食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“扇贝芦笋蒜容”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
一盘清淡快手小炒-扇贝芦笋蒜容
扇贝芦笋蒜容小炒，清淡而不油腻。
很有洋风的风情，可以增添节日餐桌的小清新。
扇贝芦笋蒜容
材料
A,扇贝6个，芦笋3根，大蒜适量
B,黄油10g，盐，胡椒少许
扇贝芦笋蒜容做法
1，将扇贝洗干净后给适当的解体。
2，将芦笋切成适当大小，将大蒜给切成蒜容。
3，将芦笋放盐的热水里焯一下，大约1分左右。
4，将平底锅加热后，放入黄油，然后加入扇贝拄。
5，然后加入芦笋，盐，胡椒后小炒即可停火。
一盘，两人份，吃不了兜着走哈。
扇贝芦笋蒜容食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
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蒜容蒸丝瓜
食材明细：
主料：：猪肉适量，丝瓜适量，
辅料：：蒜米适量，尖椒适量，香油适量，调味鲜适量，盐适量，胡椒粉适量，
蒜容蒸丝瓜的做法步骤：
1.备丝瓜，猪肉，蒜，尖椒。
2.丝瓜去皮切段，肉剁成泥，蒜和尖椒切碎。
3.撒盐，调味鲜，胡椒粉入味。
4.丝瓜抹上盐入味。
5.放上肉泥，
6.隔水蒸，
7.淋上香油蒸熟。
8.蒸好的丝瓜。
芦笋浓汤扇贝饭
食材明细：
主料：：芦笋6-8根，扇贝3个，鲜蒸米饭一碗，史云生高汤清鸡汤1支，土豆1个，洋葱1小块，香菜1根，牛奶少许，开水250ml，
辅料：：蒸鱼豉油少许，冷榨花生油少许，盐少许，
芦笋浓汤扇贝饭的做法步骤：
1.准备食材：芦笋6-8根， 扇贝3个， 鲜蒸米饭 一碗， 史云生高汤清鸡汤 1支， 土豆 1个， 洋葱1小块， 香菜 1根， 牛奶 少许， 开水250ml
2.土豆切片，洋葱切丁，香菜切末
3.将芦笋放热水（加少许盐）中汆烫变绿，捞出后凉水冲凉
4.史云生高汤放碗中加入250ml热水调成汤汁
5.扇贝割十字刀，放少许蒸鱼豉油入味
6.锅底放少许油，将扇贝煎熟
7.锅底放少许油加热，放入土豆片和洋葱末翻炒
8.待土豆片熟后，放入4步调好的史云生高汤汤汁和汆好的芦笋，开锅后加入少许盐调味即可
9.将8步中煮好的有盐味的芦笋取出一根，用刀切成细丝
10.将8步中煮好的芦笋汤倒入料理机中
11.打磨成芦笋浓汤，最后放入香菜和牛奶，继续打磨20秒
12.蒸好的米饭（东北大米和江苏大米和水按1：1：1.1比例,20分钟电压力锅做好）
13.将打好的芦笋浓汤浇在米饭上，中间摆放好芦笋丝
14.摆放上扇贝肉即可
蒜香扇贝
食材明细：
主料：：扇贝8片，粉丝1小把，蒜蓉酱8大勺，
蒜香扇贝的做法步骤：
1.新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。
2.炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
3.把扇贝逐一清洗干净。
4.放上泡好的粉丝。
5.放一勺蒜蓉酱。
6.依次加入蒜蓉酱。
7.烤箱190°，上下火，12分钟左右。
8.香气四溢的扇贝出炉了。
小贴士：
可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。
蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的时间太长，就会太干。
蒜容拌鸭杂的做法
肠，血，在老家买白切鸡，鸭的时，可以跟档主要些，反正不要白不要，谁都可以要的。。可以做一个小菜，下酒下饭都不错。。。。拌一拌就可以了。。。又香又脆的.
材料：
鸭血二块，鸭肠适量，蒜容适量，酱油适量，芝麻油适量，青椒丝少许，葱少许，，
蒜容拌鸭杂的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，所有材料
步骤3，切块备用
步骤4，放入蒜容，葱,芝麻油，酱油。。
步骤5，拌均匀，装盘就可以了。。。简单吧！
养容汤
食材明细：
桂圆50克，人参10克
养容汤的做法步骤：
桂圆、人参加水煮至出味即可。
小贴士：
1. 气味芬芳的甜汤，有人参的香气，也有桂圆的甘味，滋养又美味，既能养生保健又保暖；2. 适合于冬、春季进补，有益寿延年、抗病、防病之功效。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
金银蒜蒸扇贝
食材明细：
主料：：扇贝4只，
辅料：：大蒜4瓣，蒜蓉辣酱1小勺，生抽1小勺，料酒2大勺，白糖1g，生姜片4片，
金银蒜蒸扇贝的做法步骤：
1.取适量粉丝泡发。
2.用食指卷适当的粉丝。放在扇贝壳中。
3.扇贝我买的是冰冻的整个没处理的。如果自己处理不了，市场有处理好的半壳贝。回家只要洗干净扇贝里黑色物质，刷干净扇贝壳就行。
4.姜切细丝。蒜切小粒，分成两份。
5.炒锅的1小勺油把蒜末炒成金黄色。
6.调料碗：炒过的蒜粒，剁碎的蒜粒，一小勺蒜蓉辣酱（李锦记）或者用剁椒，海南的灯笼辣酱也行，生姜丝，白糖1g。
7.调入生抽1大勺，料酒2大勺。
8.扇贝的贝柱比较厚，为了更好入味可以用刀切“井”字状。
9.把味汁浇在扇贝上，上锅蒸3分钟（扇贝没有放在盘子里，上锅蒸千万不要超3分钟）。时间长了会蒸过了。
10.蒸过了，蒸过了，千万别超3分钟。
小贴士：
1.扇贝壳直接放在火上蒸，不要超过三分钟。如果连壳放在盘子里蒸，不要超过五分钟。
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