搅拌均匀,不用太湿,至图片中能用手捏成块状就可,放置30分钟,让米粉湿润一下。
3.葡萄干预先洗净,用水浸泡一会。
4.拌好的米粉过筛,不要用面粉筛,我用的是洗米用的篮子。
5.过筛后的米粉,粗细比较均匀了。
6.粘米粉100g、糯米粉480g拌匀,加入适量糖桂花
7.红糖20g加水80g化开,滤去杂质。
8.这是用红糖水拌米粉,再过筛后的米粉。(嫌麻烦的就不用做两种了,依个人口味只选白糖或红糖的就可)
9.蒸屉里铺上纱布,抹上一层油,均匀撒上白糖米粉。
10.再铺上红糖米粉和葡萄干。
11.再铺上一层白糖米粉。
12.最上面撒上少许红糖米粉,放上红枣,大火烧开转中火蒸35分钟。
13.蒸好的米粉糕,混合着红枣和桂花的香味,软糯香甜。
14.切块开吃,阳光下尤其诱人。
食材明细:
主料::低筋面粉120克,
辅料::鸡蛋2只,牛奶30克,糖桂花2包,绵白糖30克,黄油30克,无铝泡打粉1小勺,
桂花马拉糕 的做法步骤:
1.食材:低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺
2.将低筋面粉倒入大盆中,搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。
3.拌匀。
4.随后,加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。
5.和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。
6.接着,将拌好的面糊装入模具中。
7.然后,放入蒸锅中,盖上盖用大火蒸至8分钟。
8.最后,开盖取出,即成。
相信《桂花栗子糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了栗子桂花羹专题,希望您能喜欢!