任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上蒸南瓜松糕，欢迎大家参考阅读。
这次的南瓜松糕蒸得开了花，简直有点怒放了，口感深得父母亲大人的喜欢：）
超级简单的做法，搅一搅、拌一拌，几乎就只有2、3个步骤，快速的就可以完成，适合懒人啦～～
而且因为有南瓜的加入，颜色和风味都很好哦～～
蒸南瓜松糕
用料：
蒸熟的南瓜125克
鸡蛋1个
糖100克
炼乳20克
牛奶80克左右
玉米油30克
低筋面粉180克
粘米粉（大米粉）20克
泡打粉1.5小勺
蒸南瓜松糕的做法：
1、蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用
2、所有粉类过筛，把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀
3、装入小模具中，放入水已烧开的蒸笼，大火蒸15分钟
补充
1、蒸松糕的容器可以用家里常用的小饭碗或任何蛋糕模、布丁杯，只要深度够就可以
不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的，表面积和体积的比太大，气体压力太分散，松糕就无法膨发了
2、这种松糕除了面粉还加了点大米粉，也叫粘米粉，和全部用面粉蒸出来的风味不同，带着淡淡的米香。蒸好的松糕最好现蒸现吃，如果一天吃不完，必需冷藏或者冷冻，要吃之前再蒸过即可
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
97Msw.com相关知识
南瓜松糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉100g，粘米粉100g，
辅料：：自制豆沙馅适量，
配料：：白砂糖适量，
南瓜松糕的做法步骤：
1.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖
2.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖、自制豆沙馅
3.南瓜上蒸锅蒸熟
4.蒸熟晾凉之后，加入糯米粉、粘米粉、白砂糖拌匀，用手揉成湿润但仍松散的颗粒
5.模具内刷一层油，便于蒸熟之后脱模。（我为了好看，旁边放了一圈花型南瓜）
6.最艰难地一步——过粉筛。（为了口感细腻，最好过两遍）
7.在中间铺上一层豆沙馅（不要铺满，外围要留一圈，不然就露陷啦）。
8.再继续过粉筛，直至铺满模具。
9.盖上蒸笼布以防水汽进入，入蒸锅蒸20分钟。
10.出锅喽！
11.出锅喽！
小贴士：
如果用糖粉的话更好，但没有的话，白砂糖也将就啦！
黄金南瓜松糕
食材明细：
主料：：低筋面粉300克，南瓜约40克（可增减），牛奶100克，淡奶油80克，鸡蛋2个，色拉油200克，
辅料：：小苏打11克，糖210克，白醋两大勺（或柠檬汁），
黄金南瓜松糕的做法步骤：
1.将南瓜洗净、切块，放入微波炉叮10分钟至熟。
2.用滤网或纱布，去除南瓜多余的水分。
3.南瓜、糖、醋拌匀成南瓜泥。
4.鸡蛋、牛奶、淡奶油、色拉油拌匀成稀奶糊。
5.将稀奶糊与南瓜泥混合拌匀。
6.将低筋面粉、小苏打混合、过筛，筛入先前拌好的混合物中，充分拌匀成面糊。
7.倒入铺好油纸或锡纸的烤盘中，预热烤箱，180度，上下火，中层，30分钟，直至表面金黄，用牙签扎一下无面糊带出即可。
酸奶南瓜栗子松糕
食材明细：
主料：：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，
辅料：：栗子粒79克，
酸奶南瓜栗子松糕的做法步骤：
1.用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，栗子粒70克
2.将熟栗子掰碎备用。
3.黄油软化，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至松发。
4.分次加入蛋液搅打均匀。
5.加入酸奶，搅打均匀。
6.加入南瓜泥，搅打均匀。
7.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，
8.倒入栗子粉，拌匀，
9.加入栗子碎，
10.拌成均匀面糊。
11.装入马芬杯中，八分满。
12.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
13.表面金黄，出炉。
14.立即脱模。
小贴士：
栗子粉是事先将栗子煮熟后打粉。
栗子粒事先煮熟，或用糖栗子。
烘烤时间需根据时间情况酌情调整。
双色南瓜松糕
食材明细：
主料：：早米粉适量，糯米粉适量，老南瓜适量，枸杞适量，白糖（最好用糖粉或绵白糖）适量，
双色南瓜松糕的做法步骤：
1.原料图。老南瓜切小片后蒸熟压成南瓜泥，剩热加入适量白糖化开。（如果换用糖粉就在下一步时加入粉中拌匀）
