中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编特别从网络上整理了盐焗风味烤去骨鸡腿排，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
懒人烤箱菜~快！省事儿！
前后操作也就几分钟，剩下的送进烤箱等着就行
盐焗风味烤去骨鸡腿排
主料：鸡腿3只
调味：蒜2-3瓣，沙姜粉1/2汤匙，盐2/3茶匙，糖一小撮，现磨粗粒黑胡椒一小撮，花雕酒1/2汤匙
盐焗风味烤去骨鸡腿排的做法
1.鸡腿洗净，去骨。去骨方法如图右示先纵切一刀，图左是去骨之后的效果
2.把连着骨头的筋剪断，沿着骨头把肉剥出来即可
3.全部处理好三只鸡腿
4.蒜切丁，加沙姜粉1/2汤匙，盐2/3茶匙，糖一小撮，现磨粗粒黑胡椒一小撮，花雕酒1/2汤匙
5.所有调味料和去骨的鸡腿肉放在一起抓匀揉捏几分钟，盖好保鲜膜腌制半个小时
6.烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油，把腌好的鸡腿肉铺在上面（表皮朝上）
7.送入预热好180摄氏度的烤箱中上层，烤至表皮金黄后翻面再烤15分钟即可
网站小提示
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黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
97Msw.com相关知识
【盐焗风味烤羊排】的做法
材料：
羊排550G，沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙，蒜3瓣，汾酒1汤匙，，
【盐焗风味烤羊排】的做法的做法步骤：
步骤1，买来的羊排，我没切开，也可以切成小块
步骤2，蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙和汾酒1汤匙混匀抹在肉上，边抹边揉搓。抹好后盖上保鲜膜腌制1个小时
步骤3，腌好后送入预热好175℃的烤箱中上层。每半个小时翻面，总共烤1个半小时
步骤4，从烤箱取出后放在一旁静置15分钟，再切成小块即可
步骤5，成品~
步骤6，成品~
步骤7，成品~
风味烤排
食材明细：
主料：：肋排500克，
辅料：：料酒3勺，生粉1匙，蚝油1勺，生抽1勺，姜3克，蒜蓉5克，花椒粉3克，
风味烤排的做法步骤：
1.所有配料与排骨和匀，花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。
2.烤盘上覆盖锡箔纸。
3.200-225度烤40分钟。
4.揭开锡箔纸加烤五分钟。
5.完成！
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