“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编帮大家整理的水果烤面包,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
吃腻了三明治，不如来个剩土司的花样吃法吧。融合了水果、布丁、巧克力的剩面包，简单的烘烤让它们融为了一体，不同层次的口感非常丰富，这是语言难以形容的，最简单的只有两个字：好吃!让我们一起来看看他们具体该怎么搭配吧。
配料：
布丁20g土司1片香蕉半根草莓20g巧克力5g
做法：
1.将土司切成丁状。
2.将布丁淋在土司块上。
3.加入切片的香蕉。
4.将巧克力切碎，撒在表面，放入烤箱中200度烘烤3分钟至表面融化焦香。
5.出炉后洒上切开的草莓。
小贴士：
布丁淋在面包上，烘烤后有脆的部分、也有湿润的部分，口感非常好，不建议省略。如果实在没有布丁，可以用酸奶代替。
晚上不能吃的水果常吃一物竟使人中毒险丧命
我们能在食物上汲取营养，也能让食物损害我们的健康，甚至是生命。你知道吃水果也是有禁忌的吗?尤其是晚上，有很多食物是不能瞎吃的。快随小编一起去看看，哪些水果不能在晚上吃吧!
1.榴莲
榴莲所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
2.智利车厘子
糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴。
3.美国提子
皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。
糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。
4.释迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
5.牛油果
从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
6.芒果
生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。又属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。
芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
7.火龙果
火龙果由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。
有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
8.山竹
富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。
但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
小结：要记住以上的蛇蝎水果晚上千万不要再吃了哦，尤其是过量食用，小心危害自己的健康甚至是生命。
什么水果不能多吃别再给家人吃这种水果了
很多人都喜欢去超市买东西，其一站式服务深受人们的欢迎，超市水果柜台经常销售火爆。可你知道吗，这里面其实暗藏猫腻，什么水果不能多吃?和小编一起看看吧，别再给家人吃这种水果了。
水果现在在我们的日常饮食中占据重要的地位，水果的营养价值也被大家认可。在我们逛超市的时候会发现，在水果区有一些切的很整齐、包装很完美的现成水果，很多朋友都会青睐这种切好的水果，而且不少出差的人也会选择，因为吃起来不用清洗会更方便。其实看似商家的体贴入微，其中大有隐情!
首先存在最大的问题是：这些水果很有可能是选用局部腐烂的水果切好而成，原因很简单，水果在存放的过程中不可避免的会出现腐烂的情况，而商家们对此也不会一扔了之，把腐烂部分切掉再切成小块，是节约成本的很好选择。
其实只要是肉眼能看到的霉变，就意味着很多病菌已经在水果内繁殖。虽然将这些霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到水果没有霉烂的部分，经常吃这种水果对身体没有任何的好处。
其次，这些水果大部分是没有经过清洗处理，直接用刀去皮切块，这种做法容易使水果表面的细菌、污染物等，在切的过程中传播到水果的果肉部分，造成的二次污染给身体带来危害。
再者，众所周知新鲜的水果含有丰富的营养，比如维生素c，但是有试验发现，维生素c会随着存放的时间流失，比如苹果切后放置一到两个小时，维c会损失20%。放置三个小时维c会流失33%，所以说切开后的水果，会造成部分维生素的浪费，降低营养价值。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，大家以后吃水果的时候还是选择新鲜的为好。
什么时候吃水果最好这水果吃一颗等于添三把火
夏天到了，炎炎高温下，人们都喜欢多吃一些水果来解渴降温，尤其是把水果放在冰箱冷藏过后，吃着更是爽口。但是问题也随之而来，有些水果并不能多吃，会使人出现各种各样的问题。那么，到底吃水果要注意什么呢?今天小编带你来看看。
咱先举俩例子，桃子和荔枝。
俗语说桃养人，爱吃桃子的人一天紧盯着桃子吃，但桃子吃多了，容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人，其实是不宜多吃。用桃肉果脯来代替，就没有这个烦恼了。
也有句老话，一颗荔枝三把火。荔枝属于温热类水果，对于那些容易上火的人来说，吃多了会烂嘴巴或流鼻血，本身火气大的人吃10来个就会有反应。
如果吃了一把荔枝后有上火症状，不妨喝上一杯淡盐水，或者蜂蜜水，可以缓解上火症状。喝盐水的时间点要把握好，最好一吃完就喝。另外，咸鱼蒸猪肉或豆腐咸鱼头汤有很好的清热降火的功效。
防止上火，在吃之前，把荔枝壳剥了皮，荔枝肉在淡盐水里泡5分钟即可。不过医馆君自己不太喜欢这个影响口感的方法还是把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰镇后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
吃水果也讲体质滴
每种水果都有其属性，一般分为温热、寒凉、甘平三类。
温热类水果：
枣、栗、桃子、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
适宜人群：虚寒体质
虚寒体质的人气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑佳品。
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烤面包盒
食材明细：
面包片。柿子椒，胡萝卜，西兰花，脆皮肠，洋葱，玉米粒。黄油，沙拉酱。
烤面包盒的做法步骤：
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；