2.把早米粉和糯米粉混合均匀。糯米粉约为早米粉的一半不到一点。
3.把混合粉分成一大一小两份。
4.大的一份加入南瓜泥用手搓成细粒状，抓一把捏一下能成团，但还能弄散就可以了，南瓜要一点点地加。小份的加入适量糖水也如大份的制作。
5.将两份米粉分别过筛。（这是最磨人的一步，毫不夸张，我滴手指都抽筋了，抓狂啊~~~~~）
6.过筛好的两份米粉。
7.把枸杞用温水略泡后倒去水。
8.在容器底部铺上枸杞。（此步可省，因为我发现后来脱模进，好几个枸杞粘在模具上了）
9.铺上一层白的粉，直到遮住枸杞。（往模具倒粉时千万不可按压，轻轻抹平即可，以下几步也如此）
10.再铺一层南瓜粉。
11.再铺一层白的粉。
12.最后铺一层南瓜粉。
13.水开后，上锅蒸25-30分钟。
14.蒸至边缘自然脱模。
15.倒扣脱模。
16.切成合适大小趁热食用。松糕凉后会变硬，吃前再蒸一下会变软。
南瓜蒸糕
食材明细：
南瓜1000g，红枣适量，面粉80g，糯米粉(如不喜欢蒸糕很实心口感的此项可减)10g，酵母粉25g，鸡蛋1只，桂圆适量，芝麻适量，糖80g
南瓜蒸糕的做法步骤：
第1步将老南瓜软肉层的瓜瓤用勺片除，南瓜削皮洗净切块，加入少量清水用榨汁机打成茸泥备用；将1加入面粉、糖、酵母粉、鸡蛋液，混合均匀成浓稠浓状，静置饬发；
第2步将蒸盘抹一层薄油，将2中发酵后的南瓜面粉糊倒入，撒上红枣片、桂圆、芝麻，入蒸锅旺火蒸熟(约25分钟)后，取出切片即可。
#新良首届烘焙大赛#蒸南瓜松糕
食材明细：
主料：：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，
辅料：：泡打粉5克，
#新良首届烘焙大赛#蒸南瓜松糕的做法步骤：
1.用料：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克
2.将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮，
3.捣成泥。备用。
4.鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。
5.加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
6.加入南瓜泥，
7.搅拌均匀。
8.面粉，米粉，泡打粉混合，筛入南瓜糊中。
9.拌成均匀糊状。
10.装入模具，摆入蒸屉。
11.放入沸水锅中，大火足气，蒸15分钟左右。
12.熄火，揭盖。
13.出锅，稍凉，
14.脱模，趁热食用。
小贴士：
白糖用量可以根据自己口味酌情调整。
南瓜泥也可以用料理机搅打成细腻泥状。
蒸制时间需根据松糕大小多少酌情调整。
红糖蒸糕（红糖松糕）的做法
更多美食日志：184847642.qzone.qq.com
材料：
粘米粉50，糯米粉50，糖粉15，红糖，
红糖蒸糕（红糖松糕）的做法的做法步骤：
步骤1，家里没米粉了，洗米晾干自己打更多美食日志：184847642.qzone.qq.com
步骤2，放米和糖进研磨杯，省糖粉了
步骤3，打细
步骤41，：1加入糯米粉
步骤5，一点一点加牛奶莫加多了
步骤6，边加加搓，手捏成团
步骤7，一按能散
步骤8，过筛
步骤9，大粒用勺按
步骤10，过筛完
步骤11，第二次过筛
步骤12，第三次过筛
步骤13，模具刷油放三分满
步骤14，加些许红糖
步骤15，再加米粉放几粒曼越梅
步骤16，上锅15分
步骤17，脱模
步骤18，可插牙签
步骤19，咬开的
节日快乐【南瓜松糕】
食材明细：
主料：：板栗南瓜100g，粘米粉150g，糯米粉50g，
辅料：：白糖20g，
节日快乐【南瓜松糕】的做法步骤：
1.将板栗南瓜切块，上锅蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜用滤网过滤成为南瓜泥。
3.将糯米粉和粘米粉过筛。
4.过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。
5.将搓好的粉过筛。
6.将糕粉倒入已抹油的模具，将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。
7.在松糕上放上叶子摆出装饰图案。
8.周围撒上一点已过滤的南瓜泥做装饰。
9.无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕，快快乐乐过节日！
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.将搓好的粉过筛。（要想更加细腻就要过两次）
2.将糕粉倒入已抹油的模具，将表面刮平（不要压，保持细粉呈松软状态）
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