食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“夏日减肥紫薯苦瓜圈”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
苦瓜做法多种多样，一般以炒食为主，也可凉拌或做汤、煮粥。一般以炒食为主，可搭配猪肉、香菇、鱼肉或其他蔬菜等同炒，以达到营养均衡的效果。苦瓜无论与肉类、鱼类或其他菜同炒，其苦味都不会渗透并影响到配菜，而且还能使配菜味道更加鲜美，因此被誉为君子菜。苦瓜具有一种独特的苦味成分金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，因此夏季特别适合使用苦瓜。
很多女孩都不爱吃苦瓜，甚至从未尝过苦瓜的味道，但对爱美又爱减肥的女孩来说，夏季最佳的减肥食物首推应该是苦瓜。苦瓜营养丰富，除了能减肥还具有不少保健功用，苦瓜含有高能清脂素，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。
苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。想用苦瓜减肥，你既可以以苦瓜作为主材料做菜，也可以将其制作成饮料，用请苦瓜泡制或煎汤成凉茶或是榨成苦瓜汁，都是不错的选择。今天我这道苦瓜的搭配，你可以尝试下，说不定，你会爱上这种利于减肥的夏日首推食材---苦瓜！
夏日减肥首推食材--紫薯苦瓜圈
原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。
紫薯苦瓜圈的做法
1：紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；
2：紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
3：苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤。
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4：锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。
5：往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。
6：很漂亮的一盘苦瓜紫薯吧，味道是先苦后甜，这个夏天你可以试着做一下哦。
紫薯苦瓜圈食材搭配小提示
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭黄的作用。
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苦瓜紫薯凉糕
食材明细：
主料：：苦瓜1个，紫薯100g，
辅料：：蜂蜜2匙，
苦瓜紫薯凉糕的做法步骤：
1.食材备好。
2.苦瓜切去两头用筷子插进去拧几下把籽掏出。
3.要掏干净。
4.紫薯郑爽加适量蜂蜜压成泥。
5.放入开水锅里加点盐烫1分钟捞出过凉。
6.把紫薯泥装入裱花袋灌入苦瓜里。
7.做好后切成片好看又好吃。
苦瓜紫薯圈美的微波炉的做法
经典凉菜，并且是一道减肥菜品，营养丰富，制作简单。特别适合夏季食用。苦瓜中含的苦瓜素是对减肥瘦身有很好的作用。而紫薯的花青素含量较高，美容养颜，二者结合，颜色艳丽，是一道减肥的好菜品。
材料：
紫薯400g，苦瓜1根，蜂蜜3-5汤匙，，
苦瓜紫薯圈美的微波炉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，将紫薯切成小块，约1.5cm正方体，加入150ml水，加盖留孔，放入微波炉，中火加热10分钟
步骤3，将苦瓜从中间切开，用勺子挖去中间的菜籽，备用。
步骤4，将微波好的紫薯用勺子灌入苦瓜内，压实，切成合适大小即可。
步骤5，撰写制作步骤
苦瓜桂花紫薯卷
食材明细：
主料：：紫薯2-3，苦瓜1，
辅料：：桂花蜜适量，蜂蜜适量，玫瑰花蜜适量，
苦瓜桂花紫薯卷的做法步骤：
1.2-3个小紫薯去皮切块放入保鲜膜内，放微波炉高火3分钟，取出压成泥，加入桂花蜜(玫瑰花蜜或者蜂蜜)。
2.苦瓜两头去掉，分成三段，将中间挖空，注意把白色部分挖干净，可以减淡苦味。
3.锅中防水，放小勺盐，放几滴油煮开，将苦瓜放入水中煮三分钟。
4.将紫薯塞入苦瓜中。
5.切片即可食用。
紫薯黄瓜圈的做法
