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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“生菜鲜虾面线”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

生菜鲜虾面线

原料:生菜1片,鲜虾2只,鸡蛋1个,面粉30克

生菜鲜虾面线的做法

1.鲜虾剥壳切碎,鸡蛋打散,生菜洗净。

2.蛋液中加入面粉搅匀,再加入虾泥搅匀。

3.混合好的面糊装入裱花袋中,底部减一个细小的小口。

4.小奶锅加水,水开后把面糊挤到锅中,煮2分钟后放入生菜碎,再煮1分钟即可。

生菜鲜虾面线的做法小贴士

1.这道生菜鲜虾面线适合10个月以上,单独吃过虾和鸡蛋没有过敏的宝宝。

2.面线比一般的面条软,好消化,更适合小月龄的宝宝。食材可以变换,换成宝宝吃过的食材也行。

3.面糊不能调的太稠,像摊蛋饼的面糊,微微流动的比较好。

4.生菜也可以换成其他的绿叶菜。

网站小提示

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰

97msw.Com扩展阅读

面线虾


食材明细:

主料::面线虾一袋,

辅料::食用油150g,番茄酱20g,

面线虾的做法步骤:

1.将超市购买的面线虾开袋,缓化一阵。

2.热油60秒左右,将面线虾放入锅中炸一下

3.炸90秒左右,面线虾身出现金黄色,出锅,沾番茄酱更好吃哦~

小贴士:

油炸过程中记得翻面,小心不要被油溅到~
有人喜欢舍近求远,有人喜欢舍远求近,追求不同,生活的态度也不同,我是一个懒人,喜欢大事化小,小事化了,对于烹饪,也喜欢简单美味的。

鲜虾碧玉生菜饭包


米饭是餐桌上不可缺少的主要主食之一,如果每天可以吃到现煮的米饭当然最好,但是对于经常加班的上班族来说,实现起来有点儿困难,一周吃那么两、三次剩饭是难免的事情。不过,我家不怕吃剩饭,我会想尽办法补回它的营养,把它重新变成美味

对很多同学来说,剩米饭大多用来炒饭,为了达到让人满意的口感,往往要加入不少油脂,这样虽然满足了嘴巴,却为身体带来了更多负担,并不健康。我也会用剩米饭做炒饭,但会更注重搭配材料的丰富,而控制油的用量。

炒出的米饭清淡,就要想办法让它丰富起来,但同时还要考虑健康因素,觉得难吗?别担心,今儿就与大家分享一个简单又讨巧的办法:把炒饭包起来。仅仅多了这么一个小步骤,无论看着、吃着都大不同了

炒饭时我选择了鲜虾、木耳、鸡蛋和胡萝卜做配菜,仅用一点点油来炒,充分填补剩米饭所流失掉的营养,同时也控制了油脂的含量。最后选择生菜做外衣,这样就五色俱全了,而且吃起来口感层次更加丰富。

吃不完的鱼,我们把它叫做年年有余,那么吃不完的饭,我喜欢把它叫做余粮满仓。看这一个个小饭包,像不像一个个小粮仓,储藏着我们余下来的粮食,为我们带来富足和好运

鲜虾碧玉生菜饭包

主料:剩米饭1碗、鲜虾5个、鸡蛋1个

配料:胡萝卜1/2根、香菇3朵、球形生菜1棵、韭菜1棵

调料:盐适量、鸡精少许、蚝油2茶匙、水淀粉1大勺

准备:鸡蛋取蛋清,胡萝卜去皮切碎,香菇切碎;

鲜虾碧玉生菜饭包的做法

1.鲜虾处理干净,焯烫至熟,去皮切碎;

2.锅中烧水,水开后放入生菜叶焯烫至软;

3.炒锅中加少许油,放入蛋清液炒散后盛出;

4.另起锅,加少许油,烧热后放入胡萝卜碎和香菇碎;

5.炒香后放入米饭;

6.炒均匀后放入炒好的蛋清和虾肉;

7.加入少许鸡精和盐调味,炒匀后盛出;

8.将焯烫好的生菜叶铺开,放入一大勺炒饭;

9.拎起边缘包裹起来,用韭菜系住口;

10.将饭包放入蒸锅,大火蒸5分钟;

11.另起锅中加少许水烧开,放入蚝油和水淀粉搅匀,做为浇汁待用;

12.蒸好后的饭包取出,浇上蚝汁即可。

美食心得分享:

1.生菜一定要选择球形生菜,叶片较大比较容易包起来;

2.不要选择虾仁,最好用鲜虾,口感较好;

3.选蛋清主要为了颜色搭配,可以用全蛋;

4.蚝油不要太多,浇汁颜色太深影响美观。

“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋


食材明细:

主料::鲜虾适量,鸡蛋一个,

辅料::生抽适量,香油适量,

“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤:

1.成品!

