食材明细:
主料::土豆2个,马苏里拉适量,培根3片,圣女果适量,番茄酱少许,披萨草少许,黑椒粉少许,
辅料::盐少许,细砂糖少许,
土豆丝培根披萨的做法步骤:
1.土豆去皮洗净擦成丝,洗去淀粉沥干,装入碗中。
2.调入盐和细砂糖,再加入黑椒粉和番茄酱,用筷子搅拌均匀。
3.将拌好的土豆丝铺入披萨盘中。
4.送入事先预热好的烤箱中层,上下火190度10分钟。
5.这时我们可以来准备配料:培根切小块,圣女果对半切开。
6.从烤箱取出土豆丝饼底,铺入马苏里拉,撒上披萨草。
7.将圣女果摆放好之后铺上培根。
8.送入烤箱中层,上下火200度10分钟。
9.烤好后取出铺上多多的马苏里拉。
10.再送入烤箱中层,上下火200度10分钟。
11.出炉后趁热食用,非常美味哦。
12.看看这拉丝的效果,让人食欲大增。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度,模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。
中西餐中十道家宴餐桌上最受欢迎的主食--不用烤箱的披萨
原料:马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄,
调料:盐、番茄沙司、披萨草、
披萨的做法
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片、
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼
4、放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司
6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了,
7、按着自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火锅烧热,盖上盖慢慢烤了6至8分钟。
9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
小米提示:
不用烤箱烤披萨很简单,关键是面饼不要太软想要饼皮酥脆可以在饼皮上刷一层橄榄油再刷酱料而且边上不要刷酱料留出一厘米左右空间,另外一定要用带锅盖的重锅,这样锅体较厚重可以完全的储热保证披萨可以熟透,锅盖可以营造一个密闭的高压空间,饼上面的的原材料在锅内热量循环加热的情况下成熟均匀,奶酪融化的很棒。
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