心蓝手制私房菜【紫薯黄瓜圈】——美丽的女人和漂亮的女人女人，是上天造物的奇迹，为这个冷漠的世界带来了一丝柔和的风。女人之于心蓝，分为两种——美丽的女人和漂亮的女人。如果你问心蓝喜欢什么样的女人，心蓝会告诉你：“我喜欢美丽的女人。”因为在心蓝念想中，漂亮的女人是用来欣赏的，而美丽的女人是用来爱的。漂亮的女人，如晨风中摇曳的黑牡丹，恣意展示着与生俱来的妖娆。一颦一笑，牵人心弦。由于这天赋的资产，漂亮的女人会有意识或无意识的去保护她，精心的梳妆成了每日必须的功课，描眉画黛、挑选时装无限制的占据了读书学习的时间。漂亮的女人始终关注着那张诱人的画皮，却遗忘了日益枯竭空洞的灵魂。待到年华老去，再不复盛时风采，逐渐被遗弃在滚滚红尘中，如一只曾被人欣赏现今却破败不堪的花瓶。美丽的女人，如湖面上高洁的水莲花，最是那一低头的温柔，不胜凉风的娇羞。一举一动，动人心魄。她们熟读诗书，洞察古今，举止优雅得体，言辞婉约随和。闲时品茶赋曲，忙时偷闲阅书，充实自己、增加内涵是她们每日的功课，淡雅的梳妆，合体的服饰，是她们最爱的行装。美丽的女人始终关注着那充溢的内心世界，让优雅的外表更显风韵。虽时光流逝，魅力不减当年，始终存于仰慕者的心间。才女林徽因，就是个典型的美丽女人。心蓝一直在想，是怎样一个女人，能让徐志摩、梁思成和金岳霖如此爱慕。也许“一身诗意千寻瀑，万古人间四月天”就是她最真实的写照吧。她是个传奇，是个让人遐想的女子。她隔着如许烟波岁月，隔着这些男人的深情，美成书页中的一个剪影。思成为博徽因一笑，摔断了腿；志摩为见佳人一面，空难别世；岳霖为坚守爱情，终身不娶。何其唏嘘，又何其让人羡慕。徽因的美丽，能让梁思成和金岳霖为了她的幸福彼此相让；徽因的美丽，能让孤独天真的金岳霖在她去世多年后呼朋唤友为她“庆祝生日”；徽因的美丽，能让徐志摩为她写下“悄悄的我走了，正如我悄悄的来，挥一挥衣袖，不带走一片云彩”……作为一个如斯美丽的女子，林徽因幸福的让人嫉妒，不枉此生。心蓝今天做了一道小甜点——紫薯黄瓜圈，黄瓜的苍翠，紫薯的精灵，黄瓜的脆爽，紫薯的甜糯，正如一位外表清丽，内涵丰富的美丽女子，让人爱不释手，回味悠长。愿天下美丽女人永远保存着那颗美丽的心，融化这个冷漠的世界，让值得你爱的男人永世呵护，一生眷恋。楚人心蓝欣然收笔。
材料：
紫薯100g，黄瓜300g，白砂糖10g，，
紫薯黄瓜圈的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净去皮，切小块待用
步骤2，切块的紫薯蒙保鲜膜，入蒸锅，中火蒸20分钟取出
步骤3，蒸好的紫薯乘热加入白砂糖，混合均匀碾成紫薯泥
步骤4，紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
步骤5，黄瓜洗净，去头尾，切2cm的段
步骤6，将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
步骤7，将紫薯泥小心的填入花心，压实
步骤8，将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片，即可
苦瓜圈
食材明细：
主料：：苦瓜1根，紫薯适量，南瓜适量，
辅料：：蜂蜜适量，
苦瓜圈的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，搅碎成泥状
2.南瓜蒸熟，搅碎成泥状
3.苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤
4.下锅焯一下（水里放一点儿盐和油，去苦味而且苦瓜的颜色会更翠绿）
5.捞出来放凉水里泡一下
6.切小圈儿
7.把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里，抹平整
8.事先搅碎的南瓜泥填充到苦瓜圈里，抹平整
9.用红枣或枸杞点缀一下，蘸点儿蜂蜜吃
小贴士：
其实一根苦瓜填充不了多少南瓜和紫薯，剩下的，你可做它用，或把它就地米西了
苦瓜酿紫薯的做法
苦瓜清热解毒，养颜嫩肤，降血糖。紫薯富含蛋白质，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，最让人称道且广为人知的是它具有抗癌的功能。将这两种珍品一起制成凉菜，给你和家人带来健康。
材料：
苦瓜1根，紫薯1个，炼乳1勺，盐(焯水)2g，
苦瓜酿紫薯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，紫薯去皮。切小块，这样蒸起来熟的快，节省时间。装入容器中，隔水蒸熟。水烧开后(约蒸了8分钟样子)
步骤3，蒸熟的紫薯用勺子碾成紫薯泥，且无颗粒状。
步骤4，加入一勺炼乳，搅拌均匀。
步骤5，苦瓜冷水冲洗干净，去根，去尖，切片，约一厘米厚的片。
步骤6，挖去苦瓜瓤，成为苦瓜圈。(用小勺子即可轻松挖去苦瓜瓤。)
步骤7，锅中加入水大火烧开，放入切好的苦瓜。
步骤8，加一勺盐(这样可以保持苦瓜原有的鲜绿色)
步骤9，焯水后捞出立即过冷水。
步骤10，捞出淋干水份。
步骤11，紫薯泥，我个人特别喜欢浪漫的紫色。
步骤12，取一个苦瓜圈，取一小块紫薯泥(紫薯泥大小个苦瓜圈的大小差不多即可)
步骤13，将紫薯泥填入苦瓜圈里，压实填平。依次做完。
步骤14，苦中有甜的苦瓜酿紫薯就做好了。
步骤15，回甘清甜(^_^)
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