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美食占据了人们生活的大半部分,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,希望你也能通过美食让心情好起来。美食对于你的意义是什么呢?下面是小编精心整理的"番茄咸肉汤",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

番茄咸肉汤

原料:咸猪瘦肉250克,番茄500克,红萝卜2个,葱1根。

番茄咸肉汤的做法

1.成猪瘦肉洗净,抹干水,切大块,用盐搽匀,腌一晚后,切成小块。

2.番茄洗净,切块;红萝卜去皮,洗净,切厚片;葱洗净,切葱花。

3.把咸肉、红萝卜放入锅内,加清水适量,文火煲20分钟,放番茄后再煲5分钟,放入葱花,调味供用。

功效:清热润燥,健胃生津。适用于胃热。症见口渴,食欲不佳或消化不良,口热气臭或口腔溃烂,牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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西红柿莲子咸肉汤


西红柿莲子咸肉汤

材料:猪瘦肉50克,西红柿200克,胡萝卜30克,莲子25克

调味料:油少许,盐8克

西红柿莲子咸肉汤的做法

1.猪瘦肉洗净,用盐腌渍12小时后洗净切小块。

2.西红柿洗净,切块;胡萝卜去皮,洗净,切块;莲子洗净,去心。

3.将咸肉、胡萝卜、莲子放入清水锅内,大火煮沸后改小火煲20分钟,加入西红柿再煲5分钟调味即可。

此汤功效:养心润肺

适合人群:女性。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

春笋排骨咸肉汤怎么做好吃 春笋排骨咸肉汤的做法大全


春笋排骨咸肉汤

清明时节的春笋是疯长的,这股疯长劲头一般会持续到谷雨,谷雨之后,春笋便老了。落尽笋箨的春笋不应该再叫“笋”,它是竹。有经验的林农说,吃春笋就是要吃谷雨前的笋,只

食材配方

主料:

春笋

350g

排骨

400g

咸肉

60g

辅料:

10g

小葱

2根

做法 共5个步骤

1.春笋去皮切成滚刀块,在沸水里煮五分钟以去除涩味和破坏草酸,然后捞起过凉水沥干;生姜切成片、小葱切成小段。

2.排骨剁成小段,在沸水里煮2分钟去除血水,然后捞起过凉水沥干;咸肉切成0.3厘米厚的薄片。

3.把排骨放进煲汤锅里,一次性注满足量冷水,大火煮开,撇去浮沫,然后放入笋块再次煮开,此时倒少许料酒,闭盖,转小火煮1个半小时。

4.开盖,把火开大,放入咸肉和生姜片煮开,转小火煮20分钟。

5.开盖尝尝汤味,酌情放盐,最后闭盖煮10分钟让汤入味即可。汤面放几段绿葱做装饰。

番茄鲜肉汤饺


小宝是番茄控,今天这款饺子是特意给他配包的,味儿还是满让人期待的,朋友们喜欢的可以试一下。还有这针对不爱吃番茄的人,我想也是一个方法哦。”

材料:

2个番茄,700克猪肉,

番茄鲜肉汤饺的做法步骤:

1,备好所用食材,如图猪肉,番茄(实用二个),葱,饺子皮。

2,将猪肉改刀,然后加入葱段。

3,用料理器将猪肉,番茄葱,配打成馅,然后用细盐,鸡精,生抽调味。

4,将调好味的番茄肉馅包在饺子皮里。

5,然后轻奢派不粘锅里加水煮开,将包好的饺子下锅。

6,煮至饺子浮起熟透,然后加入细盐,葱花,紫菜调味就可以。

7,如图这样子一份番茄鲜肉汤饺就完成啦。

土豆番茄鸡肉汤


做过妈妈的人,一定能体会女人孕期的那份遭罪,吃不下、睡不着、胸闷气短、腿脚浮肿,最难受的是孕吐,有些妈妈反应大的,吃什么吐什么,喝水吐水,一天要吐几十次,从早吐到晚,从孕初期吐到生产的也大有人在。虽然每个妈妈体质不同,孕期的反应也大不一样,但孕吐总是逃不掉的,只不过是吐多吐少的问题,或者持续时间长短的问题。

最近单位同事有两小丫头也怀孕了,很不幸也跟我当初一样,是反应很大的那种体质,被折磨得很惨,跑来问我有没有什么好的食谱,是适合孕妇的,所以我就教她们做了下面这个汤。这款属于本人自创,灵感来源于匈牙利炖鸡和韩式辣炒鸡,我把这俩来了个综合,让它不象传统的匈牙利炖鸡那么腻,也不象传统韩式辣炒鸡那么辣,刚好用辣来中和甜,用酸甜来让辣更柔和,各种口味都有,但都绝不过份,所以适合孕期妈妈的口胃,酸甜中带咸和辣,尤其土豆和番茄的加入,可以开胃和气止吐,是非常好做也好吃的一款孕期食谱哦!

