食材明细:
主料::板栗400克,五花肉600克,
辅料::料酒1勺,白糖2克,食盐2克,生抽3克,老抽1克,鱼露1克,花生油1克,
板栗焖五花肉的做法步骤:
1.热砂锅
2.把五花肉倒入砂锅里翻炒至变色
3.五花肉炒至变色
4.把所有的配料倒进去和五花肉一起炒
5.板栗去皮后倒进去
6.加适量开水开始焖,时不时得翻动,以免焦底!然后大火收汁
7.板栗焖五花肉好了
板栗是一种健胃补肾,延年益寿的上等果品,生食,炒食,煲汤皆宜,今天小编教大家做的是五花肉焖烧板栗。一起来学吧。
五花肉焖烧板栗
原材料:五花肉,去壳生板栗
配料:生姜两大片,桂皮两小块,八角一个,干辣椒5个,生抽,盐,香葱
具体做法:
1:五花肉洗净,切麻将块大小。生板栗洗净备用。
2:热锅冷油,下姜片,桂皮,八角,干辣椒,小火翻炒。
3:炒到干辣椒变深红色时,下五花肉翻炒。
4:炒到五花肉焦黄。
5:喷入少量生抽,翻炒上色。
6:倒入适量水,大火烧开转中火焖。
7:20分钟后倒入板栗。
8:焖烧约20分钟,汤汁半干时,加盐调味。
9:大火收汁,撒香葱末出锅即可。
小贴士:
1:板栗煮得时间不要过长,易碎。
2:不食辣者,可不放干辣椒。精灵放了5个,只能吃出一点点辣味。
3:切记,切记,切记,不可过度食用板栗哟。
小编有话说:以上就是小编教大家做的五花肉焖烧板栗,喜欢吃的话就学着做吧。
食材明细:
主料::土豆一个,五花肉二两,
辅料::盐两小勺,水一碗,生抽适量,豆豉适量,
土豆蒸五花肉的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切块
2.五花肉切片在锅里煸出油(喜欢吃油腻的可以省略此步骤)
3.把土豆和煸好的五花肉放在盆里
4.加入适量水,盐,生抽和豆豉
5.上锅蒸大火烧开蒸十五分钟到二十分钟即可
6.成品
食材明细:
主料::五花肉200g,咸鱼50g,
辅料::豆豉10g,姜2片,
配料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
五花肉蒸咸鱼的做法步骤:
1.五花肉切薄片,这样更加容易入味。
2.咸鱼干切成小块备用。
3.把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水,蒸的时候会水有的。
4.倒出盘子里。锅里加水,放上蒸架,把盘子放在上面。盖好锅盖。
5.大火转中火5分钟,转小火15分钟即可。
食材明细:
主料::五花肉500g,
辅料::老抽50ml,姜2块,料酒10ml,花椒5个,葱2块,八角5个,
大火蒸五花肉的做法步骤:
1.五花肉凉水煮开,撇去浮沫,加料酒八角桂皮姜葱煮20分钟
2.筷子扎破为止
3.晾干切片
4.摆盘,倒入酱油
5.大火蒸20-30分钟
6.成品
7.成品
8.在盘子里浸泡一下午 可以上色 更好吃
食材明细:
主料::带皮五花肉一块,土豆一个,大蒜5瓣,
辅料::生抽一匙,蚝油半匙,料酒1/5匙,五香粉半匙,
香蒸五花肉的做法步骤:
1.五花肉清洗干净,带皮切成薄片。
2.平底锅里不放油锅热以后放入五花肉小火慢煎。
3.煎出五花肉理多余的油份,但是不要煎得太干,像这样两面黄即可。
4.加入所有调料和蒜泥?腌制一小时。
5.土豆煎至两面黄。
6.煎好的土豆均匀摆盘。
7.腌好的肉码在土豆上面淋上刚才腌肉的调料,大火蒸20分钟,关火虚蒸五分钟。
8.色香味美很下饭多余的油份被土豆吸收啦。下面的土豆也很好吃哦。
小贴士:
下面的配菜用红薯代替也很美味哦。用红薯的话,不用煎的哟。
感谢您阅读“97美食网”的《板栗蒸五花肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粉蒸五花肉专题,希望您能喜欢!