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食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上小黄人蜜豆包,感谢您的参阅。

小黄人,源自3D动画中《神偷奶爸》的机器人的造型,制片当初可能也没想到,这个说话叽叽喳喳、短胳膊短腿、爱吃香蕉、像个胶囊造型的小黄人儿,能够大大地火起来,由它衍生出来的各种商品,如玩具、衣服、鞋子甚至蛋糕,一跟小黄人儿沾上边,价格立刻便会高出许多。

这个小黄人还是跟彦儿妹妹学的,在这里先谢谢她啦,从她那里我受益多多!只可惜我手比较拙,做的不如她那么精细,大家喜欢的话,还是点这里看原版吧!

可爱的豆包小黄人蜜豆包

原料:普通面粉、牛奶、南瓜泥、酵母、抹茶粉、木耳、海苔、黑芝麻

小黄人蜜豆包的做法

1.南瓜去皮,洗净切块蒸熟压成南瓜泥;

2.将南瓜泥与面粉、牛奶、酵母混合,揉成光滑的黄色面团,放置温暖处发酵;

3.将面粉、牛奶、酵母混合,揉成光滑的白色面团,放置温暖处发酵;

4.发好的白色面团,取出少许,加抹茶粉,揉成绿色面团,然后擀成片状,切长条,做小黄人的围裙;

5.取少许白面团,擀成片状,用粗吸管按压出小圆片,做眼睛;

6.其他白面团,搓成长条,切成均匀的剂子;

7.揉圆,用擀成圆面片,包上蜜豆馅,收口向下;

8.整成椭圆形,用直尺将长的两边整成直线形(我懒得找尺子,就用刀背了),小黄人的雏形就好了;

9.给小黄人安上白面团眼睛、黑芝麻眼珠、木耳嘴巴和海苔剪成的眼镜框和眼镜腿;

10.再安上绿色面团做的小围裙,一个可爱的小黄人豆包就做好了;

11.依次做完其它小黄人,不必醒发,冷水上锅,先大火,上气后中火蒸制10分钟,关火,2分钟后揭盖取出即可。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

97msw.Com扩展阅读

小黄人蛋糕


食材明细:

主料::8寸蛋糕胚2个,白火龙果1个,巧克力适量,奶油700克,

辅料::巧克力拉线膏适量,色素适量,

小黄人蛋糕的做法步骤:

1.8寸蛋糕胚2个 每个一切为二

2.奶油大发

3.在一片蛋糕体上涂抹奶油 撒上适量的火龙果叮再抹 上一层奶油

4.从复以上的做法两次,把奶油摊开,在侧边抹上奶油

5.将奶油抹至光滑 为裱花做准备

6.用 拉线膏画好轮廓

7.调颜色 用中小号的星星花嘴挤

8.巧克力隔水融化 装入裱花袋,在油纸上挤出几跟3 CM成的针 做头发用 挤好放入冰箱冷藏几分钟

9.巧克力针够硬就可以装饰到蛋糕上了

10.一款漂亮的小黄人蛋糕就完成了

11.漂亮吗

12.再来一张

小黄人亲子蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋4只,低筋粉53克,细砂糖53克,盐0.5克,黄油40克,牛奶53克,

装饰::细砂糖25克,色素适量,巧克力适量,淡奶油250克,

小黄人亲子蛋糕的做法步骤:

1.黄油隔水融化成液体。烤盘装一盘清水,放入烤箱底层,上下火150度开始预热。

2.将4个蛋黄,牛奶,盐,放入同一容器,搅拌均匀。

3.将液态黄油加入到蛋黄中,搅打至融合。

4.筛入低筋粉。

5.拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊。

6.4个蛋白,先搅打至粗泡状态,然后分三次加入细砂糖,打发。

7.打发至硬性发泡(小直尖状态)。

8.将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。

9.将蛋糕糊分别倒入带耳芝士不粘金色模具(这个配方的量倒入模具后多出一个纸杯蛋糕的量)。

10.放入倒数第二层的烤架上,水浴法上下火150度烘烤60分钟。

11.蛋糕出炉后不用倒扣,直接放在冷却架上冷却。这个时候将淡奶油打发至硬性发泡。

12.冷却后将蛋糕倒扣脱模。

13.将蛋糕体移放到蛋糕底托上,整体抹上一层打发了的淡奶油。然后用牙签画出小黄人的图案。

14.用融化了的巧克力描画出小黄人的轮廓。

15.取部分淡奶油,加入几滴黄色素,调成黄色奶油,填充上身的颜色,用的是小圆孔裱花嘴。

16.然后取部分淡奶油,加入几滴蓝色素,调成蓝色奶油,填充下身的颜色,眼睛空白处可以不填,也可以再次填上白色。

17.同理将小蛋糕体抹上白色淡奶油,并用牙签画出简单构图。

18.然后用融化了的巧克力描出轮廓。

19.先填充上黄色的上身。

20.然后用蓝色奶油填充下身裤子颜色。

21.萌萌的小黄人亲子蛋糕完成咯!

小贴士:

画图案时,先用牙签画出轮廓再用巧克力描画,图案更美哦!

蜜豆包


食材明细:

主料::高筋面粉380,牛奶130,细砂糖70,全蛋液45,黄油45,盐5,酵母5,奶粉20,蜜豆适量,白芝麻适量,

蜜豆包的做法步骤:

1.将除了黄油,蜜豆,芝麻以外所有的材料放入面包桶内。

2.启动和面程序,1个和面程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。

3.这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。

4.这个时候加入软化的黄油,再次启动和面程序。

5.1个和面程序结束后,面团再次揉到光滑状态。

6.再次取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑,面团这时就揉好了。

7.将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。

8.将面团取出来按压出面团内的空气。

9.将小面团用擀面杖擀成圆形,包上蜜豆。

10.依次做好所有面包,放在铺了油纸的烤盘上

11.把整形好的面团放入烤箱内,烤箱内放一盆热水二次发酵。

12.发酵好后,表面刷一层全蛋液,在撒上芝麻

13.180度烘烤13分钟即可。

14.开吃咯

小黄人蛋包饭


食材明细:

主料::鸡蛋2个,米1杯,香肠2根,香菇10朵,胡萝卜1小段,海苔少许,芝士少许,

辅料::盐1/2茶匙,番茄酱2汤匙,

小黄人蛋包饭的做法步骤:

1.将香菇泡软切丁,香肠和胡萝卜切丁。

2.准备一大碗饭。

3.炒锅中加入少许油,放入香菇和香肠爆香。

4.加入米饭,盐,番茄酱翻炒均匀。

5.鸡蛋打散,平底锅加入少许油加热。将鸡蛋摊成两张蛋皮。

6.将炒饭捏成长方形面团,放在蛋皮上。

7.将蛋皮包起,收口朝下放在盘中。

8.将海苔和芝士分别剪出眼睛,嘴,和衣服,用点番茄酱黏在蛋皮上即可。

快手小黄人蛋糕卷


食材明细:

主料::蛋黄4个,色拉油40克,水40克,低筋粉40克,蛋清4个,柠檬汁几滴,

辅料::淡奶油100克,糖粉40克,食用色素1滴,巧克力少许,

快手小黄人蛋糕卷的做法步骤:

1.蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低筋粉,拌匀备用

2.蛋清加柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发到拉出大弯钩的状态

3.分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中,拌匀

4.入铺了油纸的烤盘中,抹平,烤箱中层上下火,170度左右,12分钟左右

5.提出油纸,趁热撕掉油纸,并撕去蛋糕卷的表皮

6.将打发好的淡奶油抹平,卷起入冰箱冷藏片刻

7.取出切块。黑巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,画出图案

8.少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素,拌匀后,填充牛仔裤图案即可

9.俯视图

小贴士:

1. 小四卷的配方,因为要蛋糕体的原色,所以撕掉了一面的蛋糕皮。
2. 先烤再画,比彩绘蛋糕卷方便一些。

小黄人果酱夹心蛋糕


小黄人蛋糕是在静心莲家看到的,复制了造型,蛋糕片是我最喜欢的棉花蛋糕。蛋糕片要薄,还要尽量避免上色,才有嫩嫩的效果。

小黄人果酱夹心蛋糕

蛋糕片:鸡蛋5个,低粉65克,细砂糖70克,牛奶60克,色拉油40克,柠檬汁少许。

夹心:果酱或者淡奶油

装饰:棉花糖2粒,MM豆2粒,纯黑巧克力适量。

份量:乐葵硅胶烤盘一盘、4寸萨瓦林模一个。

小黄人果酱夹心蛋糕的做法

1、色拉油中火煮至有油波纹,迅速倒入低粉拌匀。

2、分两次倒入牛奶拌匀。

3、一次倒入蛋黄拌匀。

4、蛋白装入无油无水的打蛋桶中。

5、高速打出粗泡后一次性加入细砂糖。

6、打至湿性发泡后,加柠檬汁打匀。

7、取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀后倒入蛋白桶中再次拌匀,注意手法,要切拌和翻拌,不要划圈。

8、从高处倒入烤盘和模具。

9、用刮板将面糊抹平。

10、送入预热好150度的烤箱,烤约12分钟。

11、取出晾至不烫时脱模,凉透后用模具或者大碗扣出四个圆片。

12、依次将蛋糕片叠放,中间随自己喜欢抹果酱或者淡奶油,最上面摆好棉花糖和MM豆。

13、黑巧克力用裱花袋装好,隔温水溶化后在蛋糕上画出小黄人的眼镜、嘴巴和头发。

14、同一个方子,不同的模具和烘焙时间,出来完全不同的效果。

15、夕阳下的小黄人。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

小黄人面包(1)


食材明细:

主料::高粉400克,黄油70克,鸡蛋2个,

辅料::糖60克,酵母5克,水155克,盐3克,可可粉5克,可食用蓝色色素适量,南瓜粉12克,巧克力1块,装饰糖片少许,

小黄人面包的做法步骤:

1.除了黄油,把鸡蛋,酵母,糖,水,面粉放到一起!

2.先用手揉成团!

3.放入面包机中!

4.启动和面功能半小时!

5.剖面结束后放入黄油,继续启用揉面功能半小时,揉出手套膜,然后发酵两小时!

6.发酵好了之后取出,然后分成三块面团,一个稍微大一点的放入南瓜粉揉均匀,两个小一点的面团分别放入可可粉揉成可可面团,一个滴入蓝色可食用色素揉成蓝色面团!如图!

7.把发酵好的南瓜粉面团取出,分成均匀的一个个的剂子!

8.蓝面团擀成片之后切成八块,然后用裱花嘴作出小黄人裤子的样子!

9.放入豆沙馅!

10.收拢包好之后揉成椭圆形!

11.然后用处理好的蓝色面片包好,如图,当做裤子!

12.可可面团取小块揉成如图的样子,或者是分成两个圆团都可以!

13.然后摆好,当做脚丫子,如图!

14.之后放入烤箱,发酵模式,两个小时,之后拿出抹上蛋液,放入烤箱170°中层十五分钟即可!中途五分钟左右的时候要盖上锡纸,保证颜色!

15.最后巧克力放入裱花袋中加热融化,然后画到烤好的面包上,当上装饰糖片就可以了!

16.成品欣赏!

17.成品欣赏!

18.成品欣赏!

19.成品欣赏!

20.成品欣赏!

21.成品欣赏!

22.成品欣赏!

23.成品欣赏!

24.成品欣赏!

感谢您阅读“97美食网”的《小黄人蜜豆包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒豆包专题,希望您能喜欢!