2.鲜虾适量,用盐水焯一下,捞出!

3.鸡蛋一个倒入碗里!

4.虾去皮,倒入碗里!

5.大火蒸8分钟,熟了出锅!

6.适量生抽,香油,好吃不上火!

面线薯条


食材明细:

主料::面条适量,土豆一个,

辅料::油适量,番茄酱适量,

面线薯条的做法步骤:

1.土豆削皮切条放入开水中煮四五分钟捞出过凉!

2.准备点粗面条

3.锅里添油,等油温六成热放入土豆条!

4.炸至金黄色捞出

5.摆盘加入自己喜欢的酱料!里面软糯,外面酥脆!

炸面线


食材明细:

主料::幼面线4 条,

辅料::虾仁10条,猪肉碎100克,腊肠半条,冬菇1朵,葱棵1 棵,鱼圆3 粒,指天椒4条,自制辣椒酱1汤匙,葱粒蒜2粒,

配料::蚝油2 汤匙,酱油2 汤匙,黑酱油1 汤匙,鸡精粉适量,香油适量,

炸面线的做法步骤:

1.备好全部材料。

2.先将面线炸至金黄。

3.炸好,倒入冷水中浸至少一小时。

4.爆香葱蒜,取出特冷。

5.锅内加入葱头油,炒熟煮肉,虾仁,腊肠 加入冬菇及鱼圆。在下自制辣椒酱即指天椒。

6.炒好后,将材料盛起,备用。

7.把上汤煮滚,加入调味料。

8.加入葱及面线炒至软。

9.在放入肉类煸炒。

10.肉类和面炒均匀后即可盛起。

11.成品图~~我的炸面线来啦...

小贴士:

幼面线要先炸,然后浸水,再放入肉类及蔬菜时,就不会黏在一起,面也不会碎,好看又好吃。

鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾


食材明细:

主料::鲜虾20只,青椒适量,红椒适量,

辅料::蒜蓉适量,郫县豆瓣酱适量,盐适量,花生油适量,姜末适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,

鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:

1.鲜虾20只,剪去虾须,用牙签挑去虾线,洗净控水。

2.青红椒,姜末。

3.锅内适量油烧热,蒜蓉,花椒,姜末,干红辣椒炒香。

4.半碗开水,适量老抽,生抽,盐,郫县豆瓣酱,白糖烧开。

5.虾放入,关火。

6.让虾均匀布满酱汁。

7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。

8.蒜蓉酱汁浇到中间。

9.青红椒撒到蒜蓉上。

10.烤箱200度预热,烤盘放中层,上下火烤10分钟。

11.烤好的蒜蓉酱汁虾。

12.成品。

13.成品。

芒果鲜虾


食材明细:

主料::芒果适量,鲜虾仁适量,

辅料::豌豆适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,

芒果鲜虾的做法步骤:

1.芒果去皮,切小块,胡萝卜切丁。

2.新鲜虾仁洗净,将虾背上的线去掉,与蛋青、水淀粉拌匀待用。

3.锅中放2勺植物油,烧热后下将虾仁到入锅内翻炒、时间不用太长,虾仁由透明的变味白色盛出。

4.锅中另放少许油,下胡萝卜。

5.下豌豆。

6.然后再倒入虾仁、芒果略炒,起锅前加入盐,鸡精。

7.盛入盘中。

鲜虾汤饺


食材明细:

主料::冻饺子10个,虾2只,香菇1朵,

辅料::香油适量,生抽适量,醋适量,盐适量,紫菜适量,

鲜虾汤饺的做法步骤:

1.提前包好的饺子放冰箱冻起来,吃的时候拿出来直接煮一下很方便,香菇、虾备好

2.香菇洗干净切片备用

3.取两只碗,里边倒入生抽、醋、紫菜

4.锅里放入水烧开,放入饺子大火煮开

5.饺子快煮熟的时候放入香菇片和虾

6.煮熟就可以出锅了,这样汤也味道鲜美

7.汤饺就好了

小贴士:

饺子包的多了,可以冻冰箱里,早餐来做这个汤饺既简单省事又营养美味
汤饺里的蔬菜可以根据自己的口味添加

感谢您阅读“97美食网”的《生菜鲜虾面线》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生菜虾松专题,希望您能喜欢!