食材明细:
主料::瘦肉100g,杏鲍菇200g,青椒1个,面条80g,姜丝少许,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,
肉丁杏鲍菇炒面的做法步骤:
1.煮面条,我用的是挂面,煮8成熟,过凉水。
2.面条煮熟过凉水备用。
3.洗净食材,杏鲍菇切厚丝,青椒切丝。
4.瘦肉切丁,取平底锅热锅凉油,待油6成热下入姜丝和肉丁煸炒,加入适量食盐、生抽调味。
5.肉丁煸炒熟即可倒入杏鲍菇丝和青椒丝。
6.翻炒杏鲍菇。
7.炒啊炒,待炒熟杏鲍菇和入面条继续翻炒,大概一分钟后加入适量食盐、生抽、鸡精调味,即可关火出锅。
8.成品如图。
食材明细:
主料::牛里脊一块,杏鲍菇一个,红椒一个,香葱一把,
辅料::盐适量,姜一块,花椒适量,麻椒适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,糖适量,鸡粉适量,
杏鲍菇牛肉丁的做法步骤:
1.牛肉切丁用料酒,生抽腌制。香葱切碎,红椒切丁备用
2.杏鲍菇切丁放油锅炸至金黄捞出沥油
3.油锅继续加热,放入花椒,麻椒姜爆香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至变色,然后放入炸好的杏鲍菇翻炒一分钟,放入盐,糖,耗油,鸡粉。最后放入香葱碎和红椒丁搅拌均匀即可
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,尖椒1个,胡萝卜半个,香菜少许,
辅料::油25克,盐少许,白糖少许,海鲜酱油少许,香油少许,花椒20粒,
炝拌杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇上屉蒸15分钟
2.撕成条,花椒用小火炸花椒油,尖椒胡萝卜切条
3.放入调料拌匀
4.装盘
5.完成
小贴士:
素菜,花椒用小火炸油,
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::红彩椒适量,美人椒适量,干辣椒适量,生姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,
炝炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净
2.干辣椒
3.红椒切块,美人椒短条 姜切条备用
4.杏鲍菇对半切开在切成片
5.炒锅下入少许油放杏鲍菇片煎炒
6.待杏鲍菇八成熟的时候撇一边,下入干辣椒 生姜炒出香味
7.再加入红椒,美人椒一起炒半分钟,加入盐,鸡精,生抽起锅
8.OK了。。
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,猪肉约100克,
辅料::干辣椒4个,八角1个,葱适量,黄豆酱2勺,甜面酱2勺,姜适量,
酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤:
1.猪肉洗净切丁。
2.杏鲍菇洗净切丁。
3.葱姜切碎;干辣椒切成小圈,水洗一下;准备一粒八角。
4.锅里注油烧热,下肉丁。
5.翻炒两三分钟,煸出水气,至肉丁变小,下葱姜、八角、辣椒炒香。
6.加入杏鲍菇。
7.翻炒至杏鲍菇变软。
8.加入豆瓣酱和甜面酱。
9.翻炒均匀,炒出酱香。
10.加少量水,烧几分钟。
11.最后大火收汁即可。
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,鸡蛋清半个,生抽1勺,橄榄油2勺,盐适量,
辅料::牛里脊300g,现磨黑胡椒粉2g,黄酒1勺,香葱2棵,
杏鲍菇丁炒牛肉丁的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切丁焯水后捞出沥水备用。
2.牛里脊切丁,加黄酒、现磨黑胡椒粉、少许盐、蛋清抓匀,然后加少许橄榄油再次抓匀,腌制10分钟。
3.香葱切好,分出葱白和葱绿。
4.炒锅放油,炝香葱白转小火。
5.放入牛肉丁翻炒。
6.至牛肉变色。
7.倒入杏鲍菇丁翻炒均匀。
8.调入生抽和盐即可,撒入葱绿。
9.成品,咸鲜下饭。
10.再来一张,拌饭、佐粥、拌面或是就着馒头烙饼吃都非常棒,也适合宝贝吃。
食材明细:
主料::绿豆粉丝120g,五花肉150g,姜3g,蒜2瓣,小米椒2个,葱少许,香菜少许,
辅料::酱油1汤匙,豆瓣酱2/1汤匙,料酒1汤匙,
肉丁粉丝的做法步骤:
1.材料准备好
2.粉丝用冷水泡一会(不用泡太久,发软即可捞出)
3.五花肉切小丁
4.葱、姜、蒜、辣椒切丁
5.锅里烧热油,放入五花肉丁拌炒
6.炒至肉丁颜色发白出油放入葱、姜、蒜、辣椒丁翻炒均匀
7.再放入豆瓣酱
8.接着放入老抽和料酒,拌炒均匀
9.倒入200ml清水,煮开
10.放入泡好的粉丝
11.用筷子不断搅拌,让粉丝与酱汁充分接触
12.待汁收的差不多后放入葱花和香菜即可
小贴士:
1.最好选择绿豆粉丝哦,红薯或土豆淀粉人性太好,拌炒的时候不太好拨散;
2.粉丝要用冷水泡哦,而且泡时间也不可过长,因为一会还得煮,泡太久吸水能力就下降了,所以泡软就可以捞出了。
食材大全《杏鲍菇炝肉丁》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了杏鲍菇专题,希望您能喜欢!