辣白菜怎么做好吃

好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了辣白菜怎么做好吃，相信你能从中找到需要的内容！

辣白菜是北方人们很喜欢的一种菜品，辣白菜是种用鱼酱、辣椒、大蒜等作配料腌渍并发酵的食品。集辣、脆、酸、甜等多种味道，口感咸清新鲜、爽口开胃，营养丰富。

白菜经过发酵产生的乳酸菌，可以净化胃肠，促进胃肠内的蛋白质的分解和吸收，并能抑制肠胃内有害菌滋生。

酸酸甜甜的辣白菜既能熟吃，还可以直接生吃，是很好的健康美味食品。

辣白菜

食材：五花肉、辣白菜、油、小葱

辣白菜怎么做好吃

1、辣白菜切成小段。

2、五花肉温水洗净后切薄片。

3、切好的五花肉放进炒锅，用小火煸炒出油。洒上些葱末炒香。

4、倒进辣白菜条大火翻炒。倒进辣白菜汁或少许清水小火咕嘟几分钟，大火收汁。

辣白菜食材搭配小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜同食。

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辣白菜怎么做

白菜、绿甘蓝做的辣白菜方便快捷，味道也不比买来的逊色，喜欢吃辣的多放辣椒和剁椒，怕辣就少放点辣椒和剁椒。

辣白菜

材料：白菜、绿甘蓝、蒜瓣、苹果、雪梨

配料：盐、白糖、辣椒碎、剁椒酱、味精（可放可不放）

辣白菜怎么做

1、白菜清洗控净水分，切成大块，撒上盐腌制12个小时，然后将腌出来的水攥干。

2、绿甘蓝清洗控净水分，也是切成大块，撒上盐腌制12个小时，然后将腌出来的水攥干

3、蒜瓣可以用粉碎机粉碎，或用砸蒜罐砸成蒜泥，苹果、梨清洗去皮，用擦丝器擦成丝或碎末，

4、将白菜块、蒜泥、辣椒碎、剁椒酱、（自制的）白糖、果泥全部放到一起充分的拌匀。

5、瓶子提前洗干净，控干水分，将拌匀的辣白菜装瓶。

6、装瓶，放到冰箱冷藏室里保鲜。

7、自己做的可以灌好几瓶子呢

网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

白菜怎么做好吃_白菜的做法大全

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。季节：每年11月到来年5月

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