食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了巧克力杏仁饼干条，但愿对你的学习工作带来帮助。
巧克力杏仁饼干条
原料
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。
份量
36块
巧克力杏仁饼干条的做法
1、黄油室温下软化
2、加入糖粉打发
3、再分次加入鸡蛋打发
4、打发好的样子。
5、低筋面粉过筛
6、倒入黄油中，
7、自下而上翻拌均匀，
8、再倒入杏仁片
9、然后将饼干面糊倒入保鲜袋中，
10、用擀面杖压成0.5厘米厚的长方形
11、放冰箱冷藏至硬
12、然后切成长条
13、切好的样子。
14、切好的长条放入有硅胶垫的烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右即可。
15、黑巧克力和白巧克力分别切成碎片装入裱花袋中隔温水融化
16、然后将花袋剪出小口子，挤在饼干条上即可。
飞雪有话说
1、饼干面团尽可能压薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比较好。
2、挤上的巧克力根据各人喜欢，可以随意些。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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巧克力杏仁饼干棒
食材明细：
主料：：杏仁粉35g＋30g，黄油150g，面粉250g，巧克力100g，糖粉80g，
辅料：：鸡蛋1个，
巧克力杏仁饼干棒的做法步骤：
1.把室温里的黄油捣碎，加入糖粉干搅拌
2.打入鸡蛋，搅拌
3.加入面粉和杏仁粉，继续搅拌，揉好面团放30分钟以上。
4.擀成薄片
5.用到切成细条
6.用手揉成棒，放进预热到180度的烤箱烤10-15分钟
7.把融化好的巧克力放进玻璃杯，把烤好的饼干棒放进去，沾上巧克力酱
8.打碎30g杏仁直到变成比较大的颗粒，把沾巧克力酱的饼干棒放在上面滚一下沾杏仁颗粒，冷藏20分钟以上即可食用。
巧克力杏仁切片饼干
今天做的是巧克力杏仁切片饼干，其实这个饼干是一款国民饼干，烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉，配上金山大杏仁片，我觉得是很完美的组合。看看烤的如何吧。
巧克力杏仁切片饼干
材料：黄油75克、糖粉55克、鸡蛋1大勺、低筋面粉105克、可可粉10克、大杏仁片20克
巧克力杏仁切片饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、加入糖粉，继续搅拌均匀；
3、加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收；
4、将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀；
5、到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团；
6、将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬；
7、取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上；
8、首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。（每次都是这几个键，一点也不复杂。当然啦，还有个照明键，你可以随时打开或者关闭。）
美食小贴士
1、可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的；
2、没有大杏仁片，各种坚果碎也行；
3、热风循环的功能还是很实用的，上色更加均匀。另外由于烤箱门的设计比较厚实，靠近门的地方也上色不错。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
杏仁米粉巧克力饼干(1)
食材明细：
主料：：无盐发酵黄油75克，低粉85克，糯米粉30克，杏仁粉15克，耐烤巧克力豆40至50克，蛋液10克，
辅料：：细砂糖30克，盐1克，
杏仁米粉巧克力饼干的做法步骤：
1.各种原料备用。
2.黄油软化后，加入盐和糖，用刮刀以按压的方式研磨搅拌。
3.改用打蛋器打至颜色泛白。
4.加入蛋液打匀。
5.加入杏仁粉搅拌均匀。
6.筛入粉类，用刮刀搅拌按压。
7.加入耐烤巧克力豆，用手和成团，不要过度揉搓以免起筋。
8.再整成直径约4.5的圆柱，用保鲜膜包住，冷藏30分钟以上。
