食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“咖啡淡奶油吐司”，有需要的朋友就来看看吧！
面包机可不能只成为厨房里的一件摆设，为全家人烘焙出美味的面包、甜点，
当看幸福的微笑爬上家人的脸庞。做面包，就这么简单！
做出好吃得吓自己一跳的面包吧！
咖啡淡奶油吐司
材料：高筋面粉310克、低筋面粉40克、奶粉18克、牛奶115（留10克酌情添加）克、淡奶油90克、盐4克、细砂糖45克、鸡蛋液40克、速溶咖啡粉7克
根据面包机桶大小可采用其他配方，如果是8800或8990用350克高粉都可以
柏翠9500、8550适用300克高粉配方：
高筋面粉265克、低筋面粉35克、奶粉15克、牛奶95（留10克酌情添加）克、淡奶油75克、盐3克、细砂糖40克、鸡蛋液35克、速溶咖啡粉6克
450克吐司模及柏翠迷你面包机适用250克左右高粉配方：
高筋面粉220克、低筋面粉30克、奶粉12克、牛奶80（留10克酌情添加）克、淡奶油65克、盐3克、细砂糖35克、鸡蛋液28克、速溶咖啡粉5克
咖啡淡奶油吐司的做法
1、面包机桶内加入蛋液、牛奶、淡奶油、盐、面粉、咖啡粉、酵母。（夏天的话，牛奶、水、鸡蛋这类液体最好用冷藏过的，这样避免和面时面团温度太高而提前进入发酵，也会影响面团出膜）
2、启动柏翠面包机和面程序，时间为15分钟。（每台机器对应的和面程序按键顺序不一样，这个没关系）
3、15分钟后，和面结束，加入软化黄油，启动柏翠面包机和风程序。
4、面团揉至完全阶段，可拉出透明薄膜。和面结束。
5、这时盖上面包机盖子，面团会进入发酵阶段。该干嘛干嘛去吧。烤好了机器会有提示音的。
6、面团发酵至八分满。
7、自动进入和风程序的烘烤阶段。
8、烘烤结束，立刻脱模取出放至手心温度，装袋保存。
美食小贴士
关于咖啡粉，用三合一或者纯咖啡粉都可以哈。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
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淡奶油吐司
食材明细：
主料：：淡奶油130g，全蛋液40g，糖38g，酵母3.5g，
辅料：：牛奶100g，盐5g，高筋面粉340g，
淡奶油吐司的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.按着“牛奶-淡奶油-全蛋液-盐-糖”的顺序放（糖和盐各放一个角落）
3.再放面粉和酵母（在面粉中间挖个小洞，把酵母放进小洞，可以防止酵母碰到液体）
4.先用“16 自定义和面”程序揉10分钟（因为我这个面包机揉面有最少时间限制，所以我选了20分钟，剩下10分钟的时候提前结束程序）
5.再选择“3 和风/英式”程序，重量选750克，中烧色
6.完成两个和面程序后的面团就能拉出薄薄的手膜
7.这是刚完成发酵功能准备烘烤的面团高度，发酵到2倍大
8.这是进行了20分钟烘烤的面团高度，烘烤的过程中也发了不少，高度刚刚好
9.一键式淡奶油吐司完成，烧色完美
10.看这拉丝
小贴士：
1、放材料的顺序是先液体后固体
2、酵母不能和液体、糖碰到一起，否则会影响发酵
3、夏天，由于天气的原因，酵母会更加活跃，可以适当缩短发酵时间；如果室温很高，再加上面包机发酵本来就有温度，这样很不利于发酵，倒不如拿出来室温发酵
4、先揉10分钟能使吐司更加松软
5、吐司放凉了才好切片
米饭淡奶油吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，细砂糖80克，盐6克，酵母5克，白米粥260克，淡奶油80克，蛋液80克，黄油40克，
辅料：：蛋液少许（刷表面可不用），
米饭淡奶油吐司的做法步骤：
1.白米饭加入适量清水煮至浓稠软烂晾凉,或者准备好浓稠软烂的白米粥(我加水煮后很浓稠哦！）；
2.260克白米粥倒入厨师机缸桶中，再将除黄油和盐以外的所有面团食材加入厨师机缸桶中；
3.启动程度稍揉匀加入6克盐，继续揉成光滑的面团；
4.加入黄油揉至完全扩展阶段；
5.取下缸桶将面团收圆，盖上保鲜膜发酵至2到2.5倍大；
6.取出面团捶打排气后平均分成六等份，分别收圆盖上保鲜膜松弛15分钟；
7.取一个小面团擀成长舌形，三分之一处对折；
8.继续擀成长方形，卷成筒状；
9.依次完成6个，排入吐司模具中；
10.启动烤箱发酵程序，旁边再放入一盒热水，发酵至模具八分满；
11.放入预热175度烤箱中层，上下火45分钟；
12.成品图
13.成品图
小贴士：
再次强调一下；液体视面团的软硬酌情添加。烤箱的温度也酌情处理。
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