2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度?200度后，放入烤15分钟左右即可。
提示：将面包片的四边切掉，防止在烤箱中受热不均匀烤糊。
蒜蓉烤面包
食材明细：
面包，蒜末，盐，番茄沙司，马苏里拉奶酪丝
蒜蓉烤面包的做法步骤：
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的，随意整成长形的。
2.将面包斜切片，抹上蒜末（加过盐）、番茄沙司，再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度，上层，上下火，烤8分钟，蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小贴士：
蒜末加过盐。
西式烤面包
食材明细：
去皮面包500克，黄油150克。
西式烤面包的做法步骤：
将面包去皮切成0.6厘米的方丁，入烤盘内摊匀，淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆，取出备用（烤时要不断翻动）。倒入铺上白纸的盘中即可。
小贴士：
上述制法也可改为，将炒锅炙好，下入黄油，烧至三成热后下入面包丁，以文火煎至色金黄、焦脆，取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。
烤面包怎么避开细菌？烤面包的方法
很多人认为，之所以自己做的面包保质期不如市面上做出的面包久，这是因为市面上的面包大多增加了不少防腐剂。但实际上，这并不是真正的原因。真正的原因在于市面上的面包坊制作面包的卫生环境要比家中的厨房好很多，面包没了来自细菌的污染，再加上合理的存放，自然就很少发霉变质了。
自己烤面包总是坏是为什么？夏季气温高，湿度大，在家里做面包后面包总容易坏，这是怎么回事呢？
很多人认为，之所以自己做的面包保质期不如市面上做出的面包久，这是因为市面上的面包大多增加了不少防腐剂。但实际上，这并不是真正的原因。真正的原因在于市面上的面包坊制作面包的卫生环境要比家中的厨房好很多，面包没了来自细菌的污染，再加上合理的存放，自然就很少发霉变质了。想做面包，但家中卫生条件总赶不上专业面包店，担心面包变质发霉浪费粮食怎么办？
面包制作室的卫生要求和手术室相同
真正专业的面包工坊其实对于卫生的要求是非常高的，他们必须遵守相关的安全卫生管理条例，对生产线进行定期的清洁、灭菌、消毒等工作，杜绝细菌的生长繁殖。实际上，好的面包工坊其卫生要求和手术室的卫生要求处于同一水平。
但我们在家中的厨房往往难以做到密闭，即使定期清洁消毒，也难以将细菌真正连根拔除。根据日本微生物研究中心的调查，有一半家庭的灶台被至少一百万个细菌占领，九成家庭即使用水擦拭灶台，杂菌数量也没有减少。那么，怎么做才能真正保证家庭厨房的卫生呢？
仔细洗手和器具消毒是不可忽视的重要环节
在烹饪的时候，认真洗手可以说是保持卫生的金科玉律，尤其需要注意的是洗手以后就不要摸摸下巴捋捋头发，这样会将附着在头发和皮肤上的细菌通过手带入食物中。在使用器具之前先用酒精喷雾剂喷洒一下也是不错的消毒手段。做完面包之后，应当以最快的速度将成品放入密封塑料袋中，尽可能地减少细菌和霉菌进入面包的机会，这样才能让面包拥有更长一点的保质期。
用酒精擦拭断消毒，从根源上杜绝细菌
尽管人们用肉眼无法看到细菌，但如果只用水擦拭灶台的话并不能真正做到除菌的效果，即使一眼看过去灶台光滑明亮，也有很多我们看不到的细菌仍盘踞在上面。
想要真正达到除菌的效果，应当在做面包之前用酒精进行擦拭，用酒精擦拭杀菌效果可是杠杠的！但需要注意的是，酒精消毒持续性并不长久。因此想要真正保持无菌环境，应当提高消毒的频率，彻底断绝细菌繁殖生长的可能。
黄油面包卷的做法
用料1：高筋面粉200克，干酵母4克，细砂糖20克，盐3克，奶粉10克。用料2：:黄油20克有盐，蛋液20克，水100克，蛋液装饰。
1、将材料（1）放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟。
2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍。
3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状。
5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长。
6、从大的一头开始轻轻的卷起。
6、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟。
7、当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200约烤13分钟左右
意式烤面包
用料
1、新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用；
2、欧芹（也可用九层塔、芫荽代替）、大蒜1-2瓣；
3、盐、黑胡椒适量；
4、橄榄油适量（最好是saladdressing）。
做法：
1、先把材料1和2都切碎；
2、将所有材料放入大碗中，加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀，放入冰箱冷藏一晚（或者至少腌制10-20分钟）；
3、然后法国棍包baguette(或吐司面包)切1厘米厚薄片，入烤箱烤成金黄色（1-2分钟就好，别烤糊了）；
4、最后把腌好的西红柿料均匀铺在烤好的面包上即可。
ps：
据说到过意大利的人一定会尝尝bruschetta这种蒜末烤面包，青菜萝卜各有所爱，bruschetta除了放新鲜西红柿碎的做法之外，还有很多做法：有的加acciughe()、烟三文、蟹肉；也有的人抹完西红柿酱后还要送到烤箱烤2-3分钟等等……如果你家刚好烤有过多的面包，建议试试bruschetta，真的是一个很讨巧的吃法
试烤面包条
食材明细：
中筋面粉（量无仔细量），牛奶1/4 CUP，水1/4 CUP，YEAST 1勺半 1/4 TSP，大概1/4勺以前留下的面种（放在冰箱），1TSP糖。
试烤面包条的做法步骤：
一、先将牛奶和水混合加温至暖手的感觉，加糖、YEAST、面种在水里，搅拌均匀，再加面粉，加至能成面团，偶没面包机，全部用手操作，用手搓面，搓板啊搓啊，搓至均匀，放在大碗里，面上盖上湿布，放在烤箱里的烤箱灯旁边。
二、第二天面发到差不多两倍大，再加一茶匙菜油，再用手搓面二十分钟左右（好累的活），再让面团自己发一段一两个钟，然后再加一茶匙菜油，加少少面粉，再搓一段时间，搓成面包条，放上烤盘（烤盘底涂些夹面包的牛油），面上撒上我们平时用的SEASONING SALT，用手稍将盐轻拍在面包条面上，醒面半个钟左右。
三、放入烤箱烤，375F，烤了20分钟（大约），我就瓣开一条看看，里面如图这个样子了，就行了。
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