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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你最难忘的菜谱是什么呢?下面由小编帮大家编辑的《黄桃奶酪面包》,希望能为你提供更多的参考。

春节是欢乐的节日,然而最最辛苦的做饭的人总是做在前面,吃在后面。

我的好朋友说,昨天晚上才吃了一顿饱饭。可见,春节对于女人来说是多么的劳累。

那么我们为什么不能宠爱自己,为自己做一道美食呢?

今天就为自己做一道甜点:黄桃奶酪面包,有点像蛋糕,有点像披萨!不管像啥,总之很好吃,烤好就迫不及待的塞进嘴里一块,来不及品味就进肚子了啦,简直是太好吃啦!

方子是在一个叫猪猪的美女哪里看到的,自己换算后减量一半,并且稍微修改配方,在我的小粉模具里正合适。

如果按照原配方,那个适合人多。一两个人我这个分量就足够了。

原料明细:

1.面包坯子

高筋面粉120克,清水60克,糖2大勺,盐1.25克,干酵母1.5克,黄油20克。

2.黄桃

黄桃6片,冰糖150克,水适量。(半个柠檬和1/8小勺盐,可不加)

3.奶酪馅

奶油奶酪160克(如果有马斯卡朋奶酪放一半),糖粉1.5大勺,玉米淀粉1大勺,鸡蛋一个。

1.先在小锅里放入冰糖和水,熬开后放入冷冻的黄桃,煮15分钟后关火放凉。

(可以加半个柠檬和八分之一小勺盐),没有就不加。自己买的黄桃,么有添加剂的罐头。

2.在面包机里放入清水,倒入高粉。

3.在一个角放盐,一个角放糖,中间挖坑放入干酵母。

4.倒入融化的黄油,启动一个揉面程序。

5.揉面结束后把面团放在案板上擀成与模具一样大小的长方形。

6.铺在模具里,四个边稍微高一些。发酵到原体积的两倍大。

7.奶酪、糖粉、玉米淀粉和鸡蛋放入打蛋盆里,用打蛋器低速打。

8.放入温水里让奶酪融化,然后再打一次。

9.把奶酪铺到发酵好的面包上,用铲子抹平。

10.铺上黄桃,预热烤箱,200度,中层烤25分钟。

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牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适,且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究,方法不妥,效果就会大打折扣。

专家认为,喝牛奶最好不加糖。否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,不易被人体吸收,早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。

正确的方法是:早餐先吃面包、糕点等,再喝牛奶,这样会使营养更加平衡。同时,喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收。

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豆腐搭配牛奶可以减肥?豆腐和牛奶都含有很高的营养价值,但是如果你食用方法得当还能起到瘦身效用。下面一起来看看牛奶豆腐汤具体瘦身方法。

减肥原理:

豆腐篇豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

最佳搭配:都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。

牛奶篇要想获得喝奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。

如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。用牛奶来收腹细腰。

牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下:

配料:

豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法:

像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。

在用这个菜单减肥时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。

服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!

小提醒:用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。

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红豆牛奶汤香甜醇美口感香浓,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,丰富的的膳食纤维,养颜又美白,还可以瘦身。

原料:红豆15克,低脂鲜奶190毫升.

调昧料:果糖5克.

做法:

1.红豆洗净、泡水8小时.

2.红豆放入锅中,开中火煮约30分钟,熄火后再焖煮约30分钟,备用.

3.将红豆、果糖低脂鲜奶放入碗中,搅拌均匀即可食用.亦可打成汁或糊状,以方便咀嚼困难的病人食用.

红豆牛奶汤

特色介绍:富含维生素,操作简单.

功效:减肥瘦身、清热解毒、健脾益胃、补血消肿。

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鲜奶浓郁,超级有营养的牛奶麦片粥,家里有孩子或者老人食欲不佳的时候,试试这款粥品,保证美味又健康。

材料:牛奶250或者是水300毫升,燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)

做法:将牛奶导入锅中,同时加入免煮麦片,小火同煮5分钟左右即可。如果是没经过加工的燕麦,就需要多加一点水,像煮白粥一样多煮一会。

功效:燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品,蛋白质含量超过其他谷类,且氨基酸组成非常合理,易于吸收,维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富,均高于同类粮食作物。每天增加燕麦的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良,丰富的维生素E和维生素B,还可以让女性的皮肤越发的健康有光泽,维生素B对增加代谢,缓解工作压力,促进血液循环都有着不可小看的帮助。更重要的是燕麦中含有丰富的可溶性纤维beta葡聚糖,是最有效的降脂成份,并有着很强的饱腹感,不易产生饥饿。可以起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾,达到通便,排除油脂毒素,及养颜的功效。

