中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？你不妨看看机器版猪肉松，还请多多关注我们网站！
这就是用面包机制作的肉松，非常鲜美好吃。貌似台湾肉松。
早餐就用肉松做的：肉松土司。
机器版猪肉松
食材：精肉250克、盐5克、生抽10克，白糖10克、食用油15克、米酒12克
猪肉松的做法
1、准备食材（照片中米酒只用12克其他都按量放入一起了）
2、洗净猪肉，切小块，加水，煮30-40分钟（我是放了一点料酒和生姜片）
3、煮熟后，捞起。
4、将煮熟的肉放入保险袋里，用擀面棒压碎。
5、将全部食材倒入面包机桶内。按机器上提示肉松开启即可。
6、机器自动操作，时间到蜂鸣响。ok
是不是很简单啊，可是味道不简单哦。
这个是第二次做的，在原配方的量上翻倍，同比例，不知何故哦，做出的颜色跟前次比偏淡点，口感上也略送点，不恰当比喻：这个貌似太仓肉松，呵呵
小贴士：
精肉要去掉筋膜。
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芝麻猪肉松
食材明细：
主料：：里脊肉500克，黄油20克，玉米油10克，盐3克，蚝油35克，酱油10克，糖20克，生姜片几片，
辅料：：清水100克，
芝麻猪肉松的做法步骤：
1.里脊肉洗净后切小块，放进高压锅中，添加适量的清水和姜片，启动程序将肉煮熟
2.取出煮熟的里脊肉，沥干水后装进保鲜袋内，用擀面杖将肉压扁
3.提起保鲜袋，置于手心内，双手合十来回搓
4.把里脊肉搓成一丝丝的
5.将肉丝置于面包机内，加入全部调料，启动“肉松”功能，需时60分钟
6.中途用筷子交叉贴紧来回划动，使肉丝分开得更细，成品更蓬松
7.程序结束前10分钟，加入炒制过的黑芝麻
8.程序结束后讲肉松盛出，凉却后密封冷藏保存
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、中途可取少许肉松试味，如不合可增加调味料的分量
2、擀面杖只能把肉块压扁，并不能完全压碎，后续通过手撕或者搓衣方使肉块变成肉丝
3、根据自己口味调整调味料的分量和种类
4、可以用等量的玉米油代替黄油
紫菜猪肉松
食材明细：
主料：：猪肉250g，紫菜适量，
辅料：：花椒5颗，小茴香10颗，姜片适量，香叶2块，八角2页，桂皮适量，白糖20g（调料A），虾粉5g（调料A），酱油5g（调料A），蚝油1勺（调料A），
紫菜猪肉松的做法步骤：
1.猪肉切块备用
2.凉水下锅将猪肉焯水
3.焯好捞出备用
4.将炖料准入笼内备用
5.将肉和调料加热水放入压力锅～炖肉项，大概20分钟
6.炖好后放凉装入袋子中用擀面杖敲打
7.敲好后用手搓揉20秒放入面包机中
8.加入调料A中的所有调料，按果酱按钮
9.一个果酱完成后其实已经可以了，我又加了点烤好的紫菜碎，也可以加点海苔，重新选择果酱模式大概5分钟即可
小贴士：
一定要用手搓揉一会儿，这样起绒好
猪肉松加鸡肉松
食材明细：
主料：：鸡肉1条，猪肉1块，
辅料：：生抽1匙，糖1匙，盐1匙，八角2个，
猪肉松加鸡肉松的做法步骤：
1.猪肉去筋去肥
2.添水等待烧开
3.加入肉八角料酒
4.或者鸡肉加入葱段
5.一样分小块煮熟
6.套袋子或者保鲜膜用擀面杖将肉敲散
7.锅中放薄薄的底油加入肉
8.炒的过程中加入蒸鱼豉油盐糖
9.炒散炒干既是
10.若喜欢松松的就用榨汁机打散 料理机都可以
11.要是给儿童食用的话就不用放酱油跟盐了
12.味道不错哦而且没有添加剂
13.煎饼果子里也可以加入噢超美味
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