只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的酥软巧克力豆饼干，供你参考，希望能够帮助到大家。
做好以后我就叫小少爷尝尝，他说有趣多多的味道，我又问他里面是软的么？
他又咬了一口说是软的，好吃么？还不错，呵呵弄得跟评委是的一本正经的
只要他那过关了就表示成功了
酥软巧克力豆饼干
材料；低筋面粉140克
可可粉20克
红糖50克
玉米糖浆20克
泡打粉2克
盐0.5克
鸡蛋1个
黄油110克
香草精3克
巧克力豆100克（我的巧克力豆不够了，上面装饰的有点少，我用了70克的巧克力豆）
酥软巧克力豆饼干的做法
1、软化的黄油加入糖、玉米糖浆、盐，用手动打蛋器轻轻搅拌
2、分3次加入蛋液，直到打发成细腻旳脂状
3、加入香草将轻轻的拌匀
4、筛入粉类，用刮刀翻拌，加入巧克力豆一半的量拌成团，冷藏30分钟
5、把面团分割成15一个的小球，排在烤盘上，用手压扁，把剩下的巧克力豆装饰在上面
6、170度中层8分钟烤的时间过长饼干就不会外酥内软了
97Msw.com相关知识
巧克力豆饼干怎么做
媲美趣多多滴美味饼干
饼干成了现在的首选
做好了放密闭的罐子里
可以放上好久
小家伙闹了
就给一片
自己饿了
也会取一片
真心方便喏
巧克力豆饼干
材料：黄油60g，红糖25g，绵白糖15g，盐1g，鸡蛋40g，低筋面粉100g，小苏打一丁点，好时巧克力豆50g
巧克力豆饼干的做法
1、黄油放入容器中，室温软化；
2、用打蛋器搅打；
3、红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内；
4、继续用打蛋器搅打均匀；
5、分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完；
6、打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松；
7、低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀；
8、加入好时巧克力豆，拌匀；
9、取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁；
10、饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可；
碎碎念
1、黄油软化过程可以直接放置于室温，也可以将黄油隔热水溶化后，入冰箱降温凝固后使用；
2、巧克力豆可以用耐高温的豆子代替；
3、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，用勺子稍稍压平即可，无需刻意整形；
3、两块饼干之间要留有空隙，烘烤过程中会膨胀。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力豆饼干怎么做好吃
推荐这款巧克力豆小饼干，孟老师的方子，我稍作改动。巧克力豆很多，吃起来有趣多多的感觉，别看外形不规则，但真的非常好吃
巧克力豆饼干
材料：无盐黄油150g、砂糖75g、香草精1小勺、全蛋液68g、低粉225g、泡打粉1/2小勺、巧克力豆120g
烤温：180度，中层，25-30分钟，熄火后余温焖10分钟
烤箱：德蒙柯DMK-45RCLF
巧克力豆饼干怎么做好吃
1.无盐黄油切小粒，室温软化后加入细砂糖；
2.再加入香草精（没有可省略）；
3.用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积膨大；
4.分次加入蛋液，分2-3次加入；
5.继续搅打成均匀的奶油糊；
6.筛入低粉和泡打粉；
7.用刮刀轻拌均匀后加入巧克力豆，用刮刀以不规则的方向拌成面团；
8.烤箱上火180度、下火160度预热，用小勺取适量的面糊（约20g）分别放入不沾烤盘和普通烤盘，入烤箱烤约25-30分，至饼干变色，烤好后用余温焖10分钟左右。
美食小提示
1.黄油切成小块易软化；
2.建议分次加入蛋液，易于搅打均匀；
3.如果烤箱上下管不能分开控温，可以折中取170度；
4.烘烤温度供参考，烤到自己认为合适的颜色即可；
5.焖10分钟可以使烤出的饼干更加酥脆，口感更好；
6.香草精为了增加风味，没有可以省略。
咖啡豆饼干
食材明细：
主料：：黄油45克，低筋面粉100克，咖啡粉12克，可可粉3克，糖粉30克，牛奶10克，
咖啡豆饼干的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄油加糖粉搅拌至无颗粒的状态。
3.加入咖啡粉，可可粉奶油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉拌至无颗粒状态。
5.在揉面垫中整理成饼干面团。
6.取出面团后分成大约6g一个的小面团。
7.搓成枣的形状，并且在中间划上一道。
8.摆放到烤盘 入烤箱170度中层上下火，烤制18分钟。
9.duang~duang~duang~duang~出炉啦，可爱吧，美味得很哦！
花生黄豆饼干
食材明细：
主料：：花生粉适量，黄豆渣适量，低筋面粉适量，全蛋适量，牛奶适量，
辅料：：黄油适量，小苏打一点，
配料：：糖适量，
花生黄豆饼干的做法步骤：
1.把所有的材料混合在一起，搂成面团，放醒10分钟。
2.把面团捏成小团压成小块的饼干。
3.在烤盘里放点黄油。
4.就可以放进170温度烤箱。
5.大概要15分钟，配一杯豆浆，那叫美味。
葱花土豆饼干
对于一个土豆控来说。
喜欢吃土豆的程度可想而知。。
之所以超爱吃土豆。。
不仅是因为土豆不管和什么食材都能吃出不一样的味道。。
还因为不管怎么吃都非常的下饭。。
今天这道做法直接来个土豆的极致吃法吧。
让土豆也来个像火山一样的爆发吧。。。
PS：牛奶的量取决于土豆的大小，土豆泥挤得形状自由发挥\(^o^)/~
土豆的极致吃法葱花土豆饼干
材料：土豆一个，牛奶30g，蛋黄一个
配料：葱花适量
调料：盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙
葱花土豆饼干的做法
1：备好材料。
2：土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。
3：土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。
4：土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
5：土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。
6：搅拌均匀。
7：装入裱花袋挤出心形。
8：烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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