食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"酱烤鱿鱼"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！
要什么做什么---自制酱烤鱿鱼
孩子在家呆了快一个月了，没去幼儿园，一日三餐，整天折腾着要这要那，
今天要吃烤鱿鱼，赶紧买了来做，
老公说：矮油她要什么就做什么吗，你就惯着她吧。
唉我也没办法，成天这么伺候还这么又矮又瘦，我都愁的慌，吃好吃孬就是不见长
酱烤鱿鱼
材料：鱿鱼一只，五香油，烧烤料，盐，甜面酱适量。
酱烤鱿鱼做法
1，将鱿鱼处理干净撕去表面一层膜，切成条状，用签子串起来，（串起来可以防止回缩，也中以直接铺在烤盘上烤，就是容易打卷儿）
2，串好的鱿鱼串放在烤盘里，刷一层油，撒一层烧烤料，撒一点儿盐，入烤箱中层，200度烤至颜色变白后取出翻面再烤，
3，另一面颜色变后再取出，两面各刷一层甜面酱，每面再烤五分钟左右即可。
自己观察调整时间，也不要烤太干，影响口感。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
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酱香烤鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼1只，熟芝麻适量，
辅料：：葱适量，姜1块，料酒1大勺，盐少许，蚝油1勺，海鲜酱1勺，番茄酱1勺，糖1勺，油少许，
酱香烤鱿鱼的做法步骤：
1.准备的原料。
2.鱿鱼去皮，内脏。
3.家加入葱，姜。料酒，盐腌制一刻钟。
4.蚝油，海鲜酱，番茄酱，白糖，少许的油调匀待用。
5.腌制好的鱿鱼铺在烤盘上。
6.200度烤制10分钟，刷上调制好的酱料。
7.再烤制5分钟左右，中间再刷一次酱料。
8.切片，撒上熟芝麻就可以。
小贴士：
1.腌制是 时候盐不需要多，酱料会咸很多
2.烤盘上点上油纸防止粘盘。
大喜大酱烤鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼一条，
辅料：：葱姜适量，橄榄油适量，
配料：：大喜大烤肉酱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，盐适量，
大喜大酱烤鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼洗好后切条，加入葱，姜，各种调味料和大喜大烤肉酱，腌制半小时
2.烤箱预热200度，把腌制好的鱿鱼串起来，放入铺了锡纸的烤盘
3.烤制15分钟后，拿出来撒上烧烤料，再烤制5分钟就可以出炉了
小贴士：
1.腌制的各种调料可以随便加入，看自己的喜好
2.串的时候小心扎手哟
3.烤盘一定要铺锡纸，要不很难清理的
酱烤鱿鱼的做法
整条鱿鱼，切开做好可惜。整只试着做下，不但味道好，颜值更高呢。
材料：
鱿鱼4条，姜3片，辣椒酱一勺，番茄酱1勺，蚝油1勺，糯米50克，蘑菇4个，红椒半块，香油一勺，胡椒粉适量，蚝油少量，橄榄油少量，青蒜一根，，
酱烤鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，小鱿鱼
步骤2，去身上的皮，很好剥下来
步骤3，洗好的
步骤4，泡好的香菇切丁。
步骤5，糯米加香菇，泡四个小时。蒸三十分钟。之后加胡椒粉，蚝油和香油
步骤6，红椒，青蒜切丁
步骤7，跟糯米饭拌均
步骤8，把伴好的糯米饭，填进鱿鱼肚子里
步骤9，蚝油番茄酱辣椒酱油，拌均，摸到鱿鱼上
步骤10，空气锅里，185度，10分钟。
步骤11，出锅后，再身上切几刀，吃起来方便。配上番茄酱。哇(⊙o⊙)哇！
烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）
食材明细：
主料：：鱿鱼3条，洋葱1个，青椒1个，
辅料：：柠檬汁1汤匙，盐1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱2汤匙，烧烤酱2汤匙，甜椒粉适量，孜然粉适量，
烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）的做法步骤：
1.鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时
2.洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上
3.分别准备好烧烤酱和北京鸭酱
4.刷上北京鸭酱
5.撒上适量孜然粉和甜椒粉
6.再刷上烧烤酱
7.把三条鱿鱼都如此处理好，在腌制半个小时。烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右。每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。
小贴士：
喜欢吃辣的亲们可以再加辣椒粉。
鱿鱼不要烤得太老，不好咬，失去了原本的风味。
建议连同下面的洋葱一同食用，因为洋葱已经非常的入味，趁热吃味道更佳~
韩式酱烤鱿鱼头的做法
我特别喜欢夏天海鲜烧烤摊上的烤鱿鱼头，每次去吃都会点，但是外面的烧烤总归不能随心所欲去吃，所以还是自己做好了。简单几步，酱香浓郁的烤鱿鱼头就做好了，电烤盘很给力。
材料：
鱿鱼头2个，韩式辣酱1勺，番茄酱1勺，豆瓣酱1勺，蚝油0.5勺，胡椒粉1克，大蒜5粒，植物油适量，
韩式酱烤鱿鱼头的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。
步骤2，每个鱿鱼头剪成两半。
步骤3，调料全部混合一起，蒜用压蒜器压成茸也放进去。
步骤4，烤盘预热，准备好刷油的小刷子，要选择耐高温的硅胶刷哦。
步骤5，烤盘预热，刷上一层薄油。
步骤6，鱿鱼须排排坐，整齐的放在烤盘上。
步骤7，表面也刷一些油。
步骤8，很快一面煎好，翻面继续煎。
步骤9，颈部接触不到烤盘的地方用烤盘夹按住煎熟
步骤10，刷上大量的酱汁，继续煎熟就可以的，整个过程大约2到3分钟吧，煎老了口感不好。
步骤11，成品
步骤12，凑近了看
步骤13，特写，超级好吃哇。
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