给孕期妈妈的福利----土豆番茄鸡肉汤

原料:鸡琵琶腿8只、土豆2个、番茄2个、蒜20克、生姜10克、小葱3根、红辣椒粉10克、韩式辣椒酱15克、亨氏番茄酱30克、植物油50克、盐1勺半、鸡精适量、水适量、综合香料碎3克(干罗勒、百里香、欧芹、胡椒碎等)

土豆番茄鸡肉汤的做法

1、鸡腿洗净;

2、土豆去皮滚刀切大块;

3、番茄切同样大小的块;

4、大蒜、生姜切碎;

5、辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱置于小碟中备用;

6、炖锅倒入植物油,中火加至八成热时,下入鸡腿,两面煎至表面变黄;

7、然后将鸡腿盛出,油留在锅中,下入生姜、大蒜煸炒出香;

8、改大火,下入土豆和番茄,加入盐,翻炒一分钟,至番茄出水;

9、然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱,翻炒均匀后小火炖2分钟;

10、下入煎过的鸡腿;

11、倒入没过所有材料的水,搅拌均匀,把小葱打个结放入锅中;

12、盖上锅盖,大火煮沸后转小火,炖40分钟,至水份收至原来的一半,土豆汤汁变得浓稠时关火,加少量鸡精和干香料碎调味即可。

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

番茄海带瘦肉汤


番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙

西红柿酸酸甜甜、营养丰富,好吃极了。今天小编给大家分享一下怎么做好吃美味的西红柿瘦肉汤,希望大家能够喜欢

番茄海带瘦肉汤

主料:海带200克,瘦肉100克,番茄100克。

辅料:生姜、葱、盐、胡椒粉各适量。

番茄海带瘦肉汤的做法

1、海带清洗干净切段。

2、瘦肉清洗干净切成片状。

3、番茄切块。

4、生姜切丝。

5、葱切粒。

6、锅中加水煮沸,下海带、生姜煮沸,倒入肉片、番茄煮10分钟。

7、下葱、盐调味即可。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

番茄牛肉汤怎么做好吃 番茄牛肉汤的做法,步骤


番茄牛肉汤

秋季气候干燥吃点汤水菜是不错的选择,口感酸甜的番茄牛肉汤是个很让人留恋的汤菜,牛肉和番茄的搭配既营养又有口感适合秋季食用。这个小菜做法简单容易上手但又不失营养且

食材配方

主料:

熟牛腩

西红柿

圣女果

生姜

洋葱

做法 共10个步骤

1.西红柿去皮洗净。

2.把去皮的西红柿切成小丁。

3.牛腩切成指头肚大小的肉丁。

4.锅里倒入一汤匙油,油热后倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。

5.倒入牛腩丁,放入姜片,倒入清水没过牛肉。

6.大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。

7.倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。

8.洋葱去皮洗净后切成大块。

9.把切好的洋葱块倒入煮锅,大火煮开。

10.调入精盐,煮开即可。

番茄牛肉汤的家常做法


红彤彤酸酸甜甜鲜美的暖胃汤----番茄牛肉汤

说到做汤,家里一般都是排骨汤,这次试了番茄牛肉汤真的很不错番茄和牛肉也是非常好的搭配哦。酸酸甜甜,味道鲜美,配上蔬菜营养也很丰富,加了很多胡椒,冬季喝再好不过了。暖和又暖胃。可以配米饭吃,也可以下点面片吃。

番茄牛肉汤

材料:胡萝卜(红萝卜也可以)2根,西红柿4个,洋葱1个,牛肉500克,葱段,料酒适量,白糖5ml,盐5ml,白胡椒15ml,高汤或清水适量。

番茄牛肉汤的做法

1.胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,西红柿切丁备用。

2.肉切2cm*2cm的方块,切好的牛肉块冷水下锅,倒入料酒,葱段。

3.火把牛肉焯熟去血水捞出冲净。

4.锅里倒油,倒入牛肉块翻炒出香味。

5.倒入洋葱继续翻炒出香味。

6.倒入西红柿丁,胡萝卜翻炒一会,使西红柿变得软烂成西红柿酱。

7.倒入清水或者高汤,中火炖2小时以上。

8.快出锅前加入,盐,白糖,白胡椒即可。

特别提示

1.如果嫌麻烦炖的时间太久,可以把加好高汤的番茄牛肉汤倒入高压锅压熟。出来的肉质也很烂,和炖出来的差别不是特别的大。

2.这是道鲜美的酸甜汤,我加了很多白胡椒酸酸甜甜带点辣更好喝,冬季喝也更暖胃,调料根据自己口味放。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

