食材明细:
主料::大虾50g,叉烧50g,
辅料::黄瓜10g,盐0.2g,鸡蛋1个,松子适量,
祥瑞宝宝餐桌之大虾叉烧饭的做法步骤:
1.大虾去虾线洗净备用。
2.大虾去皮用橄榄油煸炒变色即可。
3.叉烧切片和大虾放在一起备用。
4.大虾切碎备用。
5.鸡蛋用橄榄油煸炒变色。
6.放入大虾肉,叉烧,米饭一同煸炒,0.25~0.5g 盐即可。
7.关火出锅撒入黄瓜碎末。
8.滑丽丽大虾叉烧饭冒着热气来找你。
9.祥瑞妞妞爱吃松子,撒入松子添香。
小贴士:
仙草心经
1:因为是宝宝的米饭?,盐和油点点即可;
2:橄榄油实际不适合加热,但是一直给祥瑞宝宝吃橄榄油,橄榄油冷食不会破坏营养;
3:黄瓜?尽量切碎,一定最后放,切碎是为了针对我家这种不爱吃菜的娃娃;
馋
材料:
猪精肉,叉烧酱,老抽,海鲜酱油,蚝油,黄油,蜂蜜,盐,糖,鸡精,葱,姜,蒜,香菜,
叉烧饭(不用烤箱也能做出美味的叉烧肉)的做法的做法步骤:
步骤1,腌肉,需要放红烧酱油或老抽,海鲜酱油,蚝油,糖,鸡精,盐,蜂蜜,叉烧酱(因为是第一次做叉烧肉,所以不清楚哪种叉烧酱味道好,我就把超市里仅有的两种叉烧酱都买了,红色商标的酱价格是17元,黄色商标的酱价格是9元,事实证明红色商标的酱体粘稠,颜色深红,口味偏咸一点点,黄色商标的酱体略稀一些,颜色正红,口味偏甜),香菜,圆葱,姜,蒜。
步骤2,具体用量依个人口味定,如果喜欢偏甜口味的,那么糖,蜂蜜,叉烧酱就可以多放些,我是放了三大勺叉烧酱一勺蜂蜜一勺糖。将所有配料和肉混合有一起,拌匀,封上保鲜膜放冰箱内腌一宿。
步骤3,好啦!眨眼间已经是第二天啦!锅中放清水,水比没过肉的量再多一点
步骤4,将腌肉中所有的东西都倒入水中,再放一块黄油,然后开大火煮至沸腾
步骤5,水开后用漏勺将汤里的葱,姜,蒜,香菜全捞出来,然后调至小火慢慢熬煮
步骤6,煮至汤汁浓稠,关火,将肉和汤一起盛出
步骤7,将肉切片(我不想把菜板弄的油乎乎的,就在上面铺了一层保鲜袋,但还是切破了。。。。)
步骤8,摆盘,将叉烧肉整齐的码在米饭旁边,再在肉上淋一些汤汁,那么就大功告成了
步骤9,其实我还做了一个叉烧猪排饭,步骤都差不多,只是这块肉是用黄油煎制的,煎好后切块,摆盘,在米饭周围淋一些之前熬好的汤汁
步骤10,第十步就是:开吃啦!!
吃香蕉可防治便秘 如何选购好香蕉
香蕉这种其貌不扬的水果,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防便秘有积极作用。但在选购时,很多朋友都会有一个疑问:哪一种是催熟的香蕉,哪一种才是自然成熟的香蕉呢?在此,小编为大家提供几种鉴别假冒催熟和自然成熟香蕉的方法。
香蕉是一种常见的热带、亚热带水果,深受大家喜爱。我们国家是世界上古老的香蕉栽培国家之一,现在主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等地。
目前市面上常见的多为香芽蕉,其中有名的皇帝蕉,又称金香蕉,果小,长约10厘米左右,皮薄、熟后皮呈金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳。
由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8-10天,就会自然成熟。但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法。这需要我们在挑选的时候要倍加小心。
闻味道
自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味。
观察色泽
一般来说,好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的,而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色,但这个不大影响香蕉的品质,因为香蕉的成熟是一个过程,青绿色的部分是没有完全成熟的,如果极少青绿色也是可以的。但也不是说光泽越完美越好,因为光泽越完美的话,可能是有人为催熟的成分,这个就要进一步甄别了。
成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离,果肉硬涩,没有香甜味为生香蕉。
是观察香蕉的外皮
一般香蕉的外皮,是完好无损的,如果有损烂,就影响实用了。另外,看外皮的话,可能会发现香蕉的外皮有黑点,这个是比较正常的。因为在自然条件下,香蕉的成熟都是一个过程,每个部分可能不大一致,有黑点的可能是成熟比较早的。只要出现黑点没有烂的地方,都是适合实用的。另外一个就是,香蕉柄部有青绿色,这个也是正常的,因为这个部分是成熟最慢的。
看手感
看手感的原因,是通过用手与感觉香蕉成熟的程度。这个并不是提倡用手去捏,因为香蕉一捏的话,就该尽快吃掉,否则易从受力的地方开始软、然后腐烂。只要拿起香蕉,用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬,成熟程度刚好。太硬的话,还没完全成熟;太软的话,已经成熟比较久了,可能会影响口感。
看香蕉柄
香蕉柄快要脱落,或者已经脱落了的时候,可能已成熟比较久了。
试吃
这个过程,如果当场试吃,应该在征得档主同意的情况下进行;如果在超市,就不大适合。但这个也是比较重要的步骤,因为无论看起来怎么样,好吃才是硬道理。当然,试吃这个也是见仁见智,因为大家的口味也不一样,没有什么统一的标准的。但是,剥开香蕉后,好的香蕉果肉应该是完整的、有一定的强度,而且可以闻到有香味。如果闻到异味,就要注意了。
