食材明细:
何首乌500克,黑芝麻500克,赤砂糖300克
芝麻首乌糊的做法步骤:
1.首乌片烘干,研制成粉末;
2.黑芝麻炒酥压碎;
3.净锅置中火上,掺清水,首乌粉煎沸,加入芝麻粉、红糖熬成糊状,盛于容器内即可。
小贴士:
补肾黑发。适用于白发症。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
食材明细:
主料::红薯适量,糯米适量,白糖适量,
辅料::芝麻适量,
红薯芝麻糕的做法步骤:
1.准备红薯糯米白糖
2.红薯上锅蒸(紫薯会好看??)
3.准备糯米粉
4.揉成团
5.蒸熟
6.红薯捣烂加上白糖,变成红薯泥
7.晾凉上刷油擀薄(可以用保鲜膜搞我嫌太麻烦)??
8.抹上红薯泥,撒上芝麻???
10.切好上锅蒸??
传统小食品:芝麻酥糕
小时候,家里没什么吃的。有时候会有些花生,妈妈也会挂的高高的。来客人的时候才会吃到。我和弟弟,会将那个装花生的袋子,弄个小洞,会掏些花生出来吃,妈妈还以为家里的老鼠弄的洞呢。
家里也会偶尔有些芝麻,会看着奶奶炒芝麻。炒完后,用擀面棍一压,加上些白糖,别提多香了。
今天的这个芝麻酥糕,就是香香的酥酥的。
原料
面粉50克、白糖30克、芝麻80克、猪油40克。
芝麻酥糕的做法
1、芝麻用小火炒熟,
2、面粉也用小火炒熟,
3、将芝麻装入保鲜袋中,用擀面棍擀碎,
4、芝麻碎,白糖,猪油放入容器中,
5、再倒入熟面粉,
6、准备好模具,
7、模具中装入糕粉,
8、一压就是方形糕了。
飞雪有话说
1、要想糕出来的纹路清晰,一定要将粉类过筛一下。过粗筛子。这样会比较容易有形状。粉类要保持松散的感觉。
2、白糖量我放的不多,各人根据自己口味添加。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
食材明细:
主料::菱角适量,糯米粉适量,
辅料::芝麻适量,色拉油适量,清水适量,
配料::白糖适量,
芝麻菱角糕的做法步骤:
1.菱角剥壳。
2.芝麻洗干净炒熟。
3.两种材料全部用搅拌机打成碎末。
4.再加入糯米粉,白糖,色拉油,清水,用量我没量,看着放的。
5.和成面团。
6.用模具刻出喜欢的形状,放入抹了油的容具中,蒸锅大火蒸熟即好。
7.有着芝麻的香气,菱角的清甜,很不错的小零嘴。有时一个小小的灵感,会带给你意想不到的惊喜和喜悦。
食材明细:
主料::中筋面粉180g,白糖180g,黑芝麻120g,酵母3g,泡打粉3g,猪油10g,
辅料::清水250g,
飘香芝麻糕的做法步骤:
1.黑芝麻入锅用慢火炒熟。
2.用粉粹机将黑芝麻磨成粉。
3.将过筛的中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖及磨好的芝麻粉搅匀。
4.然后加入清水和猪油搅拌成均匀的糊状。
5.将糊浆倒入已涂油的容器内。
6.放入蒸笼内,大火蒸大约半小时至熟,取出冷却,切块装盘即可。
7.炒黑芝麻时要用小火,不然会喷溅得厉害;并且要注意时间,大约5分钟,问到香味即可,不能炒焦、炒糊。
8.蒸出来的芝麻糕看上去很像竹碳做的哈~~口感不错,有着浓浓的芝麻香~~芝麻多吃很好噢,对头发也相当好,是黑色食物中的佼佼者哦。
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