食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的红糖枣卷，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：红糖50g，枣8个，酵母粉1袋，温水适量，
红糖枣卷的做法步骤：
1.准备面粉，把发酵粉兑入温水活开
2.准备红糖，我一般会买产妇红糖，觉得比较有营养
3.用温水冲开红糖，成为红糖水，准备和面
4.把发酵粉水和红糖水加入面粉，搅拌成絮状，揉成面团
5.揉成面团，盖上湿布等待发酵
6.发酵到有这种蜂窝状即为发好
7.多次揉面，排气，直到揉成光滑的面团
8.准备8个红枣，我家枣比较大，所以用了8个，如果枣小的话就多放几个
9.把枣去核
10.切成条
11.切成丁
12.把面擀成薄片，撒上枣丁，尽量撒匀
13.从底部开始往上卷，别慌，慢慢来
14.卷成这样，准备用刀切成长方形状
15.切吧，就是这样，很简单
16.上锅二次发酵，或者在饺子帘上发酵都可以，发酵到手指按到面团上，按压部分迅速起来为好也可以放锅里开小火蒸30分钟，一边蒸一边发酵两种方法自己选择吧
17.蒸好后在锅里闷5分钟出锅，看，多漂亮
18.切开看一下，特别暄软，还有甜甜的美容枣，比面包都好吃呢
19.享受自己的成果吧
小贴士：
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
红糖有大量的维生素，氨基酸，微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦
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红糖生姜枣膏
食材明细：
主料：：生姜1000克，红枣750克，红糖750克，
辅料：：水适量，
红糖生姜枣膏的做法步骤：
1.洗净备用。
2.新疆大枣洗净备用。
3.切碎、放料理机加点水搅拌。
4.搅拌均匀以后的生姜放容器备用。
5.红枣切丁放料理机、这个一定要稍微多加点水搅拌。
6.搅拌好的红枣泥 备用。
7.红糖备用。
8.之前料理机搅拌生姜留下的水倒锅里加热。
9.放红糖到姜水里直到融化。
10.红糖溶化以后加入红枣泥和姜末。
11.一直熬 熬到水份收干变粘稠即可. 熬制的时候要注意搅拌、不要生锅焦掉。
12.熬制好的成品。
小贴士：
下床生姜上床萝卜、所以生姜膏最好早上来一杯.凡事都是坚持、坚持喝一段时间会给你不一样的身体.前提是要了解自己的身体情况.
红糖枣粒发糕
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：红枣100克，红糖100克，发酵粉5克，
红糖枣粒发糕的做法步骤：
1.红枣用热水泡过以后去核切成细粒
2.这就是切好以后的枣粒
3.准备好面粉，我用的就是普通的面粉。大约500克左右
4.然后放入红糖。我用手抓了一大把而已。因为很匆忙就没称。“其实用开水把红糖化开放凉在倒入也是可以的”
5.然后放入发酵粉，一般我都放四分之一
6.然后倒入枣粒
7.用筷子拌匀
8.然后倒入温开水。不要一下子全部倒进去。慢慢倒。搅成糊状。倒入的水要比平时做馒头稍微多一点。
9.把面团揉好，面团比平时发馒头的稍微软一点比较好
10.然后在笼屉里铺上纱布。个人比较喜欢纱布。因为一点都不会粘
11.然后把面团放在笼屉里发酵。发酵至面团的两倍大左右即可。时间太长会有酸味
12.然后就可以上锅蒸了，冷水蒸，大火烧好后，蒸25分钟左右，好了以后焖2分钟
13.取出晾凉
14.切开后是不是很诱人。
15.满满的一大盘。
16.侧面还是很诱人的
红糖枣香馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉500g，红糖50g，红枣100g，
辅料：：酵母4g，
红糖枣香馒头的做法步骤：
1.食材准备