9.取出切成约0.7~0.8厚的片（因为巧克力豆的加入，切片的这一步边缘会较易碎，可用手再稍微整理一下），170度18-20分钟。
酥香的巧克力杏仁条
酥香的巧克力杏仁条
原材料:美玫低筋面粉100克、黄油45克、白糖40克、无糖可可粉15克、全蛋半个、杏仁片50克、小苏打1/4小勺、盐少量。
用具:烤箱、烤盘1个、手动打蛋器、碗、油布、案板、刀、保鲜膜。
准备:烤箱预热180℃、黄油和鸡蛋室温回暖。
做法
1：黄油加糖。
2：用手动打蛋器将黄油拌匀，打松发一些，再加入全蛋拌匀。
3：筛入低粉和盐。
4：筛入可可粉和小苏打。
5：加入杏仁片，用手搓拌成面团状，这步要细心，黄油和面团要尽量融合均匀。
6：取一方碟，底部垫上保鲜膜，将饼团按压平整，再盖上保鲜膜入冰箱冷藏凝固1小时左右。
7：提出保鲜膜，将饼团放在面板上，切成自己喜欢大小的长条。
8：烤盘铺油布，将饼条整齐码放在烤盘上。
9：烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20分钟左右。
经验与感怀
**黄油加糖打松发，这一步黄油会卡入手动打蛋器里，不要着急，可敲击盆边，将黄油敲出再接着打发，直至将黄油打匀。
**黄油和鸡蛋要提前室温回暖。如室温低，黄油可以在微波炉中加热几十秒，鸡蛋可以浸在不到40度的温水中，否则蛋液太冷，很难融入黄油。
**面团揉出来会有点粘手，冷藏变硬就好整形切了。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力杏仁饼干怎么做
这次的配方用到的是德芙的牛奶巧克力，并不是可可粉哦，所以才能被称为真正的巧克力饼干！
巧克力杏仁饼干
份量：21块左右
配料：黄油50克糖粉35克盐0.5克蛋液13克低粉95克巧克力13克杏仁片15克
烘烤温度：165度15分钟
巧克力杏仁饼干怎么做
1.黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入蛋液。
4.巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。
5.加入低粉，拌成面团。
6.最后加入杏仁片，揉匀。
7.用饼干模具整形完毕，放入冰箱中冷冻一小时。
8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片，摆入不粘烤盘中。
9.开启热风循环功能，165度烤15分钟，时间结束后在烤箱里焖5分钟。
美食小提示
1.巧克力要融化成液态才能加入，不然会有颗粒。
2.杏仁片可以提前烘烤2分钟，成品更香。
3.面团拌匀即可，不易过多，否则容易出筋。
4.黄油无需打发，才容易使饼干成品不易膨胀，影响美观。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力杏仁脆饼干的做法
️喜欢任何巧克力口味的东西，蛋糕饼干
材料：
黄油70克，细砂糖65g，可可粉15克，杏仁粉30克，蛋糕粉120克，，
巧克力杏仁脆饼干的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料集合。
步骤2，所有粉类放在一个大盆里，搅拌均匀。
步骤3，融化的黄油倒进粉类中。
步骤4，借助油纸整形。
步骤5，用锋利的刀切成6mm的片。
步骤6，均匀地摆放在烤盘上。160度，烘烤20分钟。
步骤7，饼干凉透以后从烤盘取下来。炒鸡好吃的哟，香香脆脆根本停不下来
巧克力杏仁切片饼干的做法
巧克力杏仁切片饼干，其实这个饼干是一款国民饼干，烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉，配上金山大杏仁片，很完美的组合！～～（by@马琳malin)参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
黄油75g，糖粉55g，鸡蛋1个，低筋面粉105g，可可粉10g，大杏仁片20g，
巧克力杏仁切片饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2，加入糖粉，继续搅拌均匀；
步骤3，加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收；
步骤4，将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀；
步骤5，到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团；
步骤6，将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬；
