返回

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?也许以下内容“金黄柿子饼”合你胃口!仅供参考,我们来看看吧!

这个柿子饼是用皮薄如纸、色泽鲜艳、肉厚无核、甜美可口的水晶柿子拌上糯米粉,烙成而成,自制的柿子饼甘甜如饴、形似圆月、橙红透亮、皮脆内软、清甜可口。新鲜的柿子果肉含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,所以做出的柿子饼果味浓郁还很甘甜,橙黄的颜色渗透到柿饼的表面,有一种自然的金灿灿饱满的色泽,搭配上烤香的海苔,很好吃。

金黄柿子饼

柿子2个、糯米粉2杯、白糖1勺、西班牙橄榄油适量

金黄柿子饼的做法

1、准备原料。

2、柿子去皮,果肉捣碎,拌入面粉成比较软的面团。

3、热锅坐油,油温烧至七成热。

4、放入面团,炸制金黄熟透,控干油分捞出即可。

橄榄油是一种完美的油炸料理用油,可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品,如果你偏爱煎炸类食品又注重养生,可以选择西班牙橄榄油,尽可放心使用。这个柿子饼经过油炸,外酥内软口味绝佳,还有淡雅怡人的香味。

当柿子成熟的时候,试试这道颜色金黄,口味香甜的柿子饼吧。

网站小提示

柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。

柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。

97msw.cOm延伸阅读

柿子糯米饼


一箱磨盘柿子,不知咋处理,现在不吃冰的东西了,所以把冻柿子排除在外了柿子果酱倒是可以,不过天冷了早餐也很少吃果酱面包呢拿起一个熟透的柿子,捏起来特别软,不如拿它和面做糯米饼,有点像南瓜糯米饼的样子~

柿子糯米饼

原料:柿子糯米粉熟芝麻

柿子糯米饼的做法

1.取一只熟透的柿子,对半切开,用勺子挖出果泥

2.取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面,以面团不沾手为宜

3.将面团分成等大的小球,压成饼,表面沾上熟芝麻

4.平底锅放少许油,将面饼码入,小火煎,一面煎几分钟再翻过来煎另一面,注意观察火候别煎糊了

小贴士

因为柿子含水量的差异,糯米粉的分量有所区别,以面团不沾手为标准~

没有额外加糖,喜欢吃甜一点的可以根据口味添加

表皮焦酥,芝麻香口,里面软糯香甜~不错不错

网站小提示

柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。

柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。

美味金黄蔬菜饼


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::鸡蛋2个,胡萝卜1个,土豆1个,西葫芦半个,

美味金黄蔬菜饼的做法步骤:

1.洗干净蔬菜,准备好

2.切丝备用

3.盆里放适量面粉

4.碗里磕两个鸡蛋

5.打匀,然后放适量水

6.把打好的鸡蛋倒入面粉中,再倒入之前切好的蔬菜丝,搅拌均匀,搅的稠一些比较容易成型

7.最后加入适量盐。放些许葱花,再倒入一点香油,搅拌好。面糊就算做好了。

8.锅里放油,油热后,放入一勺面糊,煎成两面金黄就可以了。

9.这就是摊好的样子,简单又美味~

小贴士:

如果不想每次摊都放油的话,也可以往面糊里放入少许油,这样就可以直接摊,不用放油了。

黄金柿子饼


食材明细:

主料::柿子3个,小麦面粉200g,

辅料::糯米粉300g,植物油适量,

黄金柿子饼的做法步骤:

1.柿子取果肉与面粉一起放到盆里

2.柿子汁与面粉充分混合,揉成光滑的面团

3.揉好的面团分成大小相等的剂子,然后在手心里摁扁成饼

4.不粘锅放少许油烧热,然后把做好的柿子饼生坯放进去小伙煎制

5.柿子饼一面煎至金黄后翻面,再把另一面煎至金黄,饼熟透即可

6.完成

小贴士:

