食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《巧克力浸渍条饼》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
普通的可可饼干装饰上巧克力和草莓干马上就变的不一样了
不仅样子好看吃起来也是特别的美味，可可粉的微苦加上
白巧克力的香甜能想象到的味道吧呵呵。
巧克力浸渍条饼
材料；20条
低筋面粉100克可可粉15克细砂糖40克盐0.5克泡打粉0.5克
鲜奶油20克黄油50克
装饰；白巧克力；150200克
草莓干；适量
巧克力浸渍条饼的做法
1、室温软化的黄油加入细砂糖和盐打发，在混入鲜奶油打发
2、粉类过筛，加入1中，用刮刀翻拌成团。
3、面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
4、面团擀成0.3--0.4cm的面片，切成长条状
5、排入烤盘，170度中层10--12分钟
6、饼干放凉，将白巧克力隔水融化，将饼干的2/3粘上白巧克力溶液
7、等巧克力稍凉一会的时候撒上草莓干装饰，晾凉即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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巧克力装饰条
慕斯和鲜奶蛋糕经常会用到巧克力装饰牌和装饰条，其实它们的制作也不是非常难。但会给蛋糕带来意想不到的装饰效果，很炫很简单！
巧克力装饰条
原料：黑巧克力5克，裱花袋1个，擀面杖1个，205厘米长条油纸1张，锯齿形刮板1个
巧克力装饰条的做法
1、油纸2头贴上双面胶带，有胶带一面朝下放在台面上
2、将黑巧克力放入裱花袋，用夹子夹紧收口，放入开水里融化。
3、待巧克力融化后，取出裱花袋，擦干，在尖角上剪开一个小口。
4、将巧克力挤在油纸上，形成152厘米的巧克力薄片。用刮板的锯齿划几道，在纸面上形成几条巧克力线。
5、待巧克力薄片表面微微凝固后，将油纸背面卷在擀面杖上，撕去胶带表面的纸，让纸卷固定在擀面杖上。
6、将擀面杖悬空放在打蛋盆，不要让盆边碰到巧克力，放入冰箱冷藏几分钟。
7、待巧克力完全凝固，将油纸从擀面杖上取下来。
8、慢慢将巧克力装饰条从油纸上剥离，即可。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力杏仁饼干条
巧克力杏仁饼干条
原料
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。
份量
36块
巧克力杏仁饼干条的做法
1、黄油室温下软化
2、加入糖粉打发
3、再分次加入鸡蛋打发
4、打发好的样子。
5、低筋面粉过筛
6、倒入黄油中，
7、自下而上翻拌均匀，
8、再倒入杏仁片
9、然后将饼干面糊倒入保鲜袋中，
10、用擀面杖压成0.5厘米厚的长方形
11、放冰箱冷藏至硬
12、然后切成长条
13、切好的样子。
14、切好的长条放入有硅胶垫的烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右即可。
15、黑巧克力和白巧克力分别切成碎片装入裱花袋中隔温水融化
16、然后将花袋剪出小口子，挤在饼干条上即可。
飞雪有话说
1、饼干面团尽可能压薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比较好。
2、挤上的巧克力根据各人喜欢，可以随意些。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力酱心巧克力饼
周末就像巧克力一样，甜蜜湮没了苦涩，让人期待和兴奋。我一直忠实于巧克力味道的任何甜点，这款依据模具造型的巧克力饼干让我特别喜欢，还买了方形的模具，可以做蔓越莓夹心酥饼。
我是受了某款广告图的诱惑才去淘宝寻觅到的这类模具。都说烘焙是个无底洞，我觉得我也是很贪心啊，但人有个爱好也是个精神寄托嘛，不是吗？有兴趣爱好的人才有个人魅力嘛，哈哈，何况我做得还不赖啦~~~~害羞脸()
巧克力酱心巧克力饼---巧克力味儿的周末
食材
巧克力饼干：黄油120克、红糖60克、蛋黄一个（大）、低粉150克、奶粉30克、巧克力30克、牛奶30克、盐1/4小勺
巧克力酱心：100克黑巧克力、20克奶酪、10克黄油
巧克力酱心巧克力饼的做法
1、黄油室温软化后依次加入过筛后的低粉、奶粉、盐、牛奶和融化的巧克力拌匀。
2、加入红糖和蛋黄用橡皮铲翻拌均匀，使之完全融合在一起。
3、将饼干面糊装在裱花袋中挤在圆圈模具里，收口处压平整。
4、入预热好的烤箱，165℃，15分钟左右。
5、做巧克力酱心：将80克巧克力和20克奶酪隔水加热，加入10克黄油拌匀，即可。
6、将烤好的巧克力饼干晾凉，将巧克力酱挤入其中。
巧克力手指饼
九月十五，又是一个月圆夜。
明月如盘，宁静的挂在深蓝色的天空中。银色的光辉洒向大地，朦朦胧胧。一切都如梦如幻，似身处仙境。
月朦胧，鸟朦胧。月影下的你，也变得飘渺。拥住你的肩，把你抱入怀中，一同沐浴在这银辉中。
轻吻你的秀发，上次的中秋夜没能与你共度，心中隐隐有着遗憾。现在，又到了九月十五圆月夜，我和你一起度过，弥补心中的缺憾。
音乐静静的流淌，在月光中与你随风而舞。踏出随心的舞步，一步步舞在自己的心上，宣泄着自己心中的热情。
一曲终了，静静的拥抱。这一刻，仿佛时间停滞，仿佛万物静止，仿佛远离尘世，仿佛这世界只有，你和我。
好吃又好做的手指甜点--巧克力手指饼
配方[可制作26个]
酥油：100g
绵糖：75g
鸡蛋：1个
低筋粉：80g
高筋粉：40g
可可粉：20g
奶粉：5g
黑白巧克力：适量
巧克力手指饼的做法
1.先将酥油、绵糖拌至微发。
2.分次加入鸡蛋拌匀。
3.将低筋粉，高筋粉、可可粉、奶粉一起过筛后加入拌匀。
4.装入裱花袋中，用动物花嘴在铺有高温布的铁盘内挤一字形。
5.以200/150℃烘烤约15分钟左右。
6.冷却后将黑巧克力隔水融化粘在饼干表面。
7.趁热将白巧克力在其表面画上线条。
注意事项：
1.没有酥油可以用黄油或奶油来代替。
2.酥油不可拌太发，以免在烘烤时饼干太膨胀，容易松散易碎。
3.绵糖可以用糖粉来代替，鸡蛋可以适量用牛奶来代换。
4.鸡蛋要分次加入，以免油蛋产生分离。
5.搅拌时不可时间过长，以免面团产生筋度。
6.挤形状时要粗细，长短，距离都要一致。
7.溶化巧克力时要隔水溶化，水温不可太高，以免巧克力起沙。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
香蕉草莓巧克力蛋糕条
食材明细：
主料：：巧克力50g，无盐黄油25g，鸡蛋1个，细砂糖35g，淡奶油25g，低筋面粉35g，可可粉10g，香蕉1根，
辅料：：草莓3个，
香蕉草莓巧克力蛋糕条的做法步骤：
1.巧克力切碎，隔热水融化。烤箱160度预热。
2.加入黄油块、细砂糖和淡奶油，隔热水搅拌至完全融合。
3.加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.将装巧克力液的碗从热水上移开，过筛加入低筋面粉和可可粉，继续搅拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入学厨金色7寸不粘长方形活底挞盘。
6.香蕉去皮，草莓洗净，分别切成两半，铺在蛋糕糊上。
7.模具放入烤箱中下层，150度，35分钟。
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