食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了枣香红糖桃仁饼干，供你阅读参考，并请收藏本页面！
好吃不停口--枣香红糖桃仁饼干
这是周日给女儿做的小零食，红枣桃仁红糖饼干，
方子最先是取的秋凉姐的，我稍微改了一下，又加了红枣，感觉味道棒，
好吃的停不了嘴
当然不是我，是老公和女儿。
枣香红糖桃仁饼干材料：黄油80克，红糖60克，桃仁80克，大红枣10颗，鸡蛋1只（我用的这颗蛋带壳称的50克），低粉180--200克，泡打粉1小勺。
枣香红糖桃仁饼干的做法1，大红枣洗净用厨房剪下果肉，核儿不要，
2，桃仁切碎，不要太碎，
3，黄油取出在容器中融化，加红糖拌匀，电动打蛋器稍打发一些。
4，蛋液打匀，分三次加入黄油中继续打发，每次都要与黄油融合以后再加。
5，低粉和泡打粉筛入打好的黄油蛋液中，加入桃仁和红枣果肉，揉匀成面团儿。
6，和好的面团利用保鲜膜整理成型，入冰箱冷藏几小时，至变硬。
7，冷藏好的面取出，切1厘米厚的片，入烤箱中层，我用的180度8分钟就好了。
提示：
关于低粉的用量，不要一次全加上，先加一大部分拌匀，看情况再添加，到不粘手就可以。
红枣和红糖对身体的益处自是不用细说，尤其是对女人，好处多多啊。
做成甜点，光是闻着香味都要垂涎三尺了，
一旦吃起来可真就不想停口了
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
97Msw.com相关知识
红糖枣卷
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：红糖50g，枣8个，酵母粉1袋，温水适量，
红糖枣卷的做法步骤：
1.准备面粉，把发酵粉兑入温水活开
2.准备红糖，我一般会买产妇红糖，觉得比较有营养
3.用温水冲开红糖，成为红糖水，准备和面
4.把发酵粉水和红糖水加入面粉，搅拌成絮状，揉成面团
5.揉成面团，盖上湿布等待发酵
6.发酵到有这种蜂窝状即为发好
7.多次揉面，排气，直到揉成光滑的面团
8.准备8个红枣，我家枣比较大，所以用了8个，如果枣小的话就多放几个
9.把枣去核
10.切成条
11.切成丁
12.把面擀成薄片，撒上枣丁，尽量撒匀
13.从底部开始往上卷，别慌，慢慢来
14.卷成这样，准备用刀切成长方形状
15.切吧，就是这样，很简单
16.上锅二次发酵，或者在饺子帘上发酵都可以，发酵到手指按到面团上，按压部分迅速起来为好也可以放锅里开小火蒸30分钟，一边蒸一边发酵两种方法自己选择吧
17.蒸好后在锅里闷5分钟出锅，看，多漂亮
18.切开看一下，特别暄软，还有甜甜的美容枣，比面包都好吃呢
19.享受自己的成果吧
小贴士：
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
红糖有大量的维生素，氨基酸，微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦
红糖饼干
食材明细：
主料：：低级面粉一杯，鸡蛋2个，
辅料：：红糖适量，牛奶少量，黑芝麻少量，
红糖饼干的做法步骤：
1.一杯半面粉
2.加2个鸡蛋
3.加少量红糖
4.加少量黑芝麻
5.加少量牛奶
6.搅拌
7.搅拌成品稀糊状
8.先放磨具
9.倒薄薄的一层糊
10.200度,10分钟
11.成品
小贴士：
热哟...剩下的糊可以做饼
枣多多饼干
食材明细：
主料：：面粉150g，鸡蛋一个，白糖45g，黄油50g，
辅料：：红枣7个，
配料：：盐5g，
枣多多饼干的做法步骤：
1.将所有原料混合，搅拌均匀
2.加入红枣碎，红枣要去核，切成丁，不需要切的太碎，（后面饼干要切片）