番茄土豆牛肉汤怎么做好吃 番茄土豆牛肉汤的做法


番茄土豆牛肉汤

给宝宝熬粥还剩了点牛肉,不多了,想做番茄牛肉的话,牛肉就有点太少了,但又怕放时间长了就不新鲜了,所以就做了个土豆牛肉汤,哦买噶的,我居然忘记了放盐。

食材配方

主料:

牛肉

150g

辅料:

适量

适量

白糖

适量

西红柿

1个

适量

土豆

1个

大料

适量

做法 共12个步骤

1.牛肉切块

2.土豆切块,泡水备用

3.西红柿切块备用(最好是去皮)

4.锅中放冷水,放入牛肉

5.放入姜片和大料,烧开三分钟

6.捞出牛肉备用

7.锅中放油,烧热后,放入西红柿爆炒

8.加入适量白糖去酸,炒至西红柿出汤

9.放入牛肉翻炒

10.放入土豆翻炒

11.加入适量开水(没过食材即可)(放入适量的盐,我居然忘记放了)

12.转放进高压锅,熬半小时,出锅

黑红肉汤


黑红肉汤

原料:猪瘦肉100克,水发海带200克,胡萝卜80克,精盐、植物油、味精、酱油、花椒水、葱丝、姜丝、蒜片和猪肉汤各适量。

黑红肉汤的做法:

1.将猪瘦肉、海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝。

2.锅置火上放油烧热,投入肉丝煸炒至白色时,加入海带丝、胡萝卜丝、酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜丝和蒜片继续煸炒至肉丝熟透。倒入猪肉汤烧沸.撒入味精.出锅盛入汤碗中即成。

特点:味道鲜香,益智健脑。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

首乌肉汤


首乌肉汤

原料:牛肉250克,何首乌25克,乌豆150克,桂圆肉30克,红枣10粒,熟竹笋50克,花生油、姜片、精盐和味精各适量。

首乌肉汤的做法:

1.将乌豆浸泡后倒入锅内,加入适量的清水烧沸后捞出:牛肉洗净后切成小块,竹笋和姜片均切碎。

2.将乌豆放入锅内,加入适量清水,置火上烧沸,放入牛肉、竹笋和姜片烧至熟透入味,撇去浮沫,下入洗净的何首乌、桂圆肉和去核的红枣待煮软之后,淋入花生油,撒入精盐和味精即成。

特点:肉质鲜嫩,补血祛风,乌发补中,增强体力。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

驴肉汤


驴肉汤

原料:驴肉250克,豆豉、花椒、大料各适量,食盐、味精、料酒、大葱、生姜、大蒜各少许。

驴肉汤的做法

1.驴肉洗净切成薄片,与豆豉同放入砂锅内,加清水煮烂后加入食盐等上述调料即可。

2.佐餐食用,每日1~2次,每次150200毫升。

功效:祛风安神,补益气血。适用于气血亏虚而引起过早衰老、形体不荣、失眠多梦、忧愁不乐、老年劳损、神志失调等。

驴肉的功效

驴肉含脂肪少,冠心病及高胆固醇的病。人喜食驴肉。驴肉吃法也较多,一般酱驴肉常见,酱驴肉色泽酱红,肉质酥烂醇香,味道鲜美可口,食后久留余香。肉驴中以黑驴肉吃起来最佳,...[更多]

小提示

驴肉和金针蘑不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命

金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命。

咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤


咸肉冬瓜汤

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效:具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;还可用于暑热

食材配方

主料:

咸肉

冬瓜

葱花

做法 共7个步骤

1.冬瓜洗净,咸肉洗净后切成小的肉片。

2.冬瓜切成稍厚的块。

3.锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。

4.盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。

5.倒入切好的冬瓜块。

6.用铲轻推后,再盖上锅盖,煮到冬瓜变成半透明,即可入关火。

7.起锅装盆,撒上适量葱花。

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