相关文章:哪种牛奶补钙效果最好哪种牛奶补钙效果最好

我们常说喝牛奶好补钙,但市面上有不同种类的牛奶,是不是补钙的效果都一样呢?由于加工技术的不断提高,牛奶及其制品的种类越来越多,不只是风味的改变,就连营养成分也有所改变,甚至改变很大,由此对如何选择牛奶及其制品来补钙也成了必须考虑的问题。

全脂奶

即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳食品之一。

半脱脂奶和脱脂奶

半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%,脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶,其实,牛奶中含有的多种维生素,如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素,藏在牛奶的脂肪当中,脱脂的同时这些维生素也随之丢失了,对人体发育不利。此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分,没有脂肪,牛奶就没有香味。所以,如果给老人选牛奶,不妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶。

高钙奶

牛奶本身含钙量就很高了(120毫克/100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加钙,也不能增加太多,最多不过130-140毫克/100毫升,而且还会严重影响牛奶的口感,香滑的感觉减少,粗糙的口感增加。外加的钙大多不是乳钙,而是钙的其它盐类,如碳酸钙等,成本低,吸收率也不高。因此,想要补钙多些,比平常多喝几口牛奶就好,不需要所谓的高钙奶。

复合奶

添加维生素A、D的复合奶,维生素A、D在胃肠道对钙的吸收过程起着重要作用,因此添加后的复合奶作用会更好。

小编提示:富含维生素D的食品包括海鱼等日常食品,不过人体主要的维生素D来源由人体在阳光下自行产生。因此,想要补充维生素D平时多晒晒太阳。

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黄桃果干面包


食材明细:

黄桃4个,普通面粉170g,鸡蛋2个,白砂糖170g,植物油60ml,泡打粉11/2小匙,小苏打1/2小匙,盐1/2小匙,樱桃干80g

黄桃果干面包的做法步骤:

第1步准备好所需食材。黄桃用厨房用纸吸干水分。

第2步黄桃放在保鲜袋中先用擀面杖压碎。然后反复按压,碾成泥。

第3步倒在一个大碗中。樱桃干用刀切碎。

第4步黄桃果泥碗中,加入白砂糖、樱桃干、鸡蛋搅拌均匀。再放入植物油搅拌均。

第5步面粉+泡打粉+小苏打+盐混合均匀,倒在果泥混合物中,无需过筛。切拌后再翻版至无干粉。

第6步模具中铺上一层拷贝纸,倒入蛋糕糊,震荡数下。放入预热好的170度烤箱中,中层 1小时,出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。

黄桃葡萄干面包布丁


食材明细:

迷你白面包片6片(每片1CM厚),葡萄干20克,黄油块15克,鸡蛋1个,黄桃(罐装)20克,绵白糖20克,牛奶250ML

黄桃葡萄干面包布丁的做法步骤:

第1步称重材料。将黄桃和面包片切成差不多大小的块。

第2步葡萄干过一遍温水,沥干待用。鸡蛋打散和牛奶、糖混合搅拌均匀。

第3步黄桃和面包块放入耐热器皿中。将混合蛋液慢慢浇在面包上。

第4步静置片刻,让蛋液充分渗入面包。撒上葡萄干和黄油小块。

第5步将器皿放入烤箱烘焙15分钟左右,直至混合物变色为止。

小贴士:

1、除了材料中提到的面包,也可以选用其它面包,像是巧克力面包、黄油面包等。2、混合液放置十分钟再烤是让面包能够充分浸泡,这样烤出来的口感会很软嫩。

黄桃罐头??


食材明细:

主料:黄桃10斤

辅料:黄冰糖适量,碱面少许(用来消毒)

黄桃罐头??的做法步骤:

1,取少许碱面在较温热水中化开,清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗,烧开一锅热水,把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。

2,同样用碱水洗桃子,然后用清水冲一遍。

3,削皮。一大盆桃子,削了一小盆皮?

4,削块。尝试了N种方法,用刀切,刀切加勺挖。桃子不离核,很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了,霸气?

5,加水,基本和桃子齐平,煮开。这一步是为了减少蒸的时间,也可以直接分瓶蒸。关火,准备分瓶。

6,分瓶,根据自己喜欢的甜度加冰糖,我加的黄冰糖,一个瓶两三勺冰糖

7,上锅蒸。不盖盖子。水开蒸10分钟即可。

8,关火后,趁热拧上盖子,放凉就可以吃了。想趁热吃也是可以的?。

黄桃酱


食材明细:

主料:黄桃4个

辅料:白沙糖适量

黄桃酱的做法步骤:

1,把黄桃去皮去核、切成小块。

2,放入搅拌机。

3,不加水、直接打成泥或者颗粒状、看自己喜欢。

4,这样一层黄桃泥、一层白糖码起来。

5,码好后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏一夜。

6,第二天用取出、小火、用刮刀不停翻炒、熬至膏状即可。

7,甜甜的味道、可以做面包时加点、或者吃土司的时候放点酱、也是不错滴。

小贴士:

1、小火熬制膏状、不停翻炒。
2、糖的多少自己定。
3、尽快食用。

煎黄桃


食材明细:

黄桃适量,黄油适量,红糖适量,肉桂粉适量,鲜奶油适量,熟松子适量

煎黄桃的做法步骤:

第1步黄桃去核剖成8小份;平底锅均匀的擦上薄薄一层黄油;

第2步放入黄桃片小火2面稍稍煎黄;加入适量的水、红糖、肉桂粉大火煮开转小火稍煮一会;

第3步稍稍收浓汤汁;将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器,晾凉后放入冰箱冷藏冰凉,吃前浇上鲜奶油、熟松子即可。

小贴士:

1.尽量选择肉厚、酸甜可口的水果,黄桃最好,也可用梨、苹果等类似的代替;2.煎黄桃的油最好是黄油,味道绝对不一样;3.肉桂粉香气袭人,非常适合做甜点,可以在烘焙材料店买到;4.煮黄桃的时间可以自由调整,小牛个人比较喜欢类似罐头的口感;5.最后汤汁不要全部收干,蘸着少许汤汁吃的味道更好,没有鲜奶油可以用自己喜欢的冰激淋球代替。

黄桃派


食材明细:

黄油60克,中粉90克,牛奶25毫升,鸡蛋20克,黄桃罐头1瓶,糖25克

黄桃派的做法步骤:

第1步蛋液加入牛奶加入糖搅打均匀备用

第2步从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块然后筛上大部分的中粉

第3步用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒然后加入蛋奶液和剩余的面粉,用手轻轻揉成面团

第4步放入保鲜膜里,冰箱冷藏1小时然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮,揭去饼皮上的保鲜膜

第5步把饼皮放在派盘上用手轻轻压平后,沿派盘边把多余的饼皮拿下

第6步用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1小勺汁

第7步烤箱200度预热,中层烤20分钟左右即可

小贴士:

1、黄油无需事先软化,直接切成小块即可,然后压碎和面粉搓成颗粒状;2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次;3、放入冰箱冷藏后,便于面团的擀压,更好操作;4、一定要用牙签扎一些小孔,防止派皮受热鼓起来;5、烤制过程中,看到派皮表面上色后,即可移到烤箱下层或加盖锡纸,防止上色过度影响美观。

蒸黄桃


食材明细:

主料:黄桃2个

辅料:冰糖适量

蒸黄桃的做法步骤:

1,黄桃3个削皮后切成大块

2,把黄桃放在一个大玻璃碗中,放适量的冰糖,加七分满的纯净水(冰糖的量随个人喜欢的甜度)

3,冷水上蒸锅大火烧开后转中小火蒸25分钟

4,时间到,哇,桃子味香浓,颜色水晶透亮,好美。

5,成品。放晾后装入无油无水干净的玻璃瓶中就成了黄桃罐头了,另一种热吃也是可以的哦,或放冰箱冰镇下也是一道美味的甜品。

黄桃罐头


食材明细:

黄桃适量,冰糖适量,水适量

黄桃罐头的做法步骤:

第1步黄桃去皮切块加水加上黄桃和冰糖煮15分钟

第2步然后就OK了简单吧

黄桃双皮奶


食材明细:

牛奶一袋,鸡蛋两个,绵白糖适量

黄桃双皮奶的做法步骤:

第1步鸡蛋取蛋清,蛋黄留着它用,用牙签将奶皮轻轻地挑起,将牛奶倒进放蛋清的小锅里,碗里要留一点奶,否则奶皮就贴碗底了,小锅里加糖,搅匀,然后把混合液顺着碗边倒回小碗里,让奶皮浮起来上锅蒸20分钟,我感觉我蒸的时间要比20分钟长,我不断开盖看看凝固没,开始中间还有点晃,到最后不动了就是蒸好了。最后把煮熟的黄桃切小块放到双皮奶上就ok了。

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