3.混合后的面团，盖上保鲜膜，醒5分钟
4.将面团整理成长方体的形状，在冰箱冷冻一小时后，去除切成片
5.均匀的铺在烤盘上，摆的时候要留一厘米空隙
6.烤箱预热170度，上下火烤20分钟
红糖蜂蜜琥珀桃仁
食材明细：
主料：：生核桃仁200克，
辅料：：红糖15克，蜂蜜20克，清水120克，熟白芝麻少许，
红糖蜂蜜琥珀桃仁的做法步骤：
1.称量生核桃仁200克备用
2.把核桃仁放进大的盘子里，铺平，上微波炉微2个30秒，每次拿出来用筷子搅和一下，好了以后拿出来晾凉
3.不粘锅放入清水跟红糖，搅拌等红糖彻底融化
4.称量20克蜂蜜倒入红糖水中搅拌
5.彻底融化后改中小火不断搅拌等待汤汁稍为浓稠，就改小火
6.倒入晾凉的核桃仁，翻炒
7.讓每個核桃仁都均匀的包裹上红糖液
8.关火，倒入熟芝麻拌均就可以了
9.成品图，还有浓浓的芝麻香，好吃
馋嘴小吃---枣香红糖糯米藕
食材明细：
主料：：莲藕2节，糯米150克，红枣10粒，
辅料：：冰糖30克，红糖20克，蜂蜜适量，甘草适量，
馋嘴小吃---枣香红糖糯米藕的做法步骤：
1.糯米要提前浸泡一夜备用，准备好莲藕。
2.锅中加入适量的清水放入红枣和甘草。
3.大火煮开小伙炖煮。
4.莲藕洗净从一头切去一小块。
5.然后把泡好的糯米灌入藕眼中。
6.管灌糯米的时候，不要急慢慢来，可用筷子帮助，把藕眼压实在，直到全部灌满。
7.然后把切下来的藕头封在上面用牙签固定。
8.把莲藕放入煮开的红枣汤中。
9.再加入冰糖和红糖。
10.加盖中小火炖煮1-2个小时。
11.可用筷子试一下，能轻松插入藕就熟了。
12.然后莲藕取出稍凉一凉，再把莲藕皮去掉。
13.把剩下的糯米连水一起搅打成米浆。
14.把去皮的莲藕再放入锅中，加入糯米浆搅拌均匀。
15.继续再煮上20分钟，汤汁浓稠。
16.关火后把莲藕取出切薄片，吃的时候可淋入一些汤汁和蜂蜜即好。
小贴士：
糯米要提前泡发，泡软的糯米煮出来才好吃。
灌糯米的时候，用筷子帮助一边导入一边放米，会好很多，而且灌出来的糯米也会很实在，煮好后不会有空隙。
【辽宁】红糖枣发糕
食材明细：
主料：：玉米面80克，白面220克，甜味奶粉20克，
辅料：：果干适量，红枣适量，无铝泡打粉2克，酵母3克，红糖适量，温水适量，
【辽宁】红糖枣发糕的做法步骤：
1.准备食材
2.将玉米面，白面，奶粉，泡打粉混合匀
3.酵母用少量温红糖水澥开，温水的温度和体温差不多，不然容易烫死酵母
4.将红糖水倒入，水不够，再往里面慢慢加，调制成浓糊，别太稀了
5.加果干，等待发酵20分钟（室温在20度以上）
6.容器四壁和底部抹点黄油或者植物油，少抹，将面糊倒入，加上红枣。冷水入锅，小火（这期间是发酵的时间，不要直接用开水），等上汽后，转大火蒸25分钟左右。时间自己灵活掌握
7.出锅
8.切块
小贴士：
一定要注意水温和发酵的温度，如果太冷，多发酵一会儿。
红糖生姜枣膏
食材明细：
主料：：生姜1000克，红枣750克，红糖750克，
辅料：：水适量，
红糖生姜枣膏的做法步骤：
1.洗净备用。
2.新疆大枣洗净备用。
3.切碎、放料理机加点水搅拌。
4.搅拌均匀以后的生姜放容器备用。
5.红枣切丁放料理机、这个一定要稍微多加点水搅拌。
6.搅拌好的红枣泥 备用。
7.红糖备用。
8.之前料理机搅拌生姜留下的水倒锅里加热。
9.放红糖到姜水里直到融化。
10.红糖溶化以后加入红枣泥和姜末。
11.一直熬 熬到水份收干变粘稠即可. 熬制的时候要注意搅拌、不要生锅焦掉。
12.熬制好的成品。
小贴士：
下床生姜上床萝卜、所以生姜膏最好早上来一杯.凡事都是坚持、坚持喝一段时间会给你不一样的身体.前提是要了解自己的身体情况.
