中国人历来讲究美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你喜欢美食吗？小编特地为你收集整理“鸡片瓜汤”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
鸡片瓜汤
原料：鸡脯肉100克，黄瓜150克，白萝卜30克，水发香菇25克，花生油、湿淀粉、精盐、香油、胡椒粉、葱白、姜片和鸡汤各适量。
鸡片瓜汤的做法：
1．将黄瓜和萝卜分别去皮洗净后切成片，香菇和葱白也分别洗净后切成片。鸡脯肉片成薄片后放碗内，加入湿淀粉、精盐和适量的清水搅匀。
2．锅置火上，放油烧热，用葱姜炝锅，投入黄瓜片和香菇片煸炒，再放入鸡汤和精盐烧至汤开后，下入鸡片用手勺轻轻推散，待汤再开时，加入胡椒粉，淋入香油，起锅盛入汤碗中即成。
特点：肉质鲜嫩，鲜香无比，补精添髓。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
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鸡片何首乌汤
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进肠胃运动。
鸡片何首乌汤
材料：鸡肉200克，何首乌10克
调味料：盐适量，葱、姜各3克
鸡片何首乌汤的做法
1、将鸡肉洗净切片，何首乌洗净备用。
2、净锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入鸡肉略炒，倒入水，下入何首乌，调入盐烧开至熟即可。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：鸡肉片可切得稍厚一点。
何首乌的功效与作用及食
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
小提示
萝卜和何首乌不能一起吃:性寒滑
蒜和何首乌不能一起吃:同食会引起腹泻
茉莉花鸡片汤
鸡汤是一道传统的汤菜,其营养价值也非常高,味道也很鲜美,是家庭滋补的佳品,改善人体的免疫机能,在家熬鸡汤不仅比外面的干净卫生,而且还能有自己独特的味道。
茉莉花鸡片汤
材料：鸡肉150克，茉莉花20朵。
调料：鸡高汤、盐、料酒、葱段、姜末、胡椒粉、淀粉各适量。
茉莉花鸡片汤的做法
1、鸡肉洗净，切丁，用盐、料酒、葱段、姜末调拌均匀，再放入淀粉内，取出放在菜板上用擀面杖敲成薄片，然后焯一下，捞出后用凉水浸泡。
2、将鸡高汤烧沸，放入料酒、盐、胡椒粉调好味，放入鸡片，烫熟后捞出，盛入装有茉莉花的碗内即可。
该汤功效：疏肝理气、解郁散结
本品很适宜体虚、气郁的人食用。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
酸辣瓜汤
酸辣瓜汤
原料：嫩冬瓜500克，香菜15克，姜末10克。红辣椒3只，鲜汤、精盐和醋各适量，香油少许。
酸辣瓜汤的做法1．将冬瓜削皮去瓤后切成3．5厘米长、1.5厘米宽、0.4厘米厚的片，用清水冲洗一下；红辣椒去蒂和籽后一破两半。
2．锅置火上，放入鲜汤和冬瓜炖至菜烂汁白时，加入红辣椒、精盐、醋和姜末，撇去浮沫，拣去辣椒不要，起锅盛在汤碗里，撒一亡香菜，淋入香油即成。
特点：汤鲜汁浓，酸辣开胃。
香菜的营养价值
香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星，为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸，喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国，其形态与芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鲜嫩、营...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
银耳瓜汤
银耳瓜汤
原料：水发银耳50克，黄瓜100克，精盐、味精、胡椒粉、香油和鲜汤各适量。
银耳瓜汤的做法1．将黄瓜洗净后切成片，银耳洗净后撕成小块。
2．锅置火上，放入鲜汤烧沸，投入黄瓜片、银耳、精盐、味精和胡椒粉烧沸后，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
特点：营养丰富，汤昧鲜美，开胃养心，益脾补血。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
圆葱爆鸡片
你吃过带有柚子味道的鸡肉吗？这道圆葱爆鸡片就是淋入了柚子酱油，鲜香爽口。鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。
材料：
1条鸡胸，1个圆葱，半根胡萝卜，
圆葱爆鸡片的做法步骤：
1，胡萝卜切片、圆葱切块、姜切丝，鸡胸从中间片开，在斜刀切成片，用料酒和黑胡椒抓匀淹渍10分钟。
2，炒锅烧热倒入油。放入姜丝爆香，倒入鸡胸炒制变色。
3，倒入胡萝卜片翻炒均匀。
4，倒入圆葱块翻炒。