步骤7，取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上；
步骤8，首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。
杏仁片巧克力饼干的做法
材料：
黄油150克，糖粉75克，低筋面粉225克，黑巧克力60克，杏仁片60克，盐1克，全蛋液38克，香草精5-6滴，
杏仁片巧克力饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大（现在是寒冷的冬季，黄油不易软化，我通常是把烤箱预热到100度关掉，然后把切成小丁的黄油连盆子一起放入烤箱中，一小会儿黄油就会软化取出），巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水融化；
步骤2，往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀，再分2-3次加入蛋液打匀；
步骤3，加入5-6滴香草精，1克盐打匀后，分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉，然后放入杏仁片拌匀；
步骤4，将拌好的饼干面团放入模具中定型，入冰箱冷冻1小时以上，取出切片，排入铺好油纸的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，上下火，20分钟即可（注意随时观窕，边缘上色即可关掉，以免烤焦）
＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力小饼干条
食材明细：
主料：：低筋面粉2到3大勺，黄油1大勺，盐1/4茶勺（teaspoon），酵母1茶勺，苏打粉1/4茶勺，温牛奶3大勺，水1大勺，鸡蛋1个，蜂蜜1大勺，
辅料：：巧克力酱原料： 牛奶1/4杯，巧克力1杯，
＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力小饼干条的做法步骤：
1.牛奶化开酵母，静置5到8分钟备用。鸡蛋打散成蛋液。
2.低筋面粉，盐，苏打混合均匀，随后加入牛奶酵母液和蛋液，揉成光滑的小面团，分两次加入黄油粒，再度吧面团揉到光滑为止
3.让面团松弛20分钟。
4.在面板上撒干粉，将面团略压扁，然后用压面机第七档（即最厚的一档）压成面片。如此反复两三次，直到面片光滑为止，然后用压面机的切面头将面片切成粗面条。
5.把粗面条截成想要的长度，然后把小饼干条整齐的排列在铺了烤盘纸（parchment paper）的烤盘内，再度醒发15到20分钟。
6.烤箱预热到425F/约218度。
7.蜂蜜加水调开，轻轻的在饼干条表面刷一层蜂蜜液，送入预热好的烤箱，烤8到10分钟，或者表面上色即可。 出炉后，放在饼干架子上晾凉后，放到密封的罐子或者袋子里保存，才能保持酥脆的口感哦！
杏仁瓦片饼干
这是一款即好做又漂亮也很美味的小饼干，烘烤的时间又很快，作为零食或下午茶点心都再合适不过了。
这款饼干黄油不必打发，只要与糖粉混合均匀即可，也无需泡打粉等膨松剂。点心好吃的关键首先材料要选品质高的，其次一个好的配方也是必须的。当然烤箱也很重要，这款柏翠PE5386电烤箱M形的加热管使得烤箱内部的温度比较均衡，饼干上色均匀。
杏仁瓦片饼干
主料：黄油50克，糖粉60克，大杏仁片60克，蛋清50克，低筋面粉65克
杏仁瓦片饼干的做法
1.准备好所有材料，黄油室温软化。
2.把黄油和糖粉放入盆中。
3.用刮刀把黄油和糖粉抹匀，使两者完全融合。
4.分三次加入蛋清，每次搅拌至完全混合均匀后再加下一次的蛋清。
5.筛入低筋面粉拌匀。
6.倒入40克杏仁片。
7.轻轻拌匀。
8.把瓦片模具放置到高温耐烤布上，模具中间放入适量面糊，用小号刮刀把面糊刮平。
9.把瓦片模具提起来。
10.瓦片饼干坯子上撒入适量剩余的大杏仁片即可。
11.把高温耐烤布放置到烤盘上，放入已经预热的烤箱。
12.135度上下火烤10分钟，至瓦片饼干表面微微上色即可取出，放置到烤架上晾凉。
美食小贴士
1.黄油和糖粉只要混合均匀即可，不必打发。
2.可以在一盘瓦片饼干烤制时，做下一盘瓦片饼干坯子，这样时间比较紧凑。
3.瓦片饼干只要烤到微微上色即可，上色过深大杏仁片会糊掉口感发苦。
4.没有瓦片模具，可以用小勺舀起一团面糊直接放置到耐烤布上，用勺背抹薄来烤。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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