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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?以下由小编收集整理的《花朵吐司》,欢迎大家参考阅读。

正的出品的这套模具很实用作出的面包也很好看,一套有多款,圆形,花形、心形和星形,还有kitty和米奇的形状。我入了4种基本形,基本分量是约280克,圆形要稍许多20克,星形要少20克左右。

说它使用,是因为整形很简单,搓成长条一卷就可以啦,对面包新手来说,只要掌握好面团分量,随意添加辅料,可以做出理想的面包。说它好看嘛,看图就知道啦~~

花朵吐司

材料:高粉180克、奶粉10克、盐1/4小勺、糖10克、鸡蛋10克、黄油10克、酵母2克、牛奶90克。

添加辅料适量约5克。

花朵吐司的做法

1、后油法将面团揉至扩展阶段于温暖处一发至2.5倍大小。

2、发好后的面团取出排气后松弛10分钟,擀开成和模具长度略短的长方形。

3、撒自己喜欢的坚果或挤上果酱、沙拉酱之内的填充辅料。

4、卷起来,放入模具,两侧盖子盖紧,于温暖湿润出进行二发。

5、打开侧盖,面团发至2倍大小,就入预热好的烤箱,180℃约40分钟左右。

6、最好两个模具一起使用,一次烤两份不同味道的面团,充分利用空间且成品也很赞。

97msw.cOm延伸阅读

吐司花朵披萨


食材明细:

主料::吐司4片,香肠适量,玉米粒适量,香葱适量,马苏拉里奶酪适量,

辅料::番茄酱适量,

吐司花朵披萨的做法步骤:

1.吐司片用刀平均分成四片,中间不要割断

2.放倒模具中整理成花形(我用的是六连的蛋糕模具,也可以用纸杯蛋糕模具)

3.做好全部4个

4.香葱、香肠切碎,玉米粒煮熟

5.在整理好的吐司里抹上适量番茄酱

6.放上切好的香肠、香葱、玉米粒

7.最后放上马苏拉里奶酪

8.烤箱预热170度,中层烤大约10-15分钟左右

9.成品图

10.简单又好吃,是早餐的不错选择

花朵蜜豆吐司


一直就喜欢这个模具,这是我败得一大堆模具之中维数不多一直喜欢的

说道这感觉自己很败家,还有点喜新厌旧呵呵。

早上的阳光暖暖的,照片也给人暖暖的感觉。

花朵蜜豆吐司

材料;金香面包粉230克,低筋面粉50克,绵白糖30克,盐3克,酵母3克,牛奶135克,蛋液70克,黄油30克,蜜红豆适量。

花朵蜜豆吐司的做法

1、出黄油以外所有材料一起揉到扩展阶段

2、加入黄油揉到完成阶段,能开出薄而结实的膜

3、放温暖处进行基础发酵

4、取出面团排气,分出400克面团一份,其它的我做了花朵面包

5、滚圆松弛15分钟

6、擀成比模具略短一点的长方形,松弛5分钟翻面

7、铺上蜜红豆,从上至下卷起,收好口

8、放入模具内,最后发酵(我是盖上盖子发的)

170度中下层38分钟(觉得上色有点深,33分钟就可以)

软心花朵吐司盅


食材明细:

主料::吐司面包3块,鸡蛋3个,芝士碎3勺,火腿3块,

辅料::Basil类香料3茶匙,胡椒1茶匙,

软心花朵吐司盅的做法步骤:

1.准备原料

2.吐司面包切四个小角

3.依次折一下嵌入杯蛋糕烤摸

4.再加上花瓣火腿片

5.那个花瓣打入一个蛋黄

6.添加一些蛋白在每个杯碗里

7.添加8分满就可以了

8.然后上面撒上芝士碎

9.放上一些香料或者胡椒

10.摆盘好了,其他三个杯我放了三个黄桃,一起烤。西红柿也是可以的

11.一切就绪,待进烤箱

12.烤箱预热180度,上下火烤10分钟

13.OK,出炉了。因为没有粘连,很容易就可以把花朵拿出来!

14.摆盘,放些水果就可以吃了!

花朵蒸饺


食材明细:

主料::猪肉糜适量,鲜香菇适量,韭菜苔适量,玉米适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,面粉适量,

辅料::盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,菜籽油适量,

花朵蒸饺的做法步骤:

1.普通面粉和水按照2:1的比例揉成面团,盖湿布醒30分钟,再揉光滑。

2.肉糜放入大碗中,加入料酒,黑胡椒粉,蚝油,盐搅打至肉馅上劲。

3.将各种配菜洗净,沥干水分,香菇是鲜香菇,洗净后要挤干水分;黑木耳提前泡软。

4.将玉米(生玉米也可以,我早上煮的玉米没吃完,就用的熟玉米)切下来。

5.黑木耳用面粉抓洗干净,沥干水分,切碎末。

6.将韭菜苔,香菇,胡萝卜分别切碎,和玉米粒,黑木耳碎放入碗中,加入1---2汤匙菜籽油(或色拉油),搅拌均匀。

7.将拌好的蔬菜碎倒入肉馅中,搅拌均匀。

8.加盐调味。

9.取适量醒好的面团,搓长,切剂子,擀成中间稍厚的圆片,大小比饺子略大一点。

10.将擀好的饺子皮,翻个面,如图将边缘折向中间,共做5个花边。

11.再翻过来,使刚才折的花边朝下,包入适量的肉馅。

12.将5个角捏在一起,整理一下形状。

13.将花边翻起来,整理形状。

14.将包好的蒸饺放入铺有油纸的蒸格上,冷水入锅,开锅后蒸约8分钟。

花朵饭团


食材明细:

主料::米饭适量,木耳适量,香菇4朵,胡萝卜半根,肉末适量,生菜适量,

辅料::小葱适量,盐适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,米酒适量,

花朵饭团的做法步骤:

1.香菇用热水浸泡,木耳用冷水浸泡。

2.将泡软的香菇和木耳切成碎粒,胡萝卜切碎粒,小葱切成葱花,准备少许肉末。

3.锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。

4.倒入胡萝卜,香菇和木耳碎粒翻炒。

5.加入生抽,黑胡椒粉翻炒至熟,再加盐调味。

6.米饭蒸熟后。稍微降温后,取花朵模型,蘸凉开水,放入适量米饭。

7.再放一层炒好的馅料。

8.最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。

9.胡萝卜切薄片,用圆形的模型切出花蕊。

10.锅中添水烧开,加适量盐,放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。

11.摆出造型即可。

小贴士:

最好戴上一次性手套来操作,不会沾手。

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