5，圆葱断生后倒入又伊鲜柚子酱油，在按个人口味放入盐调味。
6，出锅前撒上少许小葱即可装盘。
7，清香爽口，带着淡淡的柚子味道，很奇特的口感，试试吧。
8，成品。
翡翠鸡片(3)
食材明细：
鸡胸脯肉75克，鸡蛋清100克，豌豆苗50克，味精2克，姜汁10克，料酒10克，鸭油100克，淀粉(玉米)50克，盐2克
翡翠鸡片的做法步骤：
1. 将鸡里脊去筋洗净，砸成细茸，放入碗内；
2. 将豆苗剁碎，用净布包好；
3. 将豆苗汁挤入鸡茸碗内，调入精盐、凉汤?开；
4. 放入料酒、味精、蛋清、水淀粉搅拌均匀；
5. 炒勺上火，倒入鸭油烧至五成热，将鸡茸放入轻轻晃动；
6. 使鸡茸浮起成片，倒出沥油；
7. 坐勺上火，倒入鸡汤，放入精盐、料酒、姜汁烧开，撇去浮沫；
8. 将鸡片放入，调入味精，淋入水淀粉，淋入鸭油，翻转过来，装盘即成。
小贴士：
本品有滑油过程，需备鸭油约500克，鸡汤适量。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
双瓜黄豆汤
双瓜黄豆汤
材料：苦瓜100克，冬瓜125克，水发黄豆90克，排骨块150克，姜片少许
调料：盐2克
双瓜黄豆汤的做法
1、洗净的冬瓜切块；洗好的苦瓜切段，去除内瓤，待用。
2、砂锅中注入适量清水烧开，倒入苦瓜、冬瓜、排骨块、黄豆、姜片，拌匀。
3、加盖，大火煮开后转小火煮90分钟。
4、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味。
5、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
骨瓜参汤
骨瓜参汤
原料:猪排骨700克，木瓜250克，花旗参25克，陈皮5克，香油10克，精盐、味精各适量。
骨瓜参汤的做法:
1．将木瓜去皮及核，洗净后切成小块；排骨洗净切块；花旗参洗净切成片；陈皮洗净。
2．锅置火上，放入木瓜、猪排骨、花旗参、陈皮和适量的清水．置旺火上煮沸，改用小火煲2小时左右至料熟透，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点:酥香适口，清热润燥，滋阴养胃。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
鲩鱼瓜汤
鲩鱼瓜汤
原料：鲩鱼尾1条，冬瓜400克，植物油、精盐、味精、料酒、葱花和姜片各适量。
鲩鱼瓜汤的做法：
1．将冬瓜去皮洗净后切成薄片；鲩鱼尾洗净后，用抹布擦干表面的水分，投入烧热的油锅内煎至金黄色。
2．将鱼和冬瓜一起放入锅内，加入适量的清水、料酒和姜片，置火上烧沸后改用小火炖3小时左右，撒入精盐、味精和葱花即成。
特点：肉烂菜嫩，汤浓味醇，清热解毒，暖胃和中，滋补食品。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
腐瓜蹄汤
腐瓜蹄汤
原料:猪蹄1只，豆腐100克，丝瓜250克，香菇30克，生姜丝、精盐和味精各适量。
腐瓜蹄汤的做法:
1．将香菇用水泡后洗净，丝瓜洗净后切成片，猪蹄洗净后剁开。
2．锅置火上，放入猪蹄和适量的清水煮约30分钟，加入香菇、生姜丝及精盐用小火慢炖20分钟，倒入丝瓜片和豆腐炖至肉熟烂后离火．撒入味精即成。
特点:清香爽口，色泽亮丽，汤汁醇厚，养血润肤，通络下乳，滋润肌肤。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
双瓜瘦身汤
双瓜瘦身汤
材料：丝瓜150克，冬瓜200克，紫菜5克。
调料：葱花、姜末、盐、味精、高汤各适量。
双瓜瘦身汤的做法
1．将丝瓜削皮、冲净，切段；冬瓜去皮、籽，切片。
2．将锅烧热，放葱、姜炝锅，放入丝瓜、冬瓜煸炒片刻，加入高汤，煮开10分钟后，放入紫菜，加盐、味精调味即可。
此汤功效：此汤可以净化血液和凉血
营养提示：丝瓜含瓜氨酸，可以净化血液和凉血，其还含有丰富的维生素C，有助于对抗自由基对皮肤的伤害；冬瓜有很好的利尿作用，并含有丙二醇和粗纤维，有减肥效果；紫菜也有很好的排毒作用。
燕麦也瘦身，你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类，这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
水萝卜片汤
食材明细：
水萝卜150克，虾仁10克，酱油10克，味精2克，盐2克，姜汁3克
水萝卜片汤的做法步骤：
1. 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；
2. 虾干用温水泡软后洗净；
3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；
4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
汤味鲜美，清热，去火。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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