如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。 香蕉买回家后挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。
以上就是小编给大家介绍的香蕉的营养价值以及挑选方法,大家在购买的时候可以多加的注意。
调理肠胃吃香蕉 小妙招挑出好香蕉
香蕉非常适合现在这个季节吃,它有着多种养生功效,其中最为人熟知的便是调理肠胃,而这个季节很多人的肠胃抵抗力都会下降,那如何挑出好的香蕉呢?下面就赶紧一起来看一下吧。
香蕉是一种常见的热带、亚热带水果,深受大家喜爱。我们国家是世界上古老的香蕉栽培国家之一,现在主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等地。
目前市面上常见的多为香芽蕉,其中有名的皇帝蕉,又称金香蕉,果小,长约10厘米左右,皮薄、熟后皮呈金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳。
由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8-10天,就会自然成熟。但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法。这需要我们在挑选的时候要倍加小心。
闻味道
自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味。
观察色泽
一般来说,好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的,而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色,但这个不大影响香蕉的品质,因为香蕉的成熟是一个过程,青绿色的部分是没有完全成熟的,如果极少青绿色也是可以的。但也不是说光泽越完美越好,因为光泽越完美的话,可能是有人为催熟的成分,这个就要进一步甄别了。
成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离,果肉硬涩,没有香甜味为生香蕉。
是观察香蕉的外皮
一般香蕉的外皮,是完好无损的,如果有损烂,就影响实用了。另外,看外皮的话,可能会发现香蕉的外皮有黑点,这个是比较正常的。因为在自然条件下,香蕉的成熟都是一个过程,每个部分可能不大一致,有黑点的可能是成熟比较早的。只要出现黑点没有烂的地方,都是适合实用的。另外一个就是,香蕉柄部有青绿色,这个也是正常的,因为这个部分是成熟最慢的。
看手感
看手感的原因,是通过用手与感觉香蕉成熟的程度。这个并不是提倡用手去捏,因为香蕉一捏的话,就该尽快吃掉,否则易从受力的地方开始软、然后腐烂。只要拿起香蕉,用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬,成熟程度刚好。太硬的话,还没完全成熟;太软的话,已经成熟比较久了,可能会影响口感。
看香蕉柄
香蕉柄快要脱落,或者已经脱落了的时候,可能已成熟比较久了。
试吃
这个过程,如果当场试吃,应该在征得档主同意的情况下进行;如果在超市,就不大适合。但这个也是比较重要的步骤,因为无论看起来怎么样,好吃才是硬道理。当然,试吃这个也是见仁见智,因为大家的口味也不一样,没有什么统一的标准的。但是,剥开香蕉后,好的香蕉果肉应该是完整的、有一定的强度,而且可以闻到有香味。如果闻到异味,就要注意了。
如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。 香蕉买回家后挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。
食材明细:
主料::泡椒适量,莴笋适量,青笋头适量,芹菜适量,猪肝适量,
辅料::餐餐香适量,
配料::盐适量,生粉适量,醪糟适量,胡椒粉适量,料酒适量,味精适量,
美好香辣酱,十大创意菜品之大碗肝片的做法步骤:
1.要准备些神马原料呢?泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后,我第一次了解到,青笋跟莴笋不是同一个种类,真是汗颜啊,还好大厨只是稍微嘲笑了我一下•••
2.肝片也是要上料腌一下滴,来一点生粉和盐。这样肝片会比较入味,而且嫩度刚刚好哟!
3.莴笋,青笋、芹菜都要过水焯一下哟。焯过水的菜,颜色嫩绿嫩绿的,很诱人的样纸!
4.大碗肝片,主角当然是肝片啦!锅内加油烧热,然后把事先腌好的肝片放进去,翻炒一下,之后捞出来,备用。
5.肝片与泡椒才是完美搭档好吗?于是,泡椒也加入了进来,为了方便入味,这里也加了一些之前准备好的剁椒哦。
6.妙方闪亮登场!山椒鸡丁酱与泡椒一起翻炒,给不同类型的味道,做了一个混搭,瞬间就椒香四溢了!我光是望着这样的场景就已经口水都快流出来了•••
7.这个时候再加一点醪糟,更是给这道菜带来一些别样的味觉感受!
8.最后呢,加一些盐、味精、胡椒粉、料酒调味,把焯过水的蔬菜和肝片都下锅,猛火翻炒,然后就可以出锅啦!
9.作品合影喽!
感谢您阅读“97美食网”的《好香好香叉烧饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了叉烧饭专题,希望您能喜欢!