食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“小米面猪猪豆沙包 ”,仅供参考，我们来看看吧！
粗粮细做----小米面猪猪豆沙包
小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米营养全面，很适合老人和孩子吃，小米面的口感相比其他的粗粮口感要好的多，比较细腻，加一点小麦面粉，不管做馒头还是包子都不错。
材料
小米面团：小米面粉200克，温水110克，酵母3克，糖20克，盐2克。
荞麦面团：荞麦面粉50克，小麦面粉50克，温水50克，酵母1克，糖10克。
馅料：红豆沙。
小米面猪猪豆沙包的做法
1、红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球
2、小米面粉
3、小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
4、荞麦面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
5、发酵好的馒头揉至光滑，取面团擀成圆皮包人豆沙馅
6、收口收紧，整形圆形。
7、取荞麦面团，分别做成猪猪的耳朵和鼻子。用绿豆做的眼睛
8、做好的刺猬醒发20分钟，
9、垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
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玉米面豆沙包
食材明细：
主料：：面粉适量，玉米粉适量，红豆适量，
辅料：：酵母适量，糖适量，
玉米面豆沙包的做法步骤：
1.红豆洗净.
2.面粉和玉米面,比例是3:1,也可根据自己喜好选择添加.
3.加入酵母,温水活成面絮.
4.揉成光滑的面团.
5.红豆是放在电饭煲里煮的,这样可以利用锅的余温,慢慢地煮红豆.
6.煮好之后,加入白糖.我加了少量的汤圆粉,这样可以增加它的粘度,吃的时候就不会掉的到处都是.
7.压成泥之后,搓成圆圆的球.
8.面粉发好之后,揉光滑.
9.切成小团.
10.擀成面饼.
11.放入一个豆沙团,包成包子.
12.看,最后包子口一定要捏紧.
13.口朝下,搓圆.
14.放入蒸锅.
15.水开上气后,大火蒸18分钟,关火后,再焖几分钟.
16.自己做的豆沙包,绝对无添加剂,味好美哦~
小米面茶
食材明细：
小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油，精盐，碱面，姜粉各适量。
小米面茶的做法步骤：
1、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。
2、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
3、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
特点：
咸香可口。
大象豆沙包
食材明细：
主料：：糯米粉90克，小麦淀粉110克（澄粉），可可粉1勺，红曲粉少许，豆沙适量，红豆几粒，
辅料：：开水适量，
大象豆沙包的做法步骤：
1.将两样粉类入盆里。
2.用筷子将粉类加入适量开水和成粒状。
3.等不烫手时用手和成光滑面团。
4.将面团分成两半，一半加入可可粉，另一半加入少许红曲粉。
5.揉成两色面团。
6.将两色面团分成相等份，大小随意，再取一份小剂子压扁成圆形，包入适量豆沙馅。
7.捏紧收口搓圆。
8.在一端捏出一点长条做大象鼻子。
9.捏成如图中一样。
10.再如图中一样用刀切掉一小块。
11.再朝鼻子下端划一刀做嘴巴。如图
12.朝鼻子边缘粘上一颗红豆做眼睛。
13.再将刚才切出来了的面团，压成片和搓成细条，如图中分别粘上做耳朵和尾巴完成。
14.可可面团同上一样操作。
15.将整形好的生面胚，排入已擦过油的蒸盘里。
16.上锅注水烧开，放入生面胚盖紧，用大火隔水蒸15分钟即可。
17.成品。
18.当早餐棒棒哒。
小贴士：
用开水和面时，先用筷子搅拌成粒状，等不烫手用手揉成光滑面团。面团和至同饺子皮一样的面团。
和面前，也可将面粉分成两半，一半下可可粉，一半下红曲粉，用开水各自揉成两色面团。
牛奶豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶300克，
辅料：：酵母6克，糖1勺，豆沙馅适量，
牛奶豆沙包的做法步骤：
1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。
2.发酵至两倍大。
3.每个面团分割成约65克左右。
4.擀皮包上适量豆沙馅。
5.豆沙包包好了。
6.笼屉刷油，摆上豆沙包，醒发10分钟后蒸20分钟。
7.松软的豆沙包……
美味豆沙包
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母6克，糖粉20克，牛奶150ml，奶粉2勺子，鸡蛋2个，豆沙100克，猪肉3小勺子，
美味豆沙包的做法步骤：
1.红豆 绿豆事先泡水10小时，然后清洗干净放在锅里，加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次，重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀，冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。
2.粉类混合过筛，牛奶先把酵母融化，鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团，最后加进猪肉把面团软化，盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。
3.发酵好的面团，擀平再揉成团。接着搓成圆成条，用刀切成若干段，每段都揉成圆行，松弛10分钟。
4.取面块擀成片，不需要太薄，勺适量的豆沙在中间。
5.然后把周遍的面皮捏薄一些，收好口，收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口，随意就好。
6.冷水下锅，把做好的包子连架子一起隔水放锅里头，锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。
7.刚出锅的豆沙包，味道和口感都很好，比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。
可爱豆沙包
食材明细：
主料：：红豆250g，中筋面粉500g，
辅料：：白砂糖80g，黑芝麻少许，红豆少许，
可爱豆沙包的做法步骤：
1.红豆提前几小时泡发，煮饭模式煮好
2.不要用铁锅，否则会炒黑。锅中放少许底油，尽量选无味的，放入煮好的红豆。小火炒出水汽，等红豆炒出沙，有喜欢颗粒的朋友可以少炒会，根据自己喜欢的程度。放白砂糖或者红糖，红糖甜度低些。这时豆沙水汽又大些，要注意。
3.和面，中筋面粉500g，酵母粉5g，泡打粉5g，糖15g，酵母粉和糖用30度左右的温水融化，泡打粉藏在面粉里，揉好醒发。等面团发至原来的两倍，就可以了。
4.随意做出各种造型。红色耳朵是加了腐乳汁。想粘的结实就粘些水。
5.也可做成豆沙饼，在平底锅里煎成金黄。
6.成品。
7.蛮好吃，吃多了有点腻。
白兔豆沙包
食材明细：
主料：：豆沙适量，面粉适量，
辅料：：酵母适量，小红豆适量，
白兔豆沙包的做法步骤：
1.酵母用温水和开倒入面粉里面
2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大，夏天放屋里就行了
3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了
4.豆沙准备好，这是我在网上买的，味道还不错
5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条
6.用刀切成一块一块的
7.再用手给往下压成圆形
8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种
9.把豆沙放面皮上面
10.包包子的包法包起来
11.用手搓成椭圆形，就是前面小一点后面大一点
12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下
13.再找些红豆当眼睛就好了
14.所以的都做好了放着醒十几分钟
15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了
菊花豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：酵母5克，豆沙馅350克，水适量，枸杞6克，
菊花豆沙包的做法步骤：
1.和好面团之后发酵两个小时即可！
2.完了之后揉成长条之后切成一个一个的小剂子！
3.擀成饼状！
4.用小刀切成米字，中间留出空地！
5.然后把边角捏到一起，如图的样子！
6.放入豆沙馅！
7.利用虎口然后收拢成口袋的样子，如图！
8.然后点缀上枸杞，如图！并且用筷子蘸水把花瓣与花瓣之间点上水，防止松开！
9.依次做好所有的菊花包，然后醒五分钟之后放入蒸锅，烧开之后上汽15分钟即可！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！
16.成品欣赏！
17.成品欣赏！
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