红糖枣粒发糕
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：红枣100克，红糖100克，发酵粉5克，
红糖枣粒发糕的做法步骤：
1.红枣用热水泡过以后去核切成细粒
2.这就是切好以后的枣粒
3.准备好面粉，我用的就是普通的面粉。大约500克左右
4.然后放入红糖。我用手抓了一大把而已。因为很匆忙就没称。“其实用开水把红糖化开放凉在倒入也是可以的”
5.然后放入发酵粉，一般我都放四分之一
6.然后倒入枣粒
7.用筷子拌匀
8.然后倒入温开水。不要一下子全部倒进去。慢慢倒。搅成糊状。倒入的水要比平时做馒头稍微多一点。
9.把面团揉好，面团比平时发馒头的稍微软一点比较好
10.然后在笼屉里铺上纱布。个人比较喜欢纱布。因为一点都不会粘
11.然后把面团放在笼屉里发酵。发酵至面团的两倍大左右即可。时间太长会有酸味
12.然后就可以上锅蒸了，冷水蒸，大火烧好后，蒸25分钟左右，好了以后焖2分钟
13.取出晾凉
14.切开后是不是很诱人。
15.满满的一大盘。
16.侧面还是很诱人的
豆渣核桃仁饼干
一直想着用发面团做饼干，特别是怀孕期间最好避免添加剂比较多的点心，而饼干又是经常会备一点的。于是尝试着做了一回，肯定不能说很好吃，毕竟它不可能像饼干那样酥松，只能做到比较脆，口感比较有嚼劲儿。
饼干要做的酥松，更多的是用大量的黄油，而外面卖的饼干全部都是用的植物黄油，或是棕榈油。我们自己在家做，肯定是用动物黄油，但是用量相对比较大，小了达不到那种口感。
也可以适当添加泡打粉，起到疏松的作用。合理使用泡打粉之类的添加剂，注意选择无铝的，用的时候适量还是比较安全的。我一般都是买安琪的双效泡打粉，一大包和几个人分着用。
黄油在饼干里起着决定性作用，为了少摄入一些黄油，我现在做饼干的时候，都是黄油和素油搭配着用。自己家里人吃的，少一点黄油，多一点素油。给朋友的，少一点素油，多一点黄油。给小朋友的，全部用黄油。这样调剂一下，可以适应各种人群。
既要健康，又要美味儿，这才是自己动手做美食的目的。
豆渣核桃仁饼干
原料：黄油50克、糖粉50克、鸡蛋1个、豆渣176克、酵母3克、
面粉150克、核桃仁碎
豆渣核桃仁饼干的做法
1、黄油室温软化，加入糖粉、鸡蛋搅打均匀；
2、豆渣中加入酵母混合均匀，放置一会后再倒入1中混合均匀；
3、再筛入面粉翻拌成团后，加入核桃仁碎，翻拌均匀，盖盖发酵体积变大；
4、发酵好的面团搓成小球，均匀的摆入烤盘，轻轻的压成小饼，盖保鲜膜松弛15分钟；
5、烤箱预热190度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟，余热焖10分钟再取出晾凉；
6、另做了一部分面团的华夫饼，同样是将面团搓成小球，需要做多大的华夫饼都可以，随意就好；
说实话，发面团做饼干的确不如意，刚刚烤出来的口感还不错，放到第二天就差多了。
也就是我比较喜欢瞎捣鼓，有的时候不知道那根筋搭错了，明明知道不靠谱，偏要试试，不撞南墙不回头。后来，我也看了朋友们的博客，除了苏打饼干以外，基本没有用发面团做饼干的。
好在这款饼干也不讨人嫌，我们还是将它消灭了。每个人分一份，带去办公室，那还不一下子就抢没了。
做美食就是这样，没有一个绝对的标准能衡量好与不好，都是相对的。
我们经常是按着别人的配方做，谁做了一款比较好的美食，大家就开始跟风。这样固然有它的好处，可是有的时候也会让我们创新的意识退化。心里想着做什么，到网上去一搜，什么都有，拿来即用，多好啊，省心省事，何乐而不为呢。殊不知，这样人们久而久之就有了依赖性，现成的东西拿来用，方便又快捷。
这就是网络的强大，网络的好处，让全球不相识的人走到一起来了。网络的确让我们学到了很多东西，过去无法想象的，现在很多都可以在这里实现。就说美食的制作，如果没有网络，就不可能有这么多的民间烹饪高手，烘焙高手等等。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
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