柿子的大小会直接影响面团的软硬程度,所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。

豆沙柿子饼


北京的四季豆沙柿子饼的做法

北京的秋天是最美的,明媚、深厚却又绚烂。仍然绿着的草地,已经变黄、变红的叶子,绚丽斑澜,层层晕染开来,象要绽放最后的的灿烂芳华。尤其是那几处有名的银杏树,真的是尽带黄金甲,庄重、绚烂、却又浪漫得好似秋天的童话

前几天从外地回来,出去转了一圈,银杏树叶将要落尽,北京的冬天已然悄然无息地降临了。北京的冬天是从容的,在朴素、平淡的外表背后,却有种大气、包容的气质,也是帝都特有的气质。

庄重绚烂的秋、平淡从容的冬,相比之下,北京的春天和夏天倒显得有些心浮气躁的,但也从来都不乏美丽。北京的樱花、桃花,虽算不上妩媚,却也焕发着蓬勃的力量,月季开得很娇艳,总是在平淡的视线中增添一抹亮丽的风景

北京的四季,真象北京人的性格一样,外表朴素大气的背后,却又深藏着一份细腻和柔情,简单粗犷背后又有着蓬勃的力量,就算美,也要美得庄重、华丽,绝不轻佻、妖娆~

我希望我的生活可以更从容些,看四季的风景,吃应时的食物。前几天在家附近发现了一家批发市场,很喜欢。以前大多去超市买肉类、菜类,一直不明白为什么有人喜欢逛吵吵嚷嚷的市场呢?现在才明白,我家原来小区附近的那个批发市场,主要是针对批发商的,太大太吵,买东西不方便,也缺少生活的气息。现在这个小区的批发市场是针对附近居民的,有着浓厚的生活气息,买东西也方便。太喜欢那种鲜活的气息和生活的味道了,以后要把每周逛市场当做一项家庭休闲活动了:)

从小就喜欢吃柿子:柿子饼、冻柿子,那时在东北很难吃到新鲜的柿子。在北京不但可以吃到新鲜的柿子,柿子树也是北京一道美丽的风景哈!看到许多人做过柿子饼,不过都是用普通面粉做的。东北人冬天喜欢吃粘饼,那我就用东北人的方法做柿子饼吧~饼皮Q弹而有筋性,又带着柿子的香甜,又健康又美味~

豆沙柿子饼

用料:糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克

豆沙柿子饼做法

1、将新鲜柿子去皮碾成泥;

2、将柿子泥加入面粉中,边加边用筷子搅拌均匀;

3、用手和成光滑面团,盖上保鲜膜,放置30分钟;

4、抓一块面团(约30克),用手压成圆饼状;

5、用勺子盛入豆沙;

6、一手拖着饼皮,另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推,直到合拢;

7、用手压扁;

8、用平底锅两面煎成金黄色即可;

制作提示

1、柿子要挑软一点的,用勺子碾成泥;

2、面团要和得软一些,太干的话不好包,我用了约三个柿子的量,如果太干的话,可以少加一点水;

3、做糯米面粉的饼跟普通面粉的饼不同,要用一只手的拇指和中指慢慢向上推,直至合拢。

网站小提示

柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。

柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。

核桃柿子饼


食材明细:

主料::软柿子3个,面粉适量,糯米粉适量,

辅料::核桃仁适量,芝麻适量,熟面粉适量,白糖适量,

配料::食用油适量,

核桃柿子饼的做法步骤:

1.我们这里买的这种柿子非常的甜,我们叫烘柿,里面都是汤一般的果肉,不用加糖,做出的柿子饼就非常的甜

2.柿子去皮充分搅拌,让果肉完全散开

3.面粉和糯米粉按2:1的比例加入

4.搅拌成稠糊状。因要夹馅,这个糊以能成型为宜,糊越软越好吃。

5.芝麻、核桃仁,白糖和熟面粉各一份

6.搅拌均匀做成馅

7.取适量面糊压扁,加入馅料

8.包严实

9.锅中放少许油,放入柿子饼压扁

10.煎至两面金黄即可。

小贴士:

馅料的干果品种也可以根据自己的喜欢调整。

相信《金黄柿子饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛油酿柿子饼专题,希望您能喜欢!