2.红糖加温水100g融化后加入酵母，红枣用剪刀剪碎去核，加入200g和红枣碎一起入搅拌机打成枣泥，
3.所有食材混合，开始揉面
4.揉成光滑面团后，置于封闭容器内发酵
5.发酵一小时，变成2倍大小
6.撕来面团，有蓬松气孔则发酵成功，此时面团比发酵前柔软细腻
7.擀面杖擀成薄薄的长条排气，折起来再擀成长条，重复几次
8.刷上一层水
9.折成长条，刀切成喜欢的形状，放蒸锅盖上盖子第二次发酵20分钟后大火蒸20分钟，关火闷5分钟
10.香喷喷的枣香馒头出炉啦
小贴士：
做馒头重点在发面，酵母不可用热水，热水失活就发不了面，酵母无副作用，若酵母放少了也发不了面，新手发面酵母用量宜多不宜少，面团太干太硬也发不了面
红糖枸杞姜枣膏
食材明细：
主料：：红糖450克，姜450克，红枣350克，枸杞50克，
辅料：：水适量，约400ml，
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤：
1.准备好食材:大枣、老姜、红糖、枸杞
2.姜切块
3.放入碎肉机，再加点水
4.搅打成姜蓉，姜要尽量打的细腻点
5.红枣去核
6.放入碎肉机，加点水
7.搅碎。因为熬煮时枣容易软烂，可以不用打的太细
8.姜蓉、枣蓉、枸杞、红糖放入面包桶里
9.加适量水
10.搅拌均匀
11.开启面包机果酱功能，面包机自动运行1小时20分
12.一个程序运行后的状态，可以看到姜枣膏还不够浓稠
13.再次开启果酱程序，至姜枣膏浓稠即可，不用等到程序完全运行完。果酱程序运行的时间取决于水添加的多少。
14.凉了以后更粘稠，颜色也更深，装在无油无水的容器里，至冰箱冷藏保存
15.取适量姜枣膏，用热水冲开，甜中带辣，一碗下肚，胃里暖暖的。特别适合体寒，手脚发凉的人喝，尤其适合女性，对风寒感冒也有很好的治疗作用
小贴士：
1.水的量酌情添加，水越多熬煮时间越长
2.用面包机比较省事，基本不用看管。若是用锅煮，最好用不粘锅，熬煮时要不停搅拌，防止糊底，另外，糖浆会往外飞溅，注意避免烫伤
红糖姜枣膏(1)
食材明细：
主料：：姜200g，红糖200g，红枣200g，
辅料：：水600ml，
红糖姜枣膏的做法步骤：
1.姜200 g，切末，尽量切细细点，我切的没那么细！
2.红枣200g去核！
3.放入红枣 姜末 红糖，注入600ml清水！
4.大火烧开
5.转小火40 分钟，要搅拌，别糊了！
6.做法简单！装入瓶中冷藏！
7.?
8.?
9.?
枣香红糖桃仁饼干
好吃不停口--枣香红糖桃仁饼干
这是周日给女儿做的小零食，红枣桃仁红糖饼干，
方子最先是取的秋凉姐的，我稍微改了一下，又加了红枣，感觉味道棒，
好吃的停不了嘴
当然不是我，是老公和女儿。
枣香红糖桃仁饼干材料：黄油80克，红糖60克，桃仁80克，大红枣10颗，鸡蛋1只（我用的这颗蛋带壳称的50克），低粉180--200克，泡打粉1小勺。
枣香红糖桃仁饼干的做法1，大红枣洗净用厨房剪下果肉，核儿不要，
2，桃仁切碎，不要太碎，
3，黄油取出在容器中融化，加红糖拌匀，电动打蛋器稍打发一些。
4，蛋液打匀，分三次加入黄油中继续打发，每次都要与黄油融合以后再加。
5，低粉和泡打粉筛入打好的黄油蛋液中，加入桃仁和红枣果肉，揉匀成面团儿。
6，和好的面团利用保鲜膜整理成型，入冰箱冷藏几小时，至变硬。
7，冷藏好的面取出，切1厘米厚的片，入烤箱中层，我用的180度8分钟就好了。
提示：
关于低粉的用量，不要一次全加上，先加一大部分拌匀，看情况再添加，到不粘手就可以。
红枣和红糖对身体的益处自是不用细说，尤其是对女人，好处多多啊。
做成甜点，光是闻着香味都要垂涎三尺了，
一旦吃起来可真就不想停口了
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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