食材明细:
主料: 筒子骨 250克,
辅料: 茶树菇 50克, 生姜 1块,
茶树菇筒子骨汤的做法步骤:
1.将筒子骨用清水冲洗
2.锅里放水,把筒子骨放入锅中,等水沸腾后去除浮末
3.生姜切片,茶树菇冲洗干净,将筒子骨放入锅中,加入适量的水,选择炖汤开始炖
4.加入少量盐即可使用。
小贴士:
筒子骨先在清水中去除浮末很重要。
食材明细:
椰皇4个,鲜椰浆150毫升,冰糖50克,干燕窝30克。
椰皇玉液的做法步骤:
(1)干燕窝浸于清水中片刻,拣去杂质和羽毛,沥干水分。
(2)椰皇顶部剞开,将汁取出,椰壳放入锅中隔水蒸1小时。
(3)椰皇汁与冰糖一同煮沸,加入燕窝再用小火煮半小时,倒入鲜椰浆。
(4)取出椰壳,注入椰浆燕窝内,即可上桌。
小贴士:
(1)本款为清润养颜的甜品,男女老少都合宜。
(2)可选用任何燕窝种类,诸如